夏天就要到了，天氣越來越熱了，很多小夥伴都換上了短袖的衣服了，這減肥的大事也越來越重要了。吃什麼減肥，首選當然是黃瓜了。黃瓜清熱解毒、口感清脆、利水除熱、營養豐富，一直以來是減肥人士的首選食物，所以我家也經常吃黃瓜。這天去菜店買黃瓜，看到旁邊一位大姐買了把菜，也說拌黃瓜吃，我一打聽，原來叫荊芥，聞了聞，有股類似薄荷的味道，大姐說這個是拌黃瓜的佳品，特別好吃，我想著在飯店吃的老虎菜裡也有這個，吃起來還能接受，只是自己沒買過，那就試試吧。
【荊芥拌黃瓜】
原料：荊芥一小把、黃瓜一根、胡蘿蔔小半根、鹽、香油、香醋、生抽醬油、白糖；
製作過程：
1、荊芥一小把，用清水沖洗乾淨；
2、黃瓜和胡蘿蔔洗淨，胡蘿蔔去皮，荊芥去根留嫩芽；
3、黃瓜切成片狀，胡蘿蔔切片狀，荊芥切小段；
4、把這三種切好的食材一起放在小盆裡，放上鹽、白糖、生抽醬油、香醋、香油；
5、攪拌均勻使食材入味即可；
6、倒入盤中，即可上桌開吃。平常我們拌黃瓜喜歡把黃瓜拍扁切小段，加大蒜和其它調味料一起調拌，這次不用蒜，改放了荊芥，荊芥有股特殊的香味，味道鮮美，可以很好的刺激味蕾，增加食慾，用來拌涼菜最好不過了。這個夏天，想要減肥的小夥伴，不要錯過這道小菜哦。
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