真的有料
无花果中含有多种对人体有利的营养成分，其中的一类有效成分是纤维素。
纤维素遇水会膨胀，当它进入人的肠道时，吸水而迅速膨胀，促进肠蠕动，吸附肠壁上残留的有害物质，随粪便排出，缩短了致癌物质在肠道内的停留时间，能够缓解便秘的问题，同时减少了肠癌的发病率；纤维素可提高胰岛素的利用效率，调节糖尿病患者的血糖水平；纤维素能迅速将胆酸排出体外，促使胆固醇向胆酸转化，从而降低胆固醇含量；同时，纤维素中水溶性纤维，在肠内能够促使具有分解致癌物亚硝胺和提高巨噬细胞能力的双歧杆菌增加，进而增强人体免疫力和抗肿瘤的能力。
英子营养师
无花果是桑科植物无花果的果实。由于无花果树叶厚大浓绿，而所开的花却很小，经常被枝叶掩盖，不易被人们发现，当果子露出时，花已脱落，所以人们认为它是不花而实，故命名为无花果。无花果熟时软烂，味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面，除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分，具有很好的食疗功效。
无花果的功效与作用：
1.无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。
2.无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
3.无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到
降血压、预防冠心病的作用。4.无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。
5.未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
如何挑选无花果？
挑选无花果，首先是要挑选大个的，这样的果子果肉饱满，水分多；其次尽量挑选颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜；再次，可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的；最后，要避免选购尾部开口较大的无花果，其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌，不太卫生。
无花果的储存方法：
用报纸包好再放进冰箱，这样可以保存几天。新鲜的无花果很难久存，建议制成无花果干、果脯、果酱、果汁等。
禁忌人群：
脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用；大便溏薄者不宜生食。
无花果和什么一起吃好？
无花果的搭配食物：梅头肉
无花果+梅头肉： 健胃利肠、消炎解毒
五道口军研
无花果是可以抗癌降血糖的。具体分析如下：
⒈无花果抗癌：
果实乳汁对肉瘤，乳瘤，腺癌，白血病，淋巴肉瘤均有抑制作用。临床用治各类恶性肿瘤，包括舌癌，肺癌，腮腺癌，胃癌，肝癌，结肠癌，肾癌等。
食用方法：鲜无花果50克，瘦肉100克，水炖半小时，服汤吃肉。连服一段时间，不少于30天。也可用无花果15克，开水冲泡代茶，天天饮服。
⒉无花果降糖：
无花果水提取液，具有降低血糖作用。
食用方法：无花果15克，宁夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶饮，每日1剂，最后嚼服无花果及枸杞子。也可用无花果50克，苦瓜100克，均切成片状，加水煮汤，调味可饮食，连服7--10天。
其他功效
⒈润肠通便
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
⒉降血压、预防冠心病
无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
⒊抗炎消肿，利咽消肿。
⒋净化肠道、抑制血糖上升
无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。
⒌增强集体健康
无花果含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。
适合人群
一般人群均可食用。
消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。
禁忌人群
⒈脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用。
⒉大便溏薄者不宜生食。
乐瞎闹
无花果是一种果期非常短的水果，现在七八月份正是吃无花果的时候，三伏天吃无花果可以缓解疲劳。无花果有非常高的营养价值，的确有抗癌、降血糖的作用。除此之外，无花果还有很多功效，下面就来说一说它的营养价值。
消除疲劳
无花果中含有丰富的氨基酸，以天门冬氨酸含量最高，对抗白血病和恢复体力、消除疲劳有很好的作用。因此，国外把用无花果制成的饮品称作“咖啡代用品”。
防癌抗癌
近些年来，日本、法国、挪威和我国的科研人员对无花果进行了研究，证实无花果中含有多种抗癌活性物质。可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
促进消化、润肠通便
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化、促进食欲。又因为无花果中含有多种脂类，所以具有润肠通便的效果。
美容、抗衰老
无花果含有的多糖占6.49%，主要是阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。
补脾益胃、润肺利咽
《本草纲目》中提到：“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。
养血通乳
降血压、预防冠心病
无花果的口感甜，是因为含有的阿拉伯糖和果糖，三高人群也能食用。无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
真的有料
无花果，为桑科植物无花果的干燥花托，因雌雄异花，隐于囊状总花托内，外观只见果而不见花，故名无花果。无花果枝杆洁净，枝冠完整，叶大色绿，遮荫效果好。无花果有“绿化明珠”之称，它能抵抗二氧化碳、苯粉尘等有害气体的污染，有较好的吸尘效果。
一、适用人群
适宜人群： 一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。
不适宜人群： 脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。
二、无花果食用功效
性味：甘;性凉 。归经：肺;胃;大肠经。功能主治：清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良，泄泻痢疾;痈肿;癣疾 。
1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;
2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;
3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿;
4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
花涧食坊
无花果主要功效：
健胃清肠，消肿解毒。治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣，利咽喉，开胃驱虫。
用于食欲不振，脘腹胀痛，痔疮便秘，消化不良，痔疮，脱肛，腹泻、乳汁不足，咽喉肿痛，热痢，咳嗽多痰等症。
蓶懓黒咖啡
对于高血压、噶血脂、血管疾病等都有好处。
但是好东西也不要多吃，吃多了反而不利于健康，还需根据体质选择。并且癌症疾病的形成是多种因素相互作用的结果，可能与遗传、饮食生活习惯、身体病变等相关，因此单一的食用无花果可能起到小小的预防作用，对于抵抗疾病效果甚微。不能过度依赖。
（维康达抗击肿瘤，在线解答）
高效低毒抗肿瘤
世上之物确实能一物克一物。无花果能否抗癌和降血糖。我没有去研究过，我无法做到人云亦云，因为到目前为止，我没有发现有人单吃无花果把糖给降下来的，更别说预防癌症了，什么东西多吃都不好，应适可而止。我不敢说无花果是否有此功效。我认为癌症确实与饮食有关，血糖高乃遗传居多。
就这个称呼吧
无花杲有防癌抗癌的功效，用桑叶晒干泡茶饮可降糖。
