杭州這7家龍蝦店,個個都很牛!

杭州這7家龍蝦店,個個都很牛!

01

卷福和他的朋友們

座標:上城區

——“有故事且三觀正確的小龍蝦”——

杭州這7家龍蝦店,個個都很牛!

閉關了一段時間,不停地研發菜品、試吃,有了第一道以自己的名字冠名的美食:張嘉佳私廚秘製小龍蝦。

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肥美的彈性十足的龍蝦肉白裡透紅,以花椒調味,加了木耳和竹筍,集合了南京的甜度和四川的辣度,調製出甜辣味兒的湯汁。

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淮揚高湯蒜蓉小龍蝦

滿滿一盤淮揚高湯蒜蓉小龍蝦趴在鍋巴上,必不可少的經典口味,加入淮揚菜的特點,每一隻小龍蝦都飽滿濃香~

卷福和他的朋友們

杭州店:杭州市湖濱銀泰in77B區2樓

02嗨蝦

座標:拱墅區

——“嗨蝦の十二道龍蝦味”——

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【招牌】極品油燜龍蝦

油燜龍蝦端上來飄香四溢,擰開蝦頭,褪去龍蝦外衣,肉大飽滿Q彈,入口之初帶點鹹香,龍蝦肉的微甜和醬汁的甜,回味有花椒和各種辣椒的麻辣感,深夜君吃完一隻又一隻,根本停不下來…

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【王牌】蒜蓉小龍蝦

蒜蓉小龍蝦是店內的明星單品,龍蝦肉有嚼勁Q勁,融合濃郁的蒜蓉香味,香而不衝,鮮香濃郁的味道充斥整個舌尖!

嗨蝦

地址:杭州拱墅區萬達廣場金街1-139號

03青龍會

座標:下城區

——"zui酷的龍蝦組織 "——

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十三香龍蝦

打江湖,全靠大場面,龍蝦口味極其豐富,而作為主力一號,點擊率極高,幾十味香料結合杭州當地的方式進行改良,味道並不沖鼻透著淡淡的甜鮮味。浸滿湯汁的蝦肉,每咬一口都是一種幸福。

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先炒後煮的龍蝦,很成功的做到了——殼脆肉緊易推倒。剝完整隻蝦還能很驚喜的發現,每上一盤,吃起來都讓人措手不及。深夜君強烈推薦!必點!

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椒鹽龍蝦

爆炒龍蝦開背去頭,使得味道均勻的分佈在每個地方,同時沒有水分,維持整個蝦的脆感。

青龍會

地址:艮山西路102號杭州創意設計中心G8幢F1-4號

營業時間:11:00-14:00,16:00-01:00

04

紫蝦仙芓

座標:上城區

——"zui精緻浪漫的龍蝦 "——

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昔日網紅——龍蝦拼盤, 寶刀未老,一人無法環抱的尺寸,共有6種口味,n種搭配任你選擇。這些龍蝦可都是老闆花了大價錢

煞費苦心找來的,就為了滿足龍蝦粉們!

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港真,一端上來,就讓美食君沒辦法保持矜持啊!急忙帶上手套,準備大幹一場了!

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值得一提的是,以紫色為主裝修色調,紫霞仙子有著超級浪漫的環境。這裡有著紫霞仙子與至尊寶的浪漫愛情。

紫蝦仙芓

杭州上城區河坊街52號

05

南蝦北羊

座標:拱墅區、西湖區、濱江區

——“走南闖北,吃最壯的蝦”——

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油燜南蝦

這一道油燜南蝦,就是店主的得意之作。光是幾十種中草藥的配比,就是店主從武漢虛心求教好幾年的成果!

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鰓白蟹黃厚,是南蝦北羊選龍蝦的基本標準。油燜蝦去頭可以放心吸吮蝦黃,麻辣帶著中草藥的香味

,衝進口腔。

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桃花泛

而這道桃花泛,簡直就是聚會必備。口味從輕到重依次排列,三種不同排列適合不同的的人群,不知道別人想要什麼?這個就對啦!

南蝦北羊餐廳

北景園店

地址:東新路956-5號

文二路店

地址:文二路322號(萬塘路加油站)

濱盛路店

地址:濱盛路1905-2號

06

朱小樂的龍蝦生活

座標:下城區

——“50多種口味的龍蝦”——

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朱小樂的龍蝦生活

聽名字就知道,鎮店的招牌,經典中的經典,必點口味不會錯!比十三香還多五香的十八香~

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迫不及待就把第一層小龍蝦吃完了,下面就是城堡的底座鍋巴碗,碗下面還藏著秘密武器—軟糯的土豆片!驚喜~

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每隻蝦的蝦黃,都滿當當的要溢出來了。蘸上湯汁,一口咬下,幸福到炸裂!

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滷汁裡融入了蝦肉的鮮美,用鍋巴蘸著吃超級過癮!靠這一盤的滷子,深夜君一個人就可以把一份的鍋巴都吃了!

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龍蝦花甲

花甲口味真的是大愛,必須力薦一下!花甲殼大肉嫩,兩種鮮味十足的食材碰撞在一起,簡直鮮美出一個新的境界!

朱小樂的龍蝦生活

下城區武林路103號

07

湘緣

座標:拱墅區、西湖區

——“沒有花頭,只有正宗湖南味”——

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眾所周知,湖南的小龍蝦出了名,而湘緣店內只做一種口味的小龍蝦,由湖南師傅親自操持,做的是zui正宗的一口湖南味道。

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新鮮且個頭飽滿的小龍蝦,加入鮮辣椒、姜、蒜及秘製醬料煸炒,再加入高湯燉燜煮,沒有誇張的擺盤,也沒有花式的吃飯,簡單、樸素,卻最是夠味。

湘緣飯店

古墩路

杭州市西湖區古墩路254號

黃龍店

杭州市黃龍路5號恆勵大廈1—J座(近黃龍體育館)

紫金港店

杭州市紫荊花北路188#紫荊創意園B座120-124幢

文一西路

杭州市西湖區紫霞街155號西溪誠品104室


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