家庭做菜花一般都是清炒、肉炒，其实，菜花炸着吃口感酥脆，味道也不错，做法也很简单。 原料：小菜花一个，盐、花椒粉各适量 配料：面粉50克、淀粉25克，泡打粉少许，花生油适量
菜花摘成小朵放入盆中，加入盐和清水浸泡10分钟后，捞出沥水。
菜花中加入盐和花椒粉搅拌均匀，腌10分钟以上，让菜花入味
另取一大碗，放入面粉、淀粉、泡打粉，加入清水调成稍稠的面糊。
菜花放入面糊中搅拌，使每一块菜花上都能过上一层面糊。
锅中放花生油，烧至7成热，放入裹了面糊的菜花炸至金黄色捞出，撒上椒盐食用。这道菜就完成啦！喜欢的小伙伴可以加关注哟，有更多美食等你去发现！《嘻哈三明治》
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