羅宋湯是西餐中最常見的羹糖，具有開胃，養顏，抗衰老降血壓的功效，通常用番茄醬做調味品，做早餐的話搭配上面包，牛肉營養豐富，漸漸地羅宋湯成為了人們的早餐湯，（晚餐也可以喝喔）。形成了獨具特色，喜愛嫩滑爽口。十里飄香的羹湯。
用料;牛肉、洋蔥、土豆、番茄、白菜、胡蘿蔔、麵粉、黃油、植物油、黑胡椒、鹽。
步驟：1.將牛肉切成小塊放在水中中火燉上兩小時，煮熟為止。
2,將洋蔥，土豆，胡蘿蔔切丁。白菜，番茄，全部切丁。
3.牛肉湯倒入鍋中，土豆。番茄，胡蘿蔔，加入湯中大火燒開煮上十五分鐘，換小火煮，變軟即可。
4.另起一鍋，將麵粉放入鍋中，小火炒至微黃，倒入牛肉鍋攪拌，白菜，番茄放入鍋中，再開火煮上半小時。
5.給鍋內倒入適量的生抽，食用醋。加入適量鹽，攪拌均勻就可以出鍋。
羅宋湯的做法不拘一格，各式各樣，擁有不同的味道，在過去的俄羅斯使人們的日常主食之一。
今天的這碗羅宋湯其中一種口味，也是人們最喜愛的，他顏色鮮嫩和夏天非常的搭喔。
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