熊叔曾經追過《溏心風暴3》，雖說是講豪門紛爭的港劇，可是場景都是在“吃吃吃”！尤其是“奶茶王”的奶茶，已經在熊叔心裡種了草啊！可是熊叔沒去過香港啊...囧！
前兩天朋友推薦了一家以正宗港式奶茶為主打的店，問我有沒有興趣探一下。what？這還用考慮嗎？探，必須探！
說走咱就走，坐地鐵一號線在東中街站下車，出來沒多遠就看見了一家有著明顯“老香港”風格裝修的店鋪，牌匾上赫然寫著兩個大字-鼎記。
鼎記？頂級？老闆的名字取的好有自信啊！不過熊叔的嘴可是很刁的哦。推門進店，熊叔只覺得一陣紅茶的香氣襲來！
別說，店裡的客人還真的挺多。牆上貼滿了老港片裡的經典臺詞，配合著各色裝飾，無處不體現出老闆的用心。不過廢話少說，趕緊點單！
壹 | 招牌絲襪奶茶
別拿奶茶粉衝的東西和我比，我這裡用的都是正經貨！
服務生說，鼎記是正宗的港式絲襪奶茶（12元/杯），一杯奶茶從煮茶開始，到交到客人手中，大概要花30分鐘時間。
錫蘭紅茶煮15分鐘，經過尼龍網布的反覆三到五次的過濾，才能保證茶的口感和品質。
茶和糖的比例要精確到毫克，多一分則甜，少一分則淡。
奶味來自進口的淡奶油，奶味濃厚而不膩，絲毫不會搶奪茶的味道。
好的奶茶不能攪拌，而是需要反覆的傾倒，充分融合，才能保證茶奶一味，回味悠長。
奶茶入杯，會有一層泡沫在上面，這樣才是一杯正宗的港式絲襪奶茶！
等等，熊叔是不是聽錯了，12塊錢一杯的奶茶，竟然要用到好幾百一罐的錫蘭紅茶？趕緊嘗一嘗，奶茶入口絲滑，茶味和奶味都很濃郁，根本不是奶茶粉衝出來的奶茶可比的。
貳 | 港式凍檸茶
酸酸甜甜才是熊叔的最愛！
熊叔平時就喜歡喝紅茶，額，好吧，我喜歡喝冰紅茶，所以我胖。既然凍檸茶（12元/杯）是在推薦菜單裡，那麼熊叔就沒有不點的理由。
剛煮好的錫蘭紅茶，加糖、冰塊和鮮檸檬片，充分搖勻，檸檬的酸味和茶的香味混合，在炎熱的天氣，酸酸甜甜的味道，整個人清爽無比。
叄 | 牛雜竹升面
吃之前不懂什麼叫竹升面，吃過以後還想再吃。
點竹升面（19元/碗）原因，純粹是因為熊叔不知道什麼叫竹升面，問了度娘才知道，原來“竹升”應該寫作“竹竿”，但是“竿”字在粵語裡的發音不好聽，為了討個吉利，就改成了“升”字。
竹升面的面做法很講究，麵條很細，面色金黃，打聽了一下才知道，這面竟然是用鴨蛋和麵，配上了老湯煮出來的牛雜，吃起來是一種區別於傳統麵條的口感。
牛腸的油脂，牛肚的嚼勁，再加上包含湯汁的豆腐泡，共同襯托著竹升面的嚼勁。
如果喜歡吃辣，還可以添些辣醬。除了傳統的泰式甜辣醬之外，鼎記還有兩種特色辣醬-泰椒醬和潮州辣醬，雖說是各有滋味，但是都很辣。
肆 | 牛腩車仔麵
老香港的“方便麵”，快餐界的新寵兒。
熊叔早就聽說過什麼叫車仔麵（28元/碗），就是因為這面有個新奇的名字。香港生活節奏快，所以總有些小攤販推著車煮麵，再配上牛腩或者魚丸一起吃，屬於那個時代特有的“方便麵”。
不過，香港畢竟也是老饕縱橫的地方，“方便麵”也逐步的走上了高端餐廳，甚至也北上進入其他城市。
熊叔在“鼎記”家點了一碗幹拌牛腩車仔麵，大塊的牛腩配上秘製幹拌醬，再加上炸蒜碎和曹芹，實屬是快餐界的佳品。
伍 | 冰淇淋雞蛋仔
冰與火之歌？雞蛋仔涼著吃也好吃！
熊叔對雞蛋仔是有情懷的，記得小時候的校門口總是有著推車賣這種小吃的，外脆裡嫩。
雖然現在路邊攤少了，但港式的雞蛋仔卻是走進了各大商場。不過，將熱熱的雞蛋仔配上冰淇淋（18元/份），這可是熊叔第一次吃啊！
現做的雞蛋仔，放上兩個冰淇淋球，再擠上去一些巧克力醬，剛接到手裡的時候，雞蛋仔還是熱的，掰一塊下來，嘎嘣脆，嚼起來特別香。
挖一塊草莓味的冰淇淋，天哪，裡面竟然有果肉，吃下一口，也是奶香四溢，十足好味。
陸 | 食話實說
鼎記是一家非加盟形的店鋪，開在了瀋陽最繁華的商業地段，整體裝修風格很有特色。半開放式的料理臺，讓食客們可以看見食品的製作過程。
店內的飲品和食品，全部選用優質食材，尤其是飲品，全部現場調製，拒絕使用食品添加劑。美中不足的是車仔麵和竹升面都是半成品再加工。
吧檯式的餐桌，體現了現代人生活的快節奏。而耳邊的BGM全是經典的粵語老歌，引得人們隨意跟唱。
最特別的還是店家隨意擺放在店內做裝飾的香港電影照片，尤其是《古惑仔》的照片，吃貨團鄭伊健還跟著一起合了影。
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