开心果，富含维生素B6、蛋白质、钾、以及硫胺素，有助减少患肺癌的风险。

开心果，富含维生素B6、蛋白质、钾、以及硫胺素，有助减少患肺癌的风险。

核桃仁，富含锌、叶酸、脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇，能降低心血管疾病风险，对抗糖尿病以及某种癌症。

巴西栗，含有丰富的晒、镁、钙、铁、维生素B1、B2、E等，有助于减少患前列腺癌和乳癌的的风险。

香榧，所含脂肪油中有棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸的甘油酯、甾醇。有利于排出体内致病毒素，提高机体免疫力。

榛子，含有不饱和脂肪酸和蛋白质，多种维生素和微量元素，它还含有抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌。

腰果,含有丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，富含铁是牛肉的两倍之多，营养价值非常高。