陈明辉
几次去杭州都特别钟情杭州的美食，以至于在东北时常都要去找几家杭帮菜吃吃。与东北粗旷量大的菜肴截然不同的味美、精致的杭帮菜的确让人吃起来很舒服。而去杭州更加喜欢具有古早味的早餐，带着对美食的憧憬一起来寻访下。
记忆中，在武林广场附近的一家古早味面馆吃的片儿川，那个好吃无法形容。了解了下，面是用猪油和高汤烧制的，油润醇厚。吃到最后一口汤还是热热的。雪菜色绿，肉片鲜嫩，笋片咸鲜，面煮的火候略微偏生一点，吃起来劲道有咬头。 武林路488号的公交主题餐厅，杭州市中山南路368号的菊英面馆，环城北路76号的英英面馆， 望江路118号的平乐面馆， 万寿亭街31号方传面馆都是不错的面馆，保证让爱美食的人找到你想要的早餐感觉。
知味观也是吃杭州早餐不错的地方，可选择的种类也比较多，几乎各个区域都有，比较爱吃小笼包、鲜肉馄饨、葱包烩儿额等。
记得十几年前去杭州，早餐常去九百碗吃，来一碗菜泡饭，或者笋干面都吃的特别舒服。九百碗也是对杭州早餐的一份记忆。
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杭州的奎元馆有着“江南面王”之称，而来到杭州大伙都会想到片儿川这款名面，据说片儿川的起源就来自于奎元馆。不过现如今，在杭州要吃到好吃的片儿川还是挺容易的，有不少知名老店都主打这款。而奎元馆现如今的招牌除了片儿川，48元①碗虾爆鳝面虽然价格不低，但在销量方面却是排名No1。虾仁虽不大颗，但是肉质还是挺扎实的，新鲜～而鳝鱼则是大片的，经过油爆的口感很是鲜香。
天使美食探店
古早味，是闽南人用来形容古旧的味道的一个词，也可以理解为“怀念的味道”。那么杭州有哪些古早味早餐呢？
片儿川
杭州人爱吃面，尤其爱吃片儿川。因为《舌尖上的中国》，一提到片儿川，不管是杭州人还是非杭州人，第一时间都会想到菊英面馆。另外还有楼外楼、慧娟面馆等都不错。
游埠豆浆
很多人都只喝甜豆浆，觉得咸豆浆很奇怪。但喝到游埠豆浆之后，我一下子就明白了为什么有那么多人爱喝咸豆浆。
知味观
“知味停车、闻香下马”，知味观在杭州的名气比新丰大得多，是百年老字号。推荐一下知味观的猫耳朵，除了面团，还辅之以青豆、火腿……清汤之中带着鲜味。
还有其他早餐，大家可以一一举荐。
