中华小吃妹
《街霸》和《拳皇》分属两个不同系列，算上外传两个系列加在一起差不多数十部作品。如果比较的话一定是同年代的作品去比较，你用最新的《拳皇14》去对比《街霸2》，那一定是《拳皇》胜。反过来，你用《街霸5》去对比《拳皇94》那也没有可比性啊。
所以我以时间为坐标，为两个系列的正统作品做了一个对比，比较简陋，大家凑合看。
大陆对《街霸》系列认识最多的应该是92年的《SF2CE》，也就是12人街霸。从93年的《SUPER SF2》开始，由于街机基板无法被盗版，基本上后来的《街霸》正统作品就与国人无缘了，尤其是《街霸2》的最终形态《SUPER SF2X》，玩过街机的人很少，部分玩家只在家用机的移植版本中见过。再后来大多数人再见到《街霸》应该就是网络普及之后了的《街霸4》。
而从《拳皇94》开始，当时SNK维持着每年更新一作，所以如果说用《拳皇94》以及后续的《拳皇》系列续作来和《SF2CE》相比，那无疑是《拳皇》更好。但在94年，《SUPER SF2X》已经发售，后来也曾多次入选斗剧，论素质同年的《拳皇94》以及转年的《拳皇95》都很难与其相比。
时间来到了97年，《拳皇97》被国人誉为神作，但在大陆以外却少人有人问津。客观的说，《拳皇97》以当年的素质来看，也勉强说的过去，因为隔壁CAPAOM的《SF3.1》、以及《SF3.2》也都不是很成功，而之前《街霸ZERO》系列，也有很多老玩家对于玩法并不买账。
SNK转年发售了以现在眼光看在SNK当年的最优秀作品《拳皇98》。不巧的是，同年的《街霸ZERO3》也同样非常优秀，以我个人的观点来看，这已经是SNK在对阵CAPCOM的最好成绩了，勉强可以算打个平手。
转年变成了两个系列素质高低的分水岭，《街霸3.3》基本封神，完美的Blocking系统，让CAPCOM自己在10年之间都无法超越，其实按照格斗游戏的内涵来说，后续的《街霸4》以及《街霸5》也同样没能超越《街霸3.3》的素质，这基本是《街霸》系列玩家共识，2D格斗顶点实至名归。
而《拳皇99》却较之前的《拳皇98》素质相差巨大，莫名其妙的回避系统让老玩家不知所措。同时SNK也因为自社的掌机NGP而陷入财务危机，后续的作品皆不如意。《拳皇2000》的任意角色一击毙命，《拳皇01》的各种BUG和不平衡的角色，直到《拳皇02》，SNK提出回归原点，玩法靠近于《拳皇98》，才令游戏素质又渐渐回转，但依旧和《街霸3.3》并非一个量级的选手。
2000年-09年，这10年间，CAPCOM难以做出超越当年的作品，所以《街霸》系列一直被搁置，而《拳皇》也没有太出色的作品。这时候大环境也产生了不小的变化，这里面既有街机行业的萎靡，也有因为快餐游戏的兴起，以格斗游戏为代表的硬核游戏的没落。
2010年算是SNK与CAPCOM格斗游戏的复苏之年，沉寂了十年的《街霸》系列终于发售了最新作《超级街霸4》，虽然发售后一度被许多《街霸3.3》玩家嫌弃，但放低了身价的《超级街霸4》却逐渐走向了大众。
SNK这边也拿出了自可以说自《拳皇》系列发售以来的最优秀作品《拳皇13》，在格斗游戏逐渐放低门槛的年代，依然保持着既有的硬核，从平衡性到手感都受到了众多玩家的好评。家用机的发售量甚至超越了史上最卖座的《拳皇95》，《拳皇13》可以说为SNK打了一阵翻身仗。这部作品虽然在国际上的影响力不如《街霸4》，但以SNK当时的体量，能如此已经着实不易，虽败犹荣，所以这一年我站SNK。
《街霸5》与《拳皇14》都在16年发售，与《街霸5》用虚幻引擎制作的精致画面相比，根本没有什么3D建模经验的SNK的人物显得粗陋不堪，《拳皇14》甚至堪比10年前的画面水准。但是系统与手感的出色还是让权威游戏媒体IGN给出了与《街霸5》相同的8分。
一不小心差点写成了《街霸》与《拳皇》的编年史，哪个游戏更好玩这件事是一个很主观的感受，就像大陆很多玩家无视其他格斗游戏专注《拳皇97》一样。
这篇文字如果能让《拳皇》玩家知道其实《街霸》还有许多优秀的其他作品，而不把印象仅仅停留在那部92年的《街霸2CE》上。
能让《街霸》玩家了解到其实SNK也一直在自我革命，即便在大环境如此衰败的前提下，依然能让新作保持硬核。
这两点做到了，就不违这篇文字的初衷。
唐草大魔王
小球球认为街霸更好玩。
当然如果因为喜欢一个而去贬低另一个确实是比较LOW的行为，拳皇本身也很不错，甚至这些年发展的比街霸好多了。
拳皇和街霸这两类游戏，看似都差不多，甚至一些不太怎么玩的会把这两者混为一谈，但其实，真正玩起来还是有明显的不同。
先来说说街霸，把街霸称为格斗游戏的鼻祖应该不为过吧，像以前小霸王上的功夫个人认为其实还不太具备格斗游戏的元素。
街霸的操作个人认为要比拳皇更有策略性，开挂的英雄没那么多，少了格斗游戏那种畅快，多了一些策略在其中。
不过街霸相对而言招式没那么华丽，感官刺激没那么强，更强调招式的相生相克，强调制约，你的出招以及对手的出招都必须考虑在内。
所以街霸玩久了还是会有些累。
拳皇我也玩，当时是和室友一起，当时玩的时候惊为天人，我勒个去，这大招好帅，这搓招，当年我室友一个陈国汉吊打我所有角色，哈哈，主要还是自己菜了些。
不过玩了以后就会有很明显的对比了，拳皇的节奏太快，很多时候哪一边搓出大招被连上就很容易GG。
对了，有一个很重要的点值得一提，那就是拳皇的角色在国内的曝光率比街霸强太多，大家都有各自喜欢的人物，像八神，不知火舞等等随口就来，动漫的衍生也要好上不少。
街霸就有些恨铁不成钢了，宣传太少，甚至很多玩家也就只知道一个春丽，从这一点来说，街霸是明显不如拳皇的。
街霸和拳皇的关系，我个人认为有些类似DOTA2和LOL的关系，对玩家而言只有喜好之分，真正说起来，也谈不上谁好谁差，但游戏毕竟是给人玩的，人多还是会占非常大的优势。
总体而言，未来拳皇在国内的发展个人认为是要比街霸好上太多的，不过小球球可能因为先入为主的关系，更觉得街霸的那种操作感来得更舒服。
建议题主在问这个问题的时候，两个游戏都去体验一下，对于这类游戏而言，第一感觉是最重要的。
环球游戏
街霸2- -！！太难玩了~~~街霸基本上所有版本我都玩过了~~~街霸2X是最难玩的- -！！！！！！！不过我觉得街霸好玩~~~~~
