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茵陈和白蒿是同一种植物。只是不同的季节叫不同的名字罢了。二月长出来的叫茵陈。春寒刚退，大地复苏，茵陈白绒绒的率先露出头来，这时候它属于药类。这季节，很多城里人会跑到农村挖一些茵陈晒干，加红枣和鸡蛋，熬水喝，它具有清热利湿，保肝护肝的作用。 因此每年初春，我都会打电话让老家的亲戚给我挖一些晒干拿来我熬水喝。下面这是今年我回老家亲自挖的茵陈。
茵陈生长到三月就是蒿了，蒿的药用价值就远逊于茵陈了。蒿和茵陈都可以当做野菜拌淀粉蒸着吃，味道清香，非常好吃。我们一到春天就会蒸这种菜吃。不但有益身体，而且改改口味。
到了四月份，蒿就长高长壮，不能当药当菜吃l了。农村有句俗语“二月茵陈三月蒿，四月白蒿当柴烧”
说的就是茵陈、白蒿和季节的密切关系。
我们当地有一个工厂就是用茵陈加工“茵陈汁”饮料，口味甘苦，非常受人喜爱。
我们这里的农村，这些既是菜又是药的植物品种非常多，我是伴随着这些植物长大。对它们有着朴素的爱!
谢谢大家的支持!
杯茶人生
茵陈和白蒿有什么区别？茵陈和白蒿没有区别，只是叫法不同，茵陈是学名，白蒿是老百姓的土叫法，因为其颜色发白所以又称白蒿；如下图
古语三月茵陈四月蒿，有人误认为三月的叫茵陈，四月就叫白蒿，其实不是这样，三月的既叫茵陈也叫白蒿，四月里所指的蒿是由白蒿变成的青蒿如下图:
茵陈即白蒿现在正是食用的好时节。白蒿的相关食用价值如:降血压、提高免疫力、保肝护肝、清热解毒抗菌消炎等等，大家相比都已知道，不作赘述。
今天简单介绍两种白蒿的吃法，希望大家喜欢。一、蒸菜吃。用白蒿和玉米面相拌，加入少量食盐蒸着吃，注意白蒿和玉米面相拌时加水很重要，既不要太多，也不能太少，加水太多，蒸菜发粘，加水太少，蒸菜发干，只要玉米面和白蒿挂在一起即可，这种蒸菜清香的很，绝对是一种美味，请大家做一下尝尝是否符合你的口味？
二、蒸窝头。同样用白蒿和玉米面加适量盐捏成窝头，上锅蒸40分钟即可。若有豆面，和玉米面配成1:1蒸出来的窝头更香更好吃！
我现在一顿饭一个，可好呢，比馒头米饭好吃多了，主要是还养生！
山草阳光茗玫
茵陈和白蒿是一种植物，只不过在三月以前采集的是一种药材，在中药里叫茵陈。
我的记忆中，白蒿最好的用途是驱赶蚊虫。少年在农村，祖母总是把晒干的白蒿用马兰叶綁成蚊绳，晚上用火点着一头，挂在室内，一夜蚊虫不咬。白蒿的烟也不呛人。
六十年代，白蒿的驱蚊作用被商业开发，市场上出现了驱蚊香。稍后又出现了驱蚊油。这些商品的主要成分都是从白蒿里提取的。
李冠朝
两者是同一物，两种叫法，可以在中药房买到茵陈，是一味药，白蒿是通俗叫法。
农历二月，北方随处可见刚冒头的白蒿，浓浓一簇，叶表面像是染了白霜，摘最嫩的叶，清洗沥干水，拌上白面，蒸了吃，叫白蒿麦饭。
白蒿本身具有清热解毒，护肝退黄的作用。
我幼年记忆中，母上大人患甲肝康复后，喝过一段时间的茵陈汤，感冒了吃的药里也有这一味。
茵陈汤是我人生中，记得的第一味中药，味道一真在心。
过去人穷，粮食少，想办法找野菜吃，如今都讲保养找野菜吃，我国本就是药食同源，吃应季食物很不错。
唐唐唐竹君
茵陈和白蒿其实是一种植物不同季节的不同叫法，“三月茵陈四月蒿，过了五月当柴烧 ”说的就是这个道理。茵陈是学名，一般老百姓不说。在农村，一般老百姓所说的白蒿，其实就是茵陈在二三月刚长出来的时候的叫法，因为白蒿刚长出来的时候，叶子的背面有一层白白的绒毛，所以称之为白蒿。
白蒿全草入药，可预防流感，治中暑、感冒、头痛身重、腹痛、呕吐、胸膈胀满、气阻食滞、小儿食积腹胀、腹泻、月经过多、崩漏带下、皮肤搔痒及水肿等症，其散热发表功用，尤胜于薄荷。特别是对于肝病患者有奇效，可清肝利胆，去肝火，对酒精肝、脂肪肝、早期肝硬化都有很好的疗效。
乐活当下
茵陈和白蒿有什么区别？
其实茵陈和白蒿就是同一种植物，刚出芽儿很小的时候叫茵陈长高了长老了就叫白蒿了。
茵陈是一种很美味的野菜而且还有一定的药用价值。做法也有很多种比如蒸菜、炒鸡蛋、包饺子等等，前几天还挖回来一些用来炒鸡蛋挺好吃的，新鲜的茵陈也就这几天，过几天可就吃不着了想吃的朋友可要抓紧了。
绿竹一片
茵陈是药名，白蒿是土名，也就是地方名，但是白蒿早春刚萌芽，这是才能入药，才叫茵陈，过了这过季节就没了药效，这才有了，三月茵陈，四月蒿，五六月后当柴烧，这样一说你就明白啦，、陈和白蒿是一种植物，不同时期的不同叫法，春天吃点茵陈有很多益处，春天人容易上肝火，茵陈专消肝火，和黄胆形肝炎，用茵陈，大枣煮水喝，或代茶饮均可。茵陈也可做成菜吃，味道清香，切記不要晚了，过季节就成蒿，就没有药用效果啦。
百吃不厌7
茵陈和白蒿的区别是在于时间，同一个植物在不同的时间便会是两种叫法。
三月里茵陈，四月的蒿，五月六月当柴烧。意三月的茵陈是采挖最好的时候，蒸着吃，烧水喝味道都很好。到四月的时候再去挖来吃，蒿子气味就很大了，不好吃喽!
一米阳光温暧你我
败火消肿，明目去肝滞，两者加一起凉性更强，叫金钢钢。
太阳出来暖洋洋张爱琴
同一植物，月份不同叫法不同而已，我们这的俗语是三月茵陈四月蒿，到了四月份茵陈老了就称蒿了，虽同一植物，但蒿的药用价值比茵陈差好多！茵陈有很好的利湿退黄疸的功效！正月，二月我最爱的就是去果园采白蒿裹面粉蒸着吃！没有理由，就是喜欢它那股淡淡的蒿香味！大家可以关注我，进我主页看看，有期视频是拍的蒸白蒿！谢谢罗！
