2018-05-25 00:38:43.594000 佚名

勞方運

我們都知道睡眠的重要，睡個好覺都我們的身體是很有益處的，尤其我們這一生中有30%的時間都在睡覺，所以可以看出睡眠對我們是有多麼的重要。多少人的願望就是能每天睡個好覺，尤其對愛美的女士來說，美容覺尤為重要。其實食物對我們的睡眠也是有影響的，有的食物可以幫助睡眠，但有的食物卻是睡眠的“殺手”。

芹菜

芹菜這種蔬菜有利尿的作用，平時吃對高血壓還有一定的幫助，但是晚餐最好不要吃芹菜了，免得增加起夜的次數影響睡眠。同理的還有西瓜，而且西瓜糖量高，晚上吃容易得糖尿病。

大蒜

經常吃大蒜可以防癌，但是晚上睡覺前吃大蒜卻不太合適。大蒜會刺激腸胃，晚上睡覺時也缺乏運動，腸胃蠕動變慢，會對腸胃造成刺激引起胃痛影響睡眠。

巧克力巧克力裡面基本都會有一定的咖啡因，會讓人比較興奮，裡面的可可鹼會讓人心跳變快，這些都不利於人進入夢鄉。而且巧克力裡面的熱量很多，睡前吃容易發胖。

咖啡、濃茶

這兩種都不適合睡覺前喝，咖啡裡的咖啡因易讓人興奮，而且咖啡也有一定的利尿效果。濃茶也會讓人的精神亢奮，難以入睡。所以睡前不要喝這些東西，可以喝些溫牛奶。

除了在吃東西上面需要注意在，一些平時的小事可能也會影響睡眠，例如，晚上吃的太飽、劇烈運動、說話時間長說的話多、看比較刺激的影視劇、過度用腦等等這些都會對睡眠有影響，希望引起注意。

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從飲食的角度來說，食物不是安眠藥，所以食物要想達到睡眠“殺手”的程度，應該是長期食用的結果。

失眠的原因有很多，在飲食上也因人而異。食物中某些營養素如色氨酸、B族維生素具有睡眠的作用，所以飲食中可吃富含色氨酸和B族維生素的食物，如小米、粗糧等。粗糧最大的特點是富含B族維生素，如全麥麵包、燕麥粥等，都能起到除煩助睡眠的作用。

牛奶就不用多說了，很多人都知道。牛奶富含色氨酸及具有調節作用的肽類物質，臨睡前喝一杯熱牛奶，有助於睡眠。

葵瓜子，葵瓜子含多種氨基酸和維生素，能起到鎮定安神的作用，晚飯後，磕一小把葵瓜子，可促進消化液分泌，有利於消化滯食宜於睡眠。

蓮子，蓮子含有較多的澱粉和固衡醇等有益心腎的物質，可助人養心安神。蓮子含有蓮心鹼、芸香普等成分有鎮靜作用。蓮子煮水、蓮子煮熟加糖食用、蓮子加糯米煮粥等都有改善失眠、多夢的作用。

大棗，大棗有益氣、養血、健脾、安神的功效, 對氣血虛弱引起的多夢、失眠、精神恍惚有很好的食療效果。晚飯後用大棗煮湯喝或與百合煮粥食用能加快入睡時間。

蜂蜜，蜂蜜有補中益氣、安五臟、合百藥的功效。有研究發現睡前進食蜂蜜的人，其第一覺的睡眠時間是不進食者的倍。如果把蜂蜜加入熱牛奶中其催眠效果更好。當然蜂蜜含糖量高，糖尿病患者慎用。

菊花茶，菊花茶有助於提升血糖指數，進而放鬆神經和肌肉，達到輕度鎮靜的作用。飲上一杯菊花茶，有助於睡眠。

櫻桃汁，尤其是酸櫻桃，會自然地增加體內褪黑激素，有助於睡眠改善。

當然還有杏仁、金槍魚等都是有助於睡眠的好食材。

吳建平營養師

說起來影響睡眠的食物，大家第一位想到的是茶和咖啡，沒錯咖啡和茶的確有醒神作用，睡覺前飲用可能影響睡眠。今天我說一說日常生活中常見的一些飲食可能影響睡眠，這些食物可能你並沒有注意，但是它就可能影響你的睡眠。

辛辣食物

辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣食物，晚餐如果進食過多，會引起胃部灼熱及消化不良，影響睡眠。

高鹽食物

高鹽食物攝入過多可能會影響睡眠。首先，會使鈉離子攝入過量，從而促使血管收縮，血壓上升，導致情緒緊繃，造成失眠。其次，會造成口渴而大量喝水，從而引發夜尿頻煩，影響睡眠。有高血壓病史的朋友更應該注意，因為進食高鹽分食物很可能引發高血壓性頭痛及中風。

脹氣食物

比如豆類、洋蔥、茄子、紅薯、芋頭、玉米、麵包和甜食等，這些食物在消化過程中會產生較多的氣體，容易引起腹脹，放屁增多，從而影響睡眠。

油膩食物

過於油膩，會加重腸、胃、肝、膽和胰等消化器官的工作負擔，刺激神經中樞。

粗纖維的蔬菜

比如韭菜、蒜苗、芥菜等。雖然粗纖維有利於排便，但它們卻很難消化，吃多了會消化不良而影響睡眠。晚上的食物烹飪時應該儘量水煮、清燉、清蒸，宜軟不宜硬。要想晚上睡得香，晚餐最好吃些清淡易消化的食物。另外，晚餐不宜進食過多，以免加重胃腸消化負擔。

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張之瀛大夫

人一天之中有近三分之一的時間是在睡眠中度過的，足以見得，睡眠對我們來說是多麼的重要。然而，睡眠質量差的人卻越來越多。除了跟壓力、跟睡覺環境有關外，其實我們的飲食尤其是晚餐的飲食，也對我們的睡眠有著直接的影響。

下面羅列的這5類食物，堪稱睡眠殺手！

1、含咖啡因的食物

例如咖啡、濃茶等。咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物，是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時的驅走睡意並恢復精力，一般作提神用。可想而知，想睡覺的人攝入咖啡因後會有怎樣的結果。

2、辛辣刺激性食物

包括辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生薑以及油炸食品等。這些食物，首先味道就具有刺激醒腦的作用。吃進去後，口腔、胃腸道均會感到不同程度的灼燒、灼熱感，嚴重的甚至會有燒心的感覺。別提睡覺了，對消化道黏膜也是一種損害。

3、含酒精的食物

睡前飲酒曾經被很多人認為可以促進睡眠，但最近有研究證明：酒精雖然可以讓人很快入睡，但是卻會一直停留在淺睡的狀態，很難進入深度睡眠。所以，飲酒的人即使睡的時間很長,醒來後仍然會感到非常的疲憊。

4、不易消化及消化過程中會產生大量氣體的食物

這兩類食物都會增加腸胃負擔，睡覺時人體各項功能減弱，消化也會減慢，吃了這兩類食物極易造成胃脹、腹脹，進而影響睡眠。

5、利尿的食物

西瓜吃多了後會發生什麼？頻頻上廁所！除了西瓜，還有黃瓜、冬瓜這一類本身含水量就多，還具有利尿功效的食物。吃了，上廁所的頻率就高了，勢必無法保證長時間的安穩睡眠。呵護睡眠，就是呵護健康，讓我們從管理好自己的嘴巴做起。

邱玲芳營養師

很多人經常抱怨自己晚上睡不好，自己認為可能是工作壓力太大，畢竟現在是一個快節奏的社會。其實睡眠不好的因素有很多，比如晚餐吃的某些食物也可能會導致您睡眠不好。眾所周知濃茶、咖啡不利於睡眠，這些食物也是好睡眠的殺手，您是否知道？

辛辣食物

辣椒、大蒜、胡椒、洋蔥等食物，尤其是攝入過多的辣椒，輕者導致睡不著，重者導致失眠。原因在於辣椒中所特有的辣椒鹼，刺激人體舌尖，進而會刺激到大腦的中樞神經和身體各部分的神經末梢，從而導致心跳加快、體溫上升和神經較長時間的興奮感，嚴重影響睡眠質量。

高鹽食物

食鹽的主要成分是鈉離子，高鹽食物中鈉離子含量更多。鈉離子攝入過量，鈉離子會影響血管的收縮，鈉離子過多會造成血壓上升，導致情緒緊繃，最終造成失眠。吃鹽過大，很多人會出現喝水較多，頻繁的起夜對於睡眠來說無疑是一種困擾，晚餐還是清淡為好。

高糖食物

含糖量高的食物可能會導致體內血糖水平迅速上升，隨之而來的是身體中的胰島素分泌量加大來調控血糖，從而造成血糖的波動幅度較大，引起入睡困難。

脹氣食物

睡覺前攝入過多的脹氣食物,這些食物在消化過程中會產生大量的氣體，這些氣體會讓我們有飽腹感，攝食過多就會導致脹氣。容易造成脹氣的食物如豆類、玉米、香蕉等。晚上吃這一類食物，容易導致腹脹，嚴重影響睡眠。

油炸食物

油炸食物普遍脂肪含量較高，晚餐如果吃油炸食物或者是油膩的食物，會增加胃腸道的消化負擔，不利於睡眠健康。

王桂真營養師

晚上睡不好，很有可能是晚餐吃的食物在作怪。常見的例如咖啡以及巧克力，還有一些你想不到的食物，也在悄悄的影響著你的睡眠質量。

一、晚上應避免辛辣等重口味的香料

咖喱，大多重口味的香料都影響睡眠。一項澳大利亞研究顯示，在晚餐中加入塔巴斯克辣椒醬(一種辣椒醬)和芥末的人，睡眠質量更差。這些香料還會損傷心臟。所以晚餐應吃得清淡點，少吃加了辣椒、芥末的食物。

辣椒或者大蒜這一類辛辣的食物，吃完後會引起胃部灼熱，體溫升高、血液循環加快。由於胃部不適和心臟供血量增加兩大因素，會導致心跳加快，身體各部位處於活躍狀態，會造成嚴重失眠。

　　二、應拒絕油膩食品

　　油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內臟等。這些食品吃後會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經中樞。而三高人群更應該嚴格控制。

例如匹薩，匹薩中的番茄沙司酸度高，會刺激胃部泛酸。其中的肥肉和奶酪等還會使你胃灼熱。

　　三、晚間不宜吃“脹氣食物”

　　有些食物在消化過程中會產生大量氣體，導致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應該儘量避免進食此類食物。

　　四、晚食高鈣食品引發結石

　　晚上進餐也不適合食用鈣質過高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。由於晚間五臟都相繼進入休息狀態，高鈣食品中的鈣質分解後容易堆積在腎臟和尿道中，引發結石。

　　五、晚餐後的甜品是禁忌

　　很多人都喜歡在晚餐後進食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。

　　另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態下分解，進而會轉換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往也有引發心血管疾病的可能。

例如冰淇淋含有大量脂肪，吃完就睡，會讓身體沒有時間去燃燒脂肪。所有的糖會給身體發出錯誤的能量信息，然後自動儲存並變成脂肪。另外，研究發現，睡前吃高糖食物容易做噩夢。

　　六、不能喝含咖啡因的飲料或食物

　　不少人睡不好的原因是咖啡喝多了。咖啡因會刺激神經系統，使呼吸及心跳加快、血壓上升，它也會減少褪黑激素的分泌，這是一種腦部松果體分泌的荷爾蒙，具有催眠作用。

　　早晨來杯咖啡或茶，或是午後喝罐可樂，也許能讓你從睡意中振奮精神。但是一些對咖啡因敏感的人，即使只是在下午喝杯熱可可，也足以使他們在午夜時分瞪大雙眼、輾轉難眠。此外，咖啡因的利尿作用也會使你在半夜頻跑廁所，如此一來，想睡個好覺的希望恐怕會落空。

還有黑巧克力中的咖啡因能使人興奮。幾乎所有巧克力都含有一定水平的咖啡因。除此之外，其中的可可鹼，會使人心跳加快。

7、睡前千萬不能喝濃茶

濃茶中咖啡鹼過多，咖啡鹼有刺激作用，喝多了容易使心跳加速、血流加速、呼吸加快，易導致大腦神經中樞過度興奮。特別是夜晚，切忌不要飲濃茶，否者易導致失眠。

6種食物能改善睡眠

1.牛奶

這是被大眾所知的一個有安眠作用的食物。牛奶中含有兩種催眠物質：一種是色氨酸，能促進大腦神經細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經遞質—五羥色胺。

牛奶中含有的另一種物質就是可以調節生理功能的肽類了，牛奶中的這個肽是可以和中樞神經結合的，可以幫助我們舒適的入睡。

2.核桃

3.小米

在所有穀物中，小米含色氨酸最為豐富。此外，小米含有大量澱粉，吃後容易讓人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸數量。

4.蓮子

蓮子(蓮心)30個，水煎，加鹽少許，每晚睡前服，可安神補氣。也可用蓮子青芯1～2克，開水沖泡代茶飲。

5.龍眼冰糖茶

首先要準備好龍眼肉大約二十五克左右，還要冰糖十克，將龍眼肉以及冰糖放入沸水中，泡至涼即可。

每日1劑，隨衝隨飲，隨飲隨添開水，最後吃龍眼肉。此茶有補益心脾、安神益智之功用。可治思慮過度、精神不振、失眠多夢、心悸健忘。

6.蜂蜜

蜂蜜有補中養脾除心煩的效果，每晚用蜂蜜50克衝開水服用，有利於睡眠。

睡眠是每個人生命的必須過程，人的一生中有將近三分之一的時間都在睡眠中度過，可以說睡眠是生活中的一件大事。

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保健師曉毅

你知道哪些食物會影響睡眠質量嗎？下面會進行介紹，瞭解清楚之後，睡前就應該避免食用這些食物。

1、甜食

糖，進入人體後身體會快速燃燒，釋放能量，升高血糖。接下來，血糖水平會直線下降，因為它消耗得太快了。所以睡前吃甜食，你很快就會感到餓，在夜晚會醒來，這干擾了你的睡眠。

2、高脂肪食物

高脂肪的食物，比如肥肉、油炸食品。雖然脂肪攝入對睡眠的影響仍在研究中，但研究人員表示，它可能會改變神經、代謝和荷爾蒙系統的晝夜節律。那這對睡眠質量有什麼影響呢？高脂肪攝取量與白天嗜睡和注意力下降有關。經常食用高脂肪食物會導致胃飢餓素水平下降，瘦素上升。這些是負責飢餓調節的激素，擾亂它們的平衡可能會讓你在晚上睡覺時感到有興奮感，感到清醒。另外，這種高脂肪食物會增加消化不良的風險，也可能會影響睡眠。

3、辛辣食物

如果你發現自己在飽餐一頓後難以入睡，那是不是吃了辣醬、辛辣的咖喱或者其他的辛辣食物呢？辛辣的食物會刺激我們的味蕾，但也會破壞我們良好睡眠。因為辛辣食物可能導致消化不良，令我們很難睡著。而對於有胃酸倒流問題的人來說，睡前吃辛辣食物會加重病情。

4、咖啡因

很多人喜歡喝咖啡和茶，但睡覺之前喝，其中的咖啡因會影響睡眠。一項研究發現，當400毫克的咖啡因（相當於470毫升咖啡中的咖啡因）在就寢時間、睡前3小時或6小時之前被消耗掉，都會引起不同程度的睡眠障礙。這意味著睡前要避免咖啡、茶葉(綠茶)、熱可可、巧克力、能量飲料等等。

5、高纖維食物

如果你的睡眠不好的話，就不要吃太多的纖維含量高的食物，比如干果，甚至是富含纖維的穀物。纖維對你有好處，甚至可以幫助心臟健康。但晚餐時間或之後就不應該吃太多富含纖維的食物。因為它們很難被消化，會使消化系統超負荷。

消化系統負荷過重，在凌晨也不得不保持工作。結果是，身體得不到它所需要的完全休息。更重要的是，吃富含纖維的食物容易脹氣，從而影響睡眠。

6、酒精

很多人覺得酒精能幫助更快地入睡，其實是有道理的。對大多數人來說，酒精可以起到鬆弛肌肉的作用，使他們容易進入睡眠狀態。但不幸的是，這種快樂是短暫的。酒精還會導致夜間睡眠中斷。你還會發現自己在白天打瞌睡。

並且要記住，身體對酒精鎮靜作用的耐受性在一兩天之內就開始了。所以你需要越來越多的酒精來達到同樣的催眠效果，這對身體是不利的。

7、太多的水

在一天中其餘的時間保持充足的水分是非常重要的，但是睡覺前可不是補水的好時機，可能導致你起夜。所以在睡覺前一到兩個小時就少喝點水吧。

頤福來養老

這個問題是什麼食物是睡眠殺手？這個問題我是這樣認為的，一個人睡覺前不能喝咖啡或濃茶這個大家都知道的一般常識，還有一個被人很不注意的一件非常難改的壞習慣，中國人大多數家庭三餐晚上一餐很豐富，樣樣葷蔬菜搭配齊全晚上還要喝老酒，酒足飯飽，有吃菜有喝酒肚子吃了脹鼓鼓，你不知道犯了一個嚴重錯誤，俗話說；早上吃的好，中午吃的飽，晚上吃的少。晚上全身各個器官都要休養生息，你吃的那麼多大腦神經系統高度指揮全身各個器官在工作，特別影響你的睡眠，有些人到了中年或老年失眠就是這個因素所造成的，你要改變不可能大腦睡眠神經受損傷這個細胞不可能來修復只有吃藥控制了，我們知道了危害性晚上不要吃了太飽柒成飽就可以了。這樣睡眠會改善很好。