生活在農村的小夥伴都知道，這裡物產豐富，美食有很多，尤其是一些野味，簡直勝過了山珍海味，入口難忘，今天就帶大家一起回味下小時候的農村野味。
田螺
田螺
在農村，夏秋季節田螺到處都是，味道特別好，就是請洗有點麻煩，把它們撈起來放進盛滿清水的盆裡，攪拌均勻後倒入田螺，再往水裡加點鹽，讓田螺吐乾淨泥，然後再爆炒或者煮，想起來都流口水。現在野生的不太多了，因為它們對水質的要求比較高。
土老鱉
土老鱉
長得像烏龜，其實它是土老鱉，仔細看你就會發現它的皮又老又皺，但是它的肉吃起來卻特別香，肉質滑嫩，但是小女孩一般不能吃，長輩說吃了不好。它的殼還能入藥，小時候村裡還有人來專門收這個。
野山雞
野山雞
野山雞的個頭比家雞的個頭小，看起來很有精神，而且反應敏捷。它們整天生活在山裡，因此肉質和家雞不同，很有嚼勁而且味道鮮美。
野山豬
野山豬
野山豬早年很常見，現在不多了，及時偶爾出現，也是禍害了農作物，傷害人類的。不過野山豬全身是寶，它的肉味道也是出了名的鮮美，烹製後口感爽脆，肉味香濃，只是現在很難吃到，市場價格也挺高的，而且不一定正宗。
野兔
野兔
野兔經常活動，因此比家兔四肢發達，個頭也比家兔長得大。它的肉很緊實，很受廣大吃貨們的喜愛。
竹鼠
竹鼠
竹鼠比老鼠大很多，以竹子、植物莖稈為食，因為以吃竹子為生，所以比較乾淨。竹鼠肉有一種特別的清香味，無論是紅燒，燉湯，烤制都很美味。
農村的野味雖然多，但數量卻越來越少了，有很多美食只能留在兒時的回憶中了，你們都吃過哪些野味呢？
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