合浦仔林哥
在外的邵阳人，除了亲朋好友，最挂念的就是家乡的美食，邵阳米粉！一日三餐，天天吃都吃不腻，大片牛肉，生炒牛肉，豆腐木耳，香辣肉丝，牛肚肥肠码子，各种口味都是那么的赞。
邵阳米粉出了名的辣，邵阳米粉很重口味，在邵阳无论哪一家粉店，你都可以吃到比长沙那边要粗要硬的粉，米粉比平常的米粉要粗更有嚼劲，吃起来更有味道一点！味道厚实也不是那种精软的.因为是用米碾出来的，再者是哨子，爱最经典是豆腐木耳.豆腐是真心美味，每一条米粉是炸过的且空酥.吃之前 大部分人会放山胡椒油，邵阳特产一滴香.只要两滴，香味就在整碗粉里面香极了！
我们都知道，邵阳美味米粉是纯米制作的，属于绿色健康食品，不添加明矾和其他的防腐剂，而且，一碗正宗的邵阳米粉制作是有祖传秘方的，一般情况是不外传的。邵阳的哨子很足！水也有原因，好水出好食，邵阳水好，米粉制作的水也好，米粉也就好了！
关注邵阳那些事
邵阳的粉好吃，一是米粉质地好，粗条，有一定的嚼味；二是汤水好，真正的猪筒子骨熬制的汤水，油而不腻；三是佐料好，木耳、豆腐、肉丝，或者是大片牛肉，生炒牛肉作为佐料。吃起来真是世上绝佳美味。
真相大追击
邵阳米粉是用好米通过人工的拉谢吃起来味道有面条的劲道有桂林米粉的细腻圆滑，而且粗大，让人感觉米粉不是小家子气，吃起来让你回味无穷。邵阳米粉最大的特色就是，粉够粗，汤够红，再加上邵阳米粉独有的豆腐木耳臊子，真是让人想要忘记都难啊！
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