果树摘心的好处摘心是指对当年萌发的新枝打去顶尖。摘心的作用有两点:
一是促进分枝，增加枝叶量，也能缓和幼树的生长势，避免"冒大条":
二是可促进盛果期树腋花芽的形成。以上两点作用不同，摘心时间也不同，第一种的摘心时间在新梢长到半木质化时，一般在5月下旬到6月中旬进行，约摘掉打新梢的1/3，同时还要将摘心后的枝前端的1--3个叶片摘除，以利芽的萌发。摘心不能过早也不能太晚因为过早摘心，往往只在先端萌发一芽，仍然跑单条，达不到促进分枝的目的;太晚摘心，新梢已接近封顶阶段，萌发力较弱，长出的枝也不理想。第二种的摘心时间，要掌握在新梢封顶前的7--10天进行，因为早了促进发枝，晚了形成腋花芽的作用又不大，这个作用主要应用于 盛果期树，对幼树基本没有这个作用。
果树摘心的注意事项（1）、对结果枝的摘心宜在拉秧前30~40天进行，即拉秧前40天左右的花蕾才有效。对留作辅养枝的侧枝摘心，以不影响株间光照和达到计划留叶数为标准。
（2）、摘心宜在上午进行。如果是果枝，则应在最前端的1个花序前留2~3片叶，既有利于果实生长，又可防止果实直接暴露在阳光下造成日灼。
（3）、摘心后会造成侧枝旺盛生长，应加强打杈和侧枝摘心处理，否则会影响正常结果。
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