作為一名平時不愛吃青椒的人，還是深深的愛上了虎皮青椒的味道，想必這就是荷爾蒙的作用吧。記得以前看過一部電影，電影的女主角是周迅飾演的泛泛，在電影中的形象是一個長相平平，身材平平，工作卻出色的四眼妹子。它的工作是體檢中心的體檢員，和很多女生一樣，沒有男朋友的她希望男人們愛它，於是她研究出了一種東西，她將這種東西放在隨身攜帶的包包裡面，從而產生的荷爾蒙，讓所有的男人都對她趨之若鶩，這是一部讓人啼笑皆非的喜劇片，如果你感興趣的話可以去看看。
所謂電影源於生活，沒有哪一部電影是完全憑空的，電影中都包含這人們的某種期待或者願望。大多數人都渴望被愛，這是電影萬年不變的主題。為了能夠得到愛，女人們男人們改變自己的形象，裝點自己的大腦和內心，其實，有一樣身外之物，不需要多麼努力，就可以幫到你，那就是青椒啦。你一定不知道，辣椒能夠促進人體荷爾蒙的分泌，從而讓你看起來魅力四射，異性或者同性不由自已的就會被你所吸引。如果你吃慣了虎皮青椒，今天我們來學一下虎皮青椒釀肉，無論從口感上，還是外形上，都一定能夠衝擊你的味蕾和神經。
虎皮青椒釀肉
材料
青椒 12個、豬肉 200克、蠔油 兩勺、香醋 適量、老抽 一勺、料酒 一勺、食鹽 適量、生薑 適量、大蒜3瓣、雞精 少許
做法
1、將青椒放入水中清洗乾淨，去掉辣椒蒂，用到將青椒對半切開，去掉青椒中的辣椒籽。
2、將生薑和大蒜清洗乾淨，切成末狀備用。
3、用料酒和食鹽擦洗豬肉，沖洗乾淨豬肉後，放入絞肉機中絞成肉末，放入容器中，加入蠔油、香醋、料酒、食鹽、雞精和醬油攪拌均勻。
4、將攪拌好的豬肉餡料放入切好的青椒中，用、並用勺子壓平整。
5、鍋中加入適量油，加入青椒，青椒皮朝下，將青椒皮煎炸成虎皮，然後翻面，肉熟後取出。
6、拿一個調料碗，加入蠔油、白糖少許、香醋6勺、食鹽等，攪拌均勻。
7、鍋中重新下油，燒成七成熱，加入生薑末和大蒜末炒出香味，虎皮朝下襬放好虎皮青椒釀肉，將調汁澆淋在虎皮青椒釀肉上，澆淋要均勻，手持鍋把左右晃動，不要糊鍋，汁水剩三分之一時，盛出裝入盤中，放上顏色鮮豔的蔬菜或者水果進行搭配。
如果你喜歡吃虎皮青椒，那麼不妨試試這道虎皮青椒釀肉，操作同樣簡單，美味十足。
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