小甜猫喵喵喵
来答一下。老长春人一定记得郑发菜刀当年的辉煌。曾经千里之外的人们慕名而来，早早在门外排队，大家喜欢的是郑发菜刀钢口好，刀背厚、刀刃锋利，削铁如泥。上世纪90年代后期，郑发菜刀逐渐退出市场，如今长春再也寻不到郑发菜刀影子了。
长春郑发菜刀曾与杭州有张小泉剪刀，在北京王麻子剪刀齐名。郑发炉菜刀选用硬度为42度的炮弹皮钢做刀刃，巧妙蘸水热处理后，能变成62度高速钢，一把菜刀要经过十几道工序才能出炉，一天一个人才能铸出3把菜刀。上世纪60年代一把郑发菜刀能卖到3块钱，以当时的工资比例，3块钱绝对不少。
长春的一位市民曾经在1965年之前买过一把郑发牌葫芦刀，一直用到1978年，刀面已经使用掉三分之二了，可是刀锋依然是锋利透亮。
郑发菜刀创始人郑茂盛自幼丧父，闯关东来到长春。1924年创办盛兴炉，开始只打制一般铁器。1950年，郑茂盛正式把自己的刀取名为“郑发菜刀”。后来郑发菜刀并入长春刀剪厂。1971年郑茂盛因病逝世，终年68岁。
如今长春原有的130余家老字号，只剩下10余家。追溯吉林商业发展的历史，我们可以知道无数的先辈们创造了数不清的财富，和定格在历史深处的奇迹。无数山东人、河南人、河北人带着“淘金”梦来到这里，众多商业老字号蓬勃兴起，数量规模都很可观。
（xtm)
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