要说纵横哥童年有什么难忘的美食，煲仔饭可以排第一位了。最喜欢的就是腊味煲仔饭。
煲仔饭，外地人听了有点怕，“广东人是不是吃人啊，老婆拿来做饼，连仔都煲来吃……”当然，这只是个笑话。
色香味俱全的一煲饭，端上来食欲大开。这种感觉，真像周星驰电影《食神》里的“黯然销魂饭”，叉烧饭、腊味饭，都是来自于民间的经典美食。
腊肠、腊肉、香菇与青菜，再加上香喷喷的米饭。能将普通的食材做成舌尖上的美食，那才是高水平的厨师。
夹起一片肥瘦相间的腊肉，入口油香四溢。
煲仔饭与炖汤一配，成就了美味而营养的一餐。
地胆头老鸭汤，只需要一小碟盐，加上一勺汤作味，清清淡淡，滋养身体。
土茯苓炖龙骨，解毒去湿，最适合湛江气候。
牛肉田鸡双拼煲仔饭，颜色和味道都不错。
现在虽然街上到处都有煲仔饭卖，但是怎么也吃不到童年那种感觉了。
在那个物质不丰富的时代，连煲底“窿窿”的锅巴也要挖出来吃个干净，那才叫一个香啊！永远难忘童年的煲仔饭！
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