“在武漢，如果有人找到我們‘鮑師傅’僱黃牛排隊，我會將旗下33家正在經營或籌備中的門店全部贈與此人。”昨日，在武漢召開的媒體交流會上，北京鮑才勝餐飲管理有限公司（下稱才勝“鮑師傅”）創始人鮑才勝做出承諾。
才勝“鮑師傅”開店已有14年
資料顯示，才勝“鮑師傅”最早於2004年在北京開設第一家門店，2017年至今已陸續在南京、蘇州、武漢等地開設門店。武漢的兩家店為漢口水塔店和俊華廣場店。
鮑才勝介紹，他本人來自有“中國麵包之鄉”之稱的江西資溪縣。上世紀80年代就在江蘇、河南、安徽等地開過麵包坊。2004年和妻子到北京發展，在朝陽區傳媒大學附近開了一家麵包房，取名本人姓氏“鮑”字，創立了“鮑師傅”商標品牌，並首創了“肉鬆小貝”這一品類。
“鮑師傅”在京打官司
易尚“鮑師傅”稱，公司享有使用第30類(第17899179號)生產蛋糕、麵包等商品；使用第43類(第17899096號)商標開設進行現場加工食物飲料服務並進行銷售蛋糕店、麵包房的權利。
今年“3·15”前夕，才勝“鮑師傅”召開新聞發佈會宣佈啟動維權行動，鮑才勝還明確已起訴了“自稱”是鮑師傅總部的易尚“鮑師傅”。
周益霞補充說：“針對32類和43類的商標，我們已經向商標委提交了無效宣告申請，這個時間會比較長，商標委裁決也不是終極，時間比較長。”
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