書情

书情

《碲釘國》

譯者:王宗琥

版本:北京十月文藝出版社 2018年4月

书情

《染匠之手》

譯者:胡桑

版本:上海譯文出版社 2018年3月

书情

《1962-1991私人文學史》

整理:索菲·博加艾爾

版本:中信出版集團·大方 2018年4月

书情

《山東“團匪”》

版本:中央民族大學出版社 2018年4月

书情

《蔬菜教室》(春夏篇)

版本:後浪|北京聯合出版公司 2018年4月

主 打

《長大之前一定要看的1001本童書》

主編:朱莉婭·埃克謝爾 版本:中國畫報出版社 2018年6月

這本比磚頭還要厚重的書是一部龐大的閱讀指南,一份百科全書式的童書書目。在網絡時代當然不會缺少各種各樣的書單,但選得精、涵蓋全、有系統性的好書單依然是稀缺的資源。這份書目的編寫由雀巢童書獎評委會主席攜手30餘位優秀的童書作家合作完成,所選的書來自47個不同的國家,從《好餓的毛毛蟲》《花格子大象艾瑪》等繪本和圖畫書,到《長襪子皮皮》《夏洛的網》這樣適合5歲以上的兒童文學,一直到表現尖銳問題、適合12歲以上的青少年小說,既有經典作品,亦包括了當代作家的優秀之作,全面之餘,依然顯露出個性與溫度。

對於不瞭解童書、又想要成為孩子閱讀之旅引領者的父母來說,實是一本值得信任的參考書。但有些遺憾的是,千本童書中有三分之一左右尚未出版中文譯本,而書中也未能對此做出清晰的標註和分別,讓中國的讀者使用起來,難免有些隔膜之感。(李妍)

小說

在索羅金虛構的後烏托邦時代中,完整的俄羅斯不復存在,莫斯科國、貝加爾國、韃靼國等紛紛獨立,整個時代的人也陷入瞭解體的空虛。在這片重新陷入混沌的大陸上,有一個專門製造碲釘的國度,向世界各國販賣這種毒品。碲釘的價格是昂貴的,使用風險也極高,需要專業工匠釘入人的頭蓋骨才能生效,稍有不慎就會導致使用者死亡。但這無法阻止人民對它的渴望。因為每個使用碲釘的人都會以狂歡填充空虛的靈魂。有人在使用後幻想著成為了戰爭英雄,有人重新見到了偉大俄羅斯復興的榮光,有人見到了親人的亡靈……在更瘋狂的地方,碲釘使用者陷入了整體的迷狂,它們組織起十字軍般的隊伍發動解放基督教的戰爭。

索羅金用50個故事和後現代寫法來表現以上種種社會圖景。碲釘不斷以虛幻的夢想替代著人民的自我意識,而在統治者的房間裡,他們對此並不關心,他們每天審閱調查報告,只是關注人民的“可控制性”。碲釘無法反覆使用,而使用者又無法放棄它帶來的迷幻。在一次次植入碲釘後,人的生命也越來越瀕臨“死亡”,因為頭蓋骨會越來越脆弱,靈魂亦是如此。

(宮照華)

隨筆

作為公認的二十世紀最偉大的詩人之一,奧登留諸後世的除了詩歌,還有很多其他樣式的文字。他寫詩,也寫劇本、隨筆、書評,甚至還寫過類似遊記的文章,中國抗日戰爭期間他曾在中國旅行,就和他的同伴小說家克里斯托弗·依修伍德合著了《戰地行書》。奧登的一生依靠文字生存,可謂勞模,有時是寫在紙上,有時是以演講的方式表述,無論形式如何,奧登將自己一生的經驗都付諸文字,我們也得以通過文字回顧他的思想脈絡。

《染匠之手》是奧登的一本散文集,其以文學藝術為核心,與世界聯繫起來,從“閱讀”、“創作”到莎士比亞,再到《唐璜》,奧登融會貫通,展示了自己的博學,以及他對二十世紀文化的審視與反思。(張進)

訪談

在二十世紀文學界,瑪格麗特·杜拉斯的聲名常伴隨狂熱的追隨與激烈的批評。1959年阿蘭·雷乃的電影《廣島之戀》上映,杜拉斯的劇本於次年出版,她因而獲得廣泛關注。至二十世紀六十年代中期,讀者們開始紛紛膜拜、效仿“杜拉斯風格”,杜拉斯的作家身份與獨特人格被媒體訪談不斷放大。到了七八十年代,杜拉斯因作品在商業上的成功被貼上不同標籤:新浪潮、新小說、明星作家……她拒絕分類,卻頻繁在媒體上向公眾吐露寫作背後的事,與評論界和傳媒界時而相互成全時而激烈碰撞,關係微妙。

在眾多被觀看、討論、批評、模仿的杜拉斯背後,作家的身份形象超越了作品本身。那麼舞臺佈景背後的杜拉斯究竟是誰呢?這本《私人文學史》收錄了杜拉斯在紙媒、廣播、電視上的44篇訪談,所談內容囊括文學、電影、戲劇及1962年至1991年的法國文學圈。編者索菲·博加艾爾希望借這部訪談合集,摘除光環,“展示引導瑪格麗特·杜拉斯從暗處走向舞臺燈光下的道路全景”,進而“使觀眾與作品重新面對面,這種面對面的交流完全是內在的、孤獨的”。

(張暢)

歷史

團練的本質之一,是動員、組織且利用基層民眾組成正式軍隊外的武裝力量,即所謂“無事則各安生業,有事則互衛身家”。固然他們承擔了這些角色,但隨著發展則直接挑戰地方官府的權威,比如“私設公堂”、奪取徵稅權,嚴重者“把持鄉鎮”,山東等農業大省還出現抗糧控制資源。崔岷通過回到原始史料(從咸豐到同治年間,1850-1875),以及前人研究文獻,重現並比較了山東等地的團練。團練矛盾根植於19世紀清廷深刻的危機,民亂四起,權威沒落,中央與地方關係日益緊張,甚至喪失了處理和駕馭自身發起的武裝力量之基本能力。(羅東)

生活

你知道怎麼清洗捲心菜嗎?竅門是把卷心菜切開之後,往中間的“洞口”灌水清洗,如此不僅能洗淨食材,還能利用水的力量疏鬆菜葉,方便後續料理。《蔬菜教室》裡充滿了此類關於蔬菜的冷知識,同時這還是一本“色香味”俱全的應季蔬菜料理集,分為春夏與秋冬兩卷。春夏卷聚焦了25種常見的春夏常見蔬菜——結合它們的季節、特點、保存方式等基本常識,根據蔬菜的口感和味道,利用蔬菜的不同部位,共設計了92道獨具特色的春夏美味料理。

作者內田悟是位擁有30餘年餐飲從業經歷的蔬菜達人,他主張蔬菜最重要的關鍵就是季節。換言之,料理應當順應蔬菜本來的生長規律與特點。在此基礎上,怎麼洗、怎麼切、怎麼煮、怎麼吃都決定著料理最後的味道。書中所設計菜單都具有很強的實用性,大多可以直接借鑑,即使你並非一個料理迷,只是閱讀和翻看圖文並茂的春夏蔬菜集資,都能從中獲得滿滿的治癒與美感。(張婷)


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