上世紀90年代末到2000年初的那些年，香港娛樂圈的男明星如雨後春筍，一個比一個帥，個個有顏值有演技，比如謝霆鋒、陳冠希、吳彥祖、余文樂等。當時，不少娛樂公司看到了眾多男明星發展的好勢頭，紛紛推出新人，蕭正楠正是其中一個。
2001年，蕭正楠從香港城市大學畢業，同年參加“太陽計劃之優質樂壇接班人歌唱比賽”，獲得冠軍。當時因帥氣的外貌、陽光的形象，蕭正楠被香港媒體譽為“謝霆鋒的接班人”，其實，1977年出生的蕭正楠比謝霆鋒還要大3歲。
2002年，蕭正楠簽約李澤楷旗下Music Nation，成為公司力捧新人，並奪得2002年度十大中文金曲頒獎禮“最有前途新人獎金獎”等諸多獎項。2004年，蕭正楠被公司安排到北京發展，同年，蕭正楠在李力持執導的中國內地劇《中華小當家》擔任主角。
然而，蕭正楠的“北上之路”並沒有想象中順利，在接連拍了幾部電視劇後，還是無人問津。2008年，蕭正楠回港成為無線電視旗下藝人，並於當年在《東山飄雨西關晴》裡出演關浩長，這是他簽約TVB之後的首套劇集。2009年在《宮心計》裡出演李瀍，2010年在《公主嫁到》裡出演飾演“妻管嚴”大駙馬趙弘。
從風頭正勁的新人，再次回到香港演藝圈卻只能演些配角，蕭正楠彷彿錯過了香港娛樂圈發展最好的時候。只能在一部又一部的眾多劇集中磨練自己的演技。
2012年，蕭正楠一口氣出演《拳王》《天梯》《大太監》《當旺爸爸》四部劇集。其中，在臺慶劇《大太監》飾演大反派“凌添壽” ，在《當旺爸爸》裡飾逗比宅男演葉貴，戲中，他留著滑稽的冬菇頭，穿著大背心、花褲衩，比著慫慫的剪刀手就敢出來表演，集憨直、可愛、臉皮厚於一身。憑藉《當旺爸爸》“葉貴”一角提名MY AOD我的最愛頒獎典禮2012“我的最愛電視男配角”、“我的最愛出位人氣王”、2012年萬千星輝頒獎典禮“最佳男配角”及“飛躍進步男藝員”。
2013年，蕭正楠終於迎來了自己演藝生涯的巔峰，主演時代劇《巨輪》飾演羅威信，獲得最佳男主角、最受歡迎男角色、飛躍進步男藝員等多項提名。
最近幾年，蕭正楠的最大的新聞就是和TVB當家花旦黃翠如的戀情，兩人於2014年因戲結緣，相比出演的劇集，粉絲更很期待兩人的婚禮。
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