云烟情
去一趟湖北游玩你会发现这个地方的小吃很容易就满足你的口味，因为南北小吃会有点差异，到湖北你就会发现，这种问题根本不会困扰你，湖北小吃色香味俱全，像武汉小吃、宜昌小吃、荆沙小吃等等，满足你的味蕾。
云梦鱼面
云梦鱼面主产于湖北省云梦县，用面粉、青鱼、鲤鱼为主料制作而成。云梦鱼面的做法很有讲究，经过好几道工序精致而至，色香味俱全，非常的有地域性。汤鲜肉嫩，面条精细顺滑，营养丰富，被人们誉为长寿面。
精武鸭脖
精武鸭脖是湖北武汉最有名的小吃。鸭脖骨肉相连，嚼吸嘬，味道充分的溢满整个口腔，吃到如此美味真的很满足，因为鸭脖有种麻辣香，所以越吃越想吃。电影《生活秀》的播出，使得精武鸭脖迅速风靡全国。
凉虾
凉虾产于湖北宜昌，是使用宜昌本地的石灰岩石灰制作的，只有到宜昌吃到的凉虾才是最正宗的。大米制浆煮熟后倒在凉水盆中，放入红糖水就可食用，你还可以根据自己喜好放上蜜饯丝、芝麻、花生粒等，香甜解渴。
天门糖塑
天门糖塑是湖北省的地方传统手工艺品，糖塑俗称吹糖。制作糖塑的原料是麦芽糖。在大街小巷都有吹糖人、画糖人的老爷爷，尤其是春节期间，糖稀经过老爷爷的巧手被塑造的活灵活现。买了都舍不得吃，感觉糖塑都是“活的”，真的是一件艺术品啊。
面窝
面窝是武汉特有的小吃，也是武汉人爱吃的早点之一。早些时候传统的面窝是一个个边厚中空，色泽金黄的圆形米饼，现在的花样多了，有的中间没有洞，别有风味；现在的面窝有多种口味，米面窝、红薯窝、炸豌豆窝……软酥脆，个个好口感。
榨广椒
榨广椒是以鲜红辣椒酱和玉米面为主要原料加工而成，是湖北省宜昌、恩施地区汉族、土家族的特色小吃。榨广椒弄好后可以炒菜、炒腊肉都可以，很开胃；在湖北的农村都会自己做，放进陶瓷坛子里发酵，放的时间越久会越酸，就会越好吃。
世界邦旅行网
这个问题貌似非常宽泛啊，壹周君这次就来聊聊素有“鄂中绿宝石”之称的，湖北荆门市京山县的特色小吃呗👌
湖北荆州的锅盔声名远扬，大家平常吃锅盔都是现烤现吃的，然而在京山，锅盔有了新吃法——回锅肉炒锅盔。京山人将烤好的锅盔切成小块儿，在锅中和回锅肉一起翻炒，炒至锅盔和肉都变成金黄色就大功告成了。
虽然做法简单，但这道锅盔回锅肉的味道极赞：脆脆的锅盔吸收了回锅肉的油脂和香气，回锅肉也不再油腻。外壳香脆、细嚼又极为松软，一道简单的菜品，口感的层次却丰富极了。
在京山，如果京山饭桌上听到一句“这是惠亭水库的鱼！”，就等于这条鱼被贴上了“绿色标签”。碧波荡漾、水天一色的惠亭水库，以湖鲜闻名，来到京山吃了惠亭水库中的鱼鲜，才算不虚此行。
惠亭湖的鱼鲜——胖头鱼。胖头鱼的学名鳙鱼，也被叫做花鲢，因为有一颗又胖又宽、占身体三分之一的大头，湖北人习惯称其为“胖头鱼”。常食胖头鱼，尤其是鱼头中的脑髓，可以提高人的智力和记忆力。
杂鱼火锅，以惠亭水库养殖的喜头鱼、黄颡鱼和各类小鱼为主料，各种鱼味混合之后你中有我、我中有你，炖煮出这锅肉鲜汤浓的杂鱼火锅，单食或下饭，都是绝好的。
而用柴火灶煮出的胖头鱼火锅，更是别有一番美味。将胖头鱼身上的肉切片待涮，鱼头连着鱼骨鱼肉整条炖煮，在浓汤里加入了鱼汤的绝配冻豆腐片，一大锅热腾腾的架在柴火灶上，越煮越入味，汤热开了之后还可以涮鱼片吃。
虽然家常也不繁复，不过还是要来了吃过便会明白，在京山围着柴火灶吃胖头鱼火锅，这该是一种怎样的人生享受。
武汉壹周
首先感谢题主的提问~
简单给小伙伴们介绍一下湖北省。湖北的地理位置在我国的中部地区，东边紧挨安徽省，西边与重庆相邻，南边接着江西省、湖南省，北边则与河南省接壤，西北部相接陕西。湖北省的名字是怎么来的呢？这是因为湖北地处长江的中游地区、洞庭湖北边，所以就被称作“湖北”。湖北省一直有着“千湖之省”之称，这是由于这里的水资源相当丰富，所以这里也盛产水产类食材。
一、武昌鱼
其实作为一个“千湖之省”，湖北当地有很多鱼类，那么武昌鱼是怎么出名的呢？这是由于我们的毛爷爷当年的一句“一句又食武昌鱼”让武昌鱼从此之后便“火”了起来。武昌鱼怎么吃？清蒸最好～
二、热干面
小伙伴们对湖北美食的第一印象，大概就是热干面，简直名声响遍全国了有木有～武汉的热干面可能每家的做法都大致相同，但口味都各具自己的秘方，建议小伙伴们去尝尝～
三、豆皮
豆皮是武汉早点类的传奇之一，其中最有名的要数老通城的了。豆皮是用糯米和鸡蛋做成的小吃，很经典～
四、莲藕汤
莲藕汤据说是湖北人最爱的汤。你以为它是配菜么？不！它是湖北人的主菜。
旅行中国
呵呵直接进入主题。最具代表的有：武汉过早(早餐)热干面是大都武汉人的最爱，热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料。再加点本地的酸豆角喜辣的佐点辣椒油。豆皮也是热销品之一，佐于各种配料油煎而成，外焦里软。才饮长江水，又食武昌鱼。伟大毛主席的诗句。武昌鱼可煎、可煮、可炸、可蒸。黄陂三鲜（鱼丸、肉丸、肉糕三合一），黄陂有“没有三鲜不称席，三鲜不鲜不算好"之说。鸭脖要不要来一份（第一次答题上不来图😓）再就是小龙虾之乡潜江大龙虾，中国龙虾的70%出自潜江，有潜江龙虾学院专教如何烹饪龙虾可做龙虾宴，相信多数人酷爱邀几个好友边吃虾也喝杯小酒无话不聊的小聚，那叫一个爽。襄阳牛杂面、孝感米酒、郧阳三合汤等等数不胜数，欢迎来湖北做客。
好山好水13627203711
热干面：热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。老通城豆皮：豆皮是湖北省武汉市著名汉族小吃，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。最以豆皮著名的是位于武汉市中山大道的“老通城”。精武鸭脖：精武鸭脖是武汉最有名的汉族小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。周黑鸭：鸭脖即鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品（主要是麻辣诱惑鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等）。五芳斋汤圆：五芳斋汤圆，为武汉名小吃之一，现已成为武汉市乃至湖北省知名品牌和名优地产品。面窝：面窝，是武汉汉族小吃之一，也是武汉特有的。
二月春风
说起湖北，外地人想到的是周黑鸭、精武鸭。毕竟没去过湖北的人很多，这两种小吃不但有现场售卖，还有真空包装可以携带，所以外省对湖北美食的印象就是这两个最深。而这两个的确好吃，算得上有名的小吃。
还有就是热干面，每个人都知道，就不细说了。
还有东坡豆腐，相传是吃货苏东坡作的流传到今天。有诗为证，苏东坡为东坡豆腐东写下了这样的诗句：“狂吟醉舞知无益，粟饭藜羹问养神。”
下面是过早吃的豆脑。湖北把吃早餐叫过早，热干面和豆花脑都是过早必备。
对了，湖北是莲藕产区，各种莲藕做的菜是独特的美味。
同样丰富的水资源，也盛产小龙虾、河虾，随随便便抓一把辣椒都是道鲜美的河鲜～
很多很多，等你去吃。
炸酱欢
再就是精武鸭脖，最喜欢的是麻辣味，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，其秘绝全在汤料里，汤料只所以巨香，是因为加入上等的香料。如果要去汉口，一定要去精武路，一条窄窄的小巷子，两边开满了鸭脖子店面，成千上百根油光红亮的鸭脖子摆在摊位上，场面颇为壮观，哪个摊上的最好吃，就看你运气喽。
