雞血石同壽山石、田黃石並列，享有中國“四大國石”的美稱，雞血石因鮮紅色似雞血的辰砂(硃砂)而得名，已有數千年文化，雞血石美麗、晶瑩、稀少，歷來被譽為“石後”、“印石公主”、“章石皇后”，奈何如今雞血石開發已到尾聲，所以出產的雞血石產量相當有限，成為世界上僅存之物，極其稀少，價值難以言喻。
近幾年來，隨著雞血石投資收藏熱和雞血石賭石娛樂化，雞血石的需求量在增加，價格更是水漲船高。“我們現在進貨都非常難了。”一位不願意透露姓名的名石賣家說。隨著上等雞血石的價格越來越高，市場上冒充上等雞血石的次品也越來越多，投資風險也在加大。近十年來，隨著市場對雞血石的認可和追捧，雞血石的開採力度越來越大，能開採出來的雞血石一年比一年少。因此，雞血石價格隨著產量的銳減而大幅度攀升。
對雞血石的品位高下與優劣情況的品評一般情況下可從兩個方面進行分析：
一是按血的顏色來進行劃分。雞血石的紅色可分為鮮紅、嫣紅、深紅、紫紅，以鮮紅為貴，嫣紅次之，其他依次排列等級。另外也可按照血的形態分出： 塊血、條血、散血、點血等。如有兩至三種血形自然地結合於一體，血色、血形俱佳，花紋奇特，可構成自然風景或圖案，則倍有收藏價值。
其二，對雞血石的品評主要依據其質地，又可稱為“地子”，指的是血凝結於什麼樣的質地和顏色的石頭之上。地子好的雞血石溫潤無雜質，色純淨柔 和，能把雞血襯托得格外豔麗。根據地子，雞血石一般可以分為以下品種：白凍雞血石、烏凍雞血石、黃凍雞血石、灰凍雞血石、紅凍雞血石、綠凍雞血石、紫凍雞 血石、彩凍雞血石。
雞血石的價格常常因地因人而異，浮動很大。通常人們按照質量、加工水平等因素來評價雞血石的優劣。即根據雞血石的鮮豔程度與分佈特徵、質地與外形特徵，以及加工是否巧妙等因素綜合考慮。
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