“西湖龙井”声名在外，而买到一款性价比高的西湖龙井并不是一件简单的事，哪怕你去到原产地购买西湖龙井也要当心掉进“套路”。
01
套路1
被带去假的“龙井村”
走进龙井村，主干道两旁的人家纷纷挂着出售茶叶的招牌，其中又以“狮峰龙井”的招牌最为醒目，还有些人家在门口摆了炒茶锅，茶农一边炒茶一边招揽顾客。而实际上，他们口中所谓的狮峰龙井大多价格非常便宜，往往都是浙江其他产区的龙井冒充的，人生地不熟的游客就这样被“套路”了。
02
套路2
陈茶冒充新茶高价出售
根据目前的标准，只有在西湖区生产的茶叶方能被称为“西湖龙井”，而其中一级产区和二级产区的价格又相差颇大。而另一种可能，则是茶叶的确是产自西湖区、一级产区的茶叶，但时间上可能存在“猫腻”，有可能是去年的陈茶，今年再拿出来翻炒一下让香气出来。
03
套路3
三种茶叶商标“任你挑”
在某宝上搜索“龙井商标”的关键词，结果显示有大量印刷、包装网店出售类似标签，0.25元就能买到一张12个带有“西湖龙井”字样的不干胶，且可根据实际需求修改设计图稿，第二天即可发货，其规范性和权威性都要打个大大的问号。
面对品质不一，
价格参差不齐的西湖龙井，
掌握哪些要点才能选到中意的茶呢？
选购攻略
看产地
西湖龙井最佳出产地是杭州市西湖区的龙井村（狮峰山）、双峰村、毛家埠村、满觉陇村、梅家坞、龙坞、翁家山、杨梅岭、九溪等地。
看产级
西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的"狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)"五大核心产区，其他都是二级产区。
看价格
西湖龙井茶，最好的当然是狮峰龙井，西湖龙井茶中的顶级，当然价格自然也不低。普通特级，700-1000元/斤，普通三级80-120/斤。谷雨之后，这一季的西湖龙井也会进入尾声。
品质鉴别攻略
赏外形
西湖龙井从外形特征鉴别，形状基本挺直削尖，芽长于叶，扁平挺秀，光滑匀齐。色泽绿中带黄。
闻茶香
真正的西湖龙井茶香浓郁，有“兰花豆”香，尤其是特级，高级的龙井。且续杯时“香郁”浓烈扑鼻。
观汤色
龙井茶汤色泽，高档茶的汤色显嫩绿、嫩黄的占大多数，中低档茶和失风受潮茶汤色偏黄褐。但是从汤色不易辨别产地。
冲泡攻略
冲泡西湖龙井茶水温一般用85-95度之间，不可用100度沸水冲泡。
按个人喜好浓淡投茶，一般投茶量3g左右。
冲泡器具可以选择陶瓷、玻璃茶具皆可。
可选用上投法或下投法。
上投法即先倒入水，后投放茶叶。
下投法则是用开水温杯，倒出水后，即可投放茶叶，可先倒五分之一开水，浸润，摇30秒左右，再用红茶悬壶高冲的方法注入七分满的开水。高冲可以让茶叶在水底激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。
选购西湖龙井还有哪些门道？
抓住哪些要点可以泡出西湖龙井的独特风味？
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