張森良
回答樓主問題：
剛好前幾天逛街偶然喝到了這個“髒髒茶”，奶香中帶著濃郁的黑糖甜味，而且黑糖珍珠是微甜的，柔軟還有彈牙，整個茶品的顏色看起來非常不錯，讓我對這個東西產生了好奇心，就去查了查。在@福桃九分飽的科普文中，很詳細的說到了這個“髒髒茶”的前世今生，加上我自己的一些瞭解和品嚐，給大家稍微科普一下。
據說這個“髒髒茶”是最近網絡的新寵，從香港到廣州再到上海，最後終於出現在了北京（大首都地區的人民用在潮流生物鏈的低端，哎）。其實它並不是一個新茶品呢，因為在中國臺灣，它又另外一個名字，叫做：青蛙撞奶，可以說是始祖了。為啥叫這個名字呢？奶茶裡還有青蛙？臺灣有家奶茶店“陳三鼎黑糖粉圓鮮奶專賣店”，是青蛙撞奶的創造者，當然也火遍了大寶島。“青蛙”指的是黑糖熬出的珍珠，好像青蛙卵而得名，趁熱加入冰牛奶，一冷一熱“撞”出一種新的口感（“撞”在閩南語裡有“加”的意思）。所以，其實這個飲品的真實名字是“黑糖珍珠鮮奶”，多正經，說明要想成網紅，名字很重要，哈哈哈。
當然，在不同的地方，貌似還有不同的名字，比如現在它的網紅名字叫“波波茶”，很多地方也叫“髒髒茶”，臺灣地區叫做“虎紋黑糖波霸鮮奶”、“黑糖鹿丸鮮奶”，傳統的名字就是“青蛙撞奶”。那有個小疑問了，為什麼要叫“髒髒茶”呢？因為“髒”是這杯茶給人的第一印象，一杯正經的髒髒茶拿到的時候，杯壁上全是“虎紋”，看起來髒得特別模糊，，完全不同於以往的奶茶，有強迫症的人特別想去擦乾淨它，可惜，它在裡面。
為什麼會有這樣的花紋呢，要說到髒髒茶的做法，可以看考@福桃九分飽的這張圖，熱熱的黑糖和冰涼的鮮奶，混合在一起會發生奇妙的反應，形成特別漂亮的花紋，也就是它看起來髒的原因了。其實，仔細看還挺有趣的，特別是變化的一瞬間，好像做化學實驗一樣。福桃在考察的時候說，要把剛拿到手的髒髒茶使勁搖晃一陣子，然後再喝。小飯我也是有同樣的建議，因為黑糖尚未完全融化的時候，第一口喝到嘴裡，你只能喝到鮮奶味道，很淡；但當黑糖融化以後，奶已經快喝完了，你會感覺到什麼叫做“齁甜齁甜”的。
另外，個人覺得，叫髒髒茶，也是蹭個熱度，畢竟髒髒家族每個都是網紅，想要讓自己火起來，改個名字無傷大雅，畢竟東西還是真的好喝的。之前去上海的時候，路過一家店排隊排得人山人海毫不誇張，可以看下圖，以為又是喜茶的熱度，結果一問才知道是在排“髒髒茶”（上海人民喜歡排隊不是浪得虛名的！）。還好現在北京很多茶飲品牌也開始做髒髒茶，有些還不用特意去排隊，真的十分友好了。
列舉幾個可以喝到髒髒茶的店鋪地址哈，大家自行搜索方位購買，我也沒有都喝過，沒有廣告，不負責好不好喝，哈哈：
一芳水果茶（通州萬達金街店）
這是我喝過的第一家髒髒茶店，只是當時還不知道這東西到底是怎麼回事，名字也用了很傳統的“黑糖粉圓鮮奶”，誤打誤撞才嘗試了，感覺確實不錯。不過現在已經是爆款茶品，進店必點了。反正我上週去的時候排隊的人還特別少，所以放在第一個推薦，不用排隊。（當時喝的時候沒拍照片，哎，誰知道它後來這麼火）
樂樂茶（中關村富力廣場店）
據說是目前最火爆的髒髒茶店了，中關村的店日銷上千杯，而且每人限購三杯，可以說是極為搶手了（本來在富力廣場吃飯什麼的日常也是人擠人的狀態）。它家的髒髒茶叫做：經典手炒黑糖髒髒茶，不能調整糖度，配料只有珍珠。我沒去過啊，實在是工作和家都和它相隔千里，且真的不想排隊啊~
喜茶（朝陽大悅城店）
作為網紅茶飲的爆款，喜茶是不會掉隊的，不過確實晚了很多才推出新品，只是現在北京的喜茶排隊已經沒有那麼久，還是可以試一試的。哦，對了，它家的髒髒茶叫做：波波茶，可以選擇甜度和冰度，也有兩種奶蓋在上面。這次去南京的時候，排了10分鐘買了一杯，他家的茶味是沒的說，就是個人覺得甜上加甜了。
丸榨食茶（三里屯通盈中心）
貌似是新開的一家店，被吸引是因為這個店的設計特別後現代化，也很多人排隊，然後老闆娘真漂亮（原諒我是顏值黨）。店裡主打買手工珍珠丸子配鮮牛乳的奶茶，也有髒髒茶，不過用的是傳統名字：青蛙撞奶，據說可以換不同口味的珍珠（畢竟主打珍珠？）。跟朋友買了幾樣分別嚐嚐，拿到家以後才喝的髒髒茶，這時候樣子雖然不好看了，但冰和糖都化了，味道也混合的不錯了。（給大家看看他家神奇的裝修……）
最後友情提醒大家：
喝髒髒茶之前一定要搖勻了再喝，以及最好不要過太長時間再喝，不然就是醜髒醜髒的茶了。
以上，希望有幫助~
秋食工作室
二他爸來回答！
其實，茶文化在中國博大精深！幾千年的歷史。品種及製作方法，因產地不同而不同！各種品種都有固定品牌！要想突破！必須的炒作！也就是噱頭而已！不足為奇！
綜上！只要口味好！應該有所突破！謹記！
