統統一樣
用葡萄乾泡水喝，這種吃法我還沒有試過。不過從葡萄乾的營養成分我們可以分析一下，這樣做對我們的健康有什麼好處，用葡萄乾泡水喝到底會不會造成葡萄乾中營養成分的流失？以及什麼樣的人不能用葡萄乾泡水喝？
【葡萄乾的營養成分】
從以上葡萄乾的營養成分表中我們可以看出，葡萄乾是一種高碳水化合物的食物，其主要成分是葡萄糖，還含有豐富的維生素以及礦物質，其鐵的含量也相對較高。
如果葡萄乾直接吃的話，這些營養基本都能被人體吸收；而如果用水泡著吃的話，其中最明顯的損失最多的要數維生素C，因為維生素C是溶於水的，而且也怕熱，如果是用70度以上的熱水沖泡的話損失更嚴重。
所以吃葡萄乾建議洗乾淨後直接吃最好。
另外葡萄乾中含有的葡萄糖較高，可快速被人體吸收利用，減肥時如遇到低血糖可以進食葡萄，但是其熱量更高。由此可以看出，以下2類人群吃葡萄乾的話一定要注意攝入量。
高血糖患者以及減肥人群
因為葡萄乾中糖分較高，因此攝入過多會影響減肥效果甚至會影響血糖的浮動；
如果你既不用減肥也不是高血糖患者的話，每天吃一小把葡萄乾，堅持食用，對健康還是非常有幫助的。
【長期吃葡萄乾的好處】
1、預防貧血
葡萄乾含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀，這是輕度貧血的表現，每天一把葡萄乾就可以改善症狀。研究發現，葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外，葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
2、保護心血管
葡萄乾也有助於保護心血管。研究顯示，葡萄乾能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。
3、抗衰老
人體的衰老和自由基有著密切的關係，自由基會氧化人體細胞，破壞蛋白質、酶類、導致炎症、削弱抵抗力，從而加速人體的衰老。
【推薦一個健康吃法：醋泡葡萄乾】
食用醋泡葡萄乾，其葡萄籽中95%的成分是花青素，其具有強大的抗氧化能力，是一般維生素C的18倍，是維生素E的50多倍。而且花青素對人體的生物有效性是100%的，食用之後半小時就能在人體血液中檢測到。
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