gaodaf21
按題主的意思，自己背了很多開局譜招，但是對方下棋的時候不按譜招來下，你也拿他沒辦法，覺得自己背了很多開局譜招，卻派不上用場，有點英雄無用武之地的感覺。
其實應該換個角度去看，如果自己對於這個開局譜招真的完全掌握了，根本就不用擔心對手不走譜招，因為只要對手不按譜招走棋，對手就會吃虧。
象棋發展至今，特別是在象棋軟件的幫助下，很多象棋開局已經被高手研究透了，很多開局必須按照譜招來下棋，才能不吃虧。舉一個五八炮對屏風馬的例子，如圖黑先，黑方此時的譜招是象7進5，如果不走象7進5，其它走法都要吃虧：
（1）如果走象3進5：
（2）如果走馬3進2：
（3）如果走卒1進1：
經過以上仔細分析，黑方此時還是應該走譜招象7進5。
在這種情況下，如果自己背了開局譜招，而對手不按譜招來下棋，這是一種最舒服的下棋狀態了，我們下棋的時候巴不得對手不講道理亂下，用譜招去對付不講道理的“野路子”，我們開局就可以輕鬆佔優了。
所以還是那句話，在下棋雙方水平接近的情況下，按開局套路來下棋肯定是不會錯的，除非雙方實力有差距，你就是下不贏對手，那麼你怎麼下譜招都是浮雲，畢竟象棋開局只是下棋的一部分，還有象棋中局、象棋殘局的比拼。
當然了，有些散手棋的“譜招”還不是很完善，不像中炮對屏風馬、反宮馬、順炮、列炮等開局研究得那麼透徹，比如飛相開局：
常見的後手譜招是炮8平5中炮，炮8平4過宮炮，炮2平4炮8平6士角炮，以及卒3進1、卒7進1等譜招，但是有些人下棋的時候就是會劍走偏鋒，走一些冷僻的開局，比如就走“卒1進1”，這當然不是譜招，但也不是壞棋，只是相對於譜招不怎麼流行而已。
所以說，對於中炮對屏風馬等研究很透徹的開局譜招，對手如果不按套路來下，除了佈局飛刀的情況，其餘情況下都是很容易吃虧的。此外，一些散手棋的走法由於比較靈活，一些棋手中殘實力很強，在實戰中走一些出乎意料的招法也要注意區分。
象棋愛好者
謝謝棋友的問題，這個問題問的很好，我是從小就喜歡下棋，下了10多年的棋，現在天天象棋上業7的水平，對開局非常瞭解，我來回答下你的問題。
我們下象棋凡是有一定水平的都知道開局很重要，開局就是為中局戰鬥做鋪墊，要車馬明快，搶佔要道，一旦開局吃虧，中局就會很難下，總是被對方壓著打。所以我們要學好開局，起碼不能吃虧。 
有2個詞語叫死讀書、讀死書，象棋開局也一樣，按譜背招是不行的，就算要背也一定要把所有支變記住，那是因為光記正著不記偏招就算對方走出軟手你也抓不住對方的弱點。再一個你要明確，學習棋譜或者說打譜的目的是什麼，不是為了按譜下棋去贏對方，而是要知道高手為什麼會這麼走，同時還要知道，對方如果不這麼走，那麼我應該怎麼走，這才是真正的打譜，我們最好不要按譜背招，一定要學棋譜上的開局思路，要活學活用，只要你的子力用最高的效率來搶佔要道、抑制了對方的出子速度，那你開局就成功了 。
說了這麼多，那我們該怎麼應付陌生局面呢？當我們遇到陌生局面時，我們不但要分析自己局面發展方向，還要知道對方上一招是幹什麼用的，下一招有可能往哪兒走，走到那兒對我有沒有實質性攻擊作用，心裡要有一個通盤準備，當我們瞭解對方的意圖，我們在針對對方的意圖行棋，往往能走出好棋。
大家有象棋問題可以關注大師棋路，我會抽時間回答大家的問題。講的不對可在下面評論。
以上圖片來自網絡，如有不妥請聯繫本人，本人將立即糾正。
大師棋路
我在比賽中也經常遇到這種情況，走著走著別人就脫譜了。在比賽中率先脫譜的情況一般有兩種：
一是對方對這個佈局還不熟悉，拆解的深度不夠，以至於無意識脫譜；二是對方對這個佈局瞭解透徹，知道這樣按譜走下去就是個和棋，於是有意識變招，力圖進取。
正所謂善者不來，來者不善，這兩種情況我們都應引起重視，畢竟對方率先脫譜變招，我們不知道對手的水到底有多深。
分析了對方變招的原因，還得從自身方面下功夫，知己知彼方能百戰不殆。
學習開局定式、打譜肯定是有用的
開局定式都是前人總結出來的套路，是前輩棋手們心血的結晶。這麼說吧，你學習了開局定式，至少你比別人多知道了幾種走法，見多識廣才能駕輕就熟，舉重若輕。
另外經常打譜還能讓你形成寶貴的棋感，提高處理陌生盤面的能力。
要用質疑的精神去學習棋譜
學習棋譜不是死記硬背，照搬照套，一定要有質疑問難的精神。為什麼棋譜要這麼走，不那麼走？如果走另外一步又有哪些變化？自己在腦海裡要多設計幾步另外的走法，然後往後面多推演幾步。
這樣即使在實戰中遇到對手脫譜，也有可能進入了你的射程。這時的你不是擔心了，而是在心中竊喜啦！
利用象棋軟件去驗證棋譜的科學性
棋譜中有精華，也有糟粕，我們要去偽存真。怎麼才能做到呢？用現在遠遠超越特級大師的象棋軟件去分析，去驗證。
好的機器加好的軟件，分析出來的結果是可以信賴的。君不見蜀山少俠鄭惟桐的佈局飛刀庫，都是這麼來的，很多特級大師見識了鄭少俠層出不窮的飛刀，都要躲著走。
竹林棋苑
偶然間看到這個問題，答主覺得我可以從自己經歷和這些年所見所聞出發給提問的這位棋友一些意見建議，算是現身說法，也算拋磚引玉，最後還是需要這位棋友根據自己實際情況調整學棋下棋模式。
首先，可以肯定得是，棋譜是有用的，對提高提藝也是有幫助的。但是，不少的業餘象棋愛好者在學習方法上受了一些誤導，以至於本末倒置。因為，儘管我們常常以開中殘為順序將一盤棋局進行分解，但開局其實是建立在中殘基礎之上，或者是三者同步進行。常言:“基礎不牢，地動山搖”，殘局就像武術訓練中的扎馬步，中局就好比氣沉丹田的內力，而開局才是那些精美絕倫、瀟灑暢快的武術套路，在沒有馬步的穩健、內力的深厚時，即便學一二套路，那也只不過是花架子，無法駕馭自如，靈活運用。答主冒昧言之，提問的這位棋友可能問題就出在這兒了。因此，核心重在中殘的強化訓練。
接下來答主說下自己的經歷和所見所感:答主自幼下棋，因為受環境所限，從5歲到9歲一直都“瞎玩”，純野路子，沒有什麼正規棋譜的背誦，只不過玩的比較狠，從村到鎮到縣再到市，凡是大人們聚堆下棋的街道啊公園啊都下遍了，10歲之前可以說市級及以下的成人高手基本都對弈過，到10歲那年同省的另外一個市青少年宮剛好有個比賽，本來是去參觀但機緣巧合碰到了一位同齡的少年並和他對弈一局，記得那盤棋從下午兩點一直下到天黑大概有三四個小時，最終我僥倖獲勝，旁觀的青少年宮老師大驚。
於是，第二天就被帶到了現在的師傅那裡。師傅收學生比較嚴格，沒有任何基礎和過往成績的孩子通常不收，那年我算是個例外。師傅見我第一句話就是“你這孩子棋下得有點‘油’了，中殘力量不小，但開局棋理太差”。後來，我才知道，和我下棋的那個同齡少年剛剛獲得了全國少年賽10歲組第五，綜合實力遠在當時的我之上，只不過他以往面對的都是自小科班出身的正規軍，一切都按套路來，突然碰到了純野戰兵團，一時手足慌張。再下，我的野路子棋就不靈了，面對開局嫻熟的師兄弟們，我總是處處被動，但他們又常常難以控制住局面，往往叫我在中殘翻盤。再之後，老師發現了這個問題，讓我加強的開局的學習，而他們強化的中殘的訓練，大家才慢慢均衡了。
最後，似乎金庸武俠《笑傲江湖》中令狐少俠所用的那套劍法放到這裡也比較貼切。獨孤九劍之所以只有九套劍法卻威力無窮。就是因為“天下劍法，唯快不破”，貴在精準掌握，靈活運用，變幻無窮。
周八象棋
譜招是經過很多象棋實戰總結歸納的行之有效的行棋走法，也可能是最佳的行棋走法，棋手熟悉譜招，對對弈局面有較深的理解，若先手能製造各類佈局飛刀，若後手能避免各類所謂的套路陷阱，可以在對弈時保持局面的主動，爭勝的機會也就大增，尤其在比賽當中，能夠節省比賽用時獲得爭勝先機；對手不按譜招行棋也就是所謂的散手，脫離了譜招也就可能致局面出現漏洞，針對漏洞進行行之有效的打擊，後手轉手就可能成為先手，先手就可能擴大優勢，爭勝的機會也就大增。但要明白，譜招也是在前人的經驗上總結出來的，高手新的招法嘗試經過累積比賽實踐可行或者更有效，被更多人所接受也就會成為新的譜招，若沒有學習瞭解，你以為的脫譜可能就是你中套路陷阱的開始，因此要成為高手還需要不斷學習和拆解象棋佈局。象棋佈局各類變化分支極其龐雜，譜招也不唯一，棋手可以預料5步，10步，15步，未必後續所有變化也能知道或者記得全，人腦還達不到那樣程度，行著切忌死記硬背，只有知其所以然，抓住先機應對而行才能掌握主動。
哥我困了
這個問題問的真的尬，就好比某大學生路遇劫匪，打出一套軍體拳被捅十八刀。理論與實戰要分開，靈活運用，胡榮華講開局列舉了很多可能性，這個不是死板的。背譜是專業選手必備的功底，野路子跟專業選手比，除了技術差距還有思維的連續性，專業選手可以在比賽中保持穩定的競技狀態，野路子可能幾場下來狀態起伏不定，完美體現背譜的意義。
