“简单快手的蕾丝鸡蛋煎饼，好吃又好看哦！早餐来上一份，整天都会心情美美！
”主 料：鸡蛋 1个 面粉 60克 牛奶 120克
辅 料：盐 适量 食用油 适量 矿泉水瓶 1个
蕾丝鸡蛋饼的做法
1.先做准备工作：找一个矿泉水空瓶，在瓶盖上扎出4~5个小孔；（不需这么多孔，我这是扎着浇花用的，所以孔多点）
2.称好面粉备用（可以提前过筛）
3.牛奶120克备用；
4.鸡蛋一个搅散，先加入一半的牛奶和面粉；（分次加入容易搅拌）
5.然后搅拌均匀；
6.再继续加入剩下的牛奶和面粉，继续搅拌均匀；
7.然后将搅拌好的蛋液过筛一次；（这样挤的时候不会堵塞瓶孔，成品也会更美观）
8.将过筛好的蛋液倒入矿泉水瓶中；
9.不沾锅用厨房纸巾先薄薄的抹成油，然后将瓶子中的蛋液挤出镂空状，小火煎至蛋液凝固即可；
10.再将煎好的镂空蛋饼盛入盘子中，每两张一组叠放起来；
11.然后光面朝外卷起来即可，接着再煎完剩下的蛋饼，最后把卷好的蛋饼从中间一切为二，去掉毛边，再挤上番茄酱就可以开吃咯！
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