香煎土豆餅做法
第一步：將土豆去皮洗淨，用專門擦土豆絲的工具將土豆擦成細絲，用清水漂洗後撈起備用。
第二步：小蔥洗淨切碎，成蔥花狀備用。
第三步：將準備好的土豆絲蔥花倒入準備好的器皿中，加入兩勺麵粉，加適量水進行混合攪拌均勻。
第四步：攪拌成糊狀時，加入適量鹽，味精，孜然和少許辣椒粉。
第五步：到少許油在平底鍋中，用準備好的模具，將做好的土豆糊倒入模具，煎至兩面金黃即可。
芝心薯球做法
第一步：土豆洗淨上鍋蒸至軟爛，去皮用勺子搗碎備用，加入一勺奶粉，兩勺糯米粉，適量的水混合至麵糰狀。
第二步：將準備好的麵糰分成湯圓狀，將準備好的芝士裹入麵糰中，搓圓後滾上面包糠。
第三步：在鍋中倒入適量的食用油，油溫七分熱時放入準備好的土豆糰子，炸至金黃即可。（一定要控制好油溫）
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