___葛某某
2岁的孩子是否缺锌，需要先明确。确诊缺锌不能靠一张微量元素检测单，因为它不具有特异性，检查结果缺锌不代表一定缺锌，检查结果不缺锌也不代表一定不缺锌。如何明确孩子是否缺锌？哪些食物含锌丰富？
如何明确是否缺锌？
缺锌的典型临床症状包括身高发育落后，食欲低下，还会出现异食癖，皮疹，腹泻，精神萎靡，免疫力低下（反反复复的感
染，如腹泻），伤口愈合不良等。
哪些食物含锌丰富？
含锌丰富的食物包括动物来源的食物和植物来源的食物，动物来源的食物含锌较为丰富的是生蚝、牡蛎、扇贝等贝类，其次包括肝类、肉类、鱼虾类等。这类食物含的锌吸收率高。
植物来源的食物含锌比较的丰富的是坚果类、小麦胚芽等，而大米、馒头等含锌不高。蔬菜、水果含锌通常也很少。
2岁孩子缺锌，该如何食补？
作者介绍：刘长伟，南京市儿童医院营养医师，中国注册营养师，科普作家。科普代表作《辅食每周吃什么》、《不挑食长得高》、《宝宝分龄喂养指导》。更多科普知识，请大家持续关注我的头条号“儿童营养师刘长伟”。
儿童营养师刘长伟
锌作为人体必需的微量元素广泛分布在人体所有组织和器官中，锌缺乏会影响孩子的生长发育，包括骨骼、内脏器官和大脑的生长发育，对孩子脑功能和神经系统产生影响，锌缺乏的孩子免疫能力下降，导致抗感染的能力低下，缺锌还可导致孩子皮肤的改变，出现口角溃烂，口角炎，舌面光滑、发红等，任何一个阶段的孩子缺锌都可出现味觉、嗅觉迟钝或异常，严重时可了现异食癖和食欲缺乏。
孩子缺锌吃什么水果好？
其实，从富含锌的食物来源来看，水果并不是最佳的食物来源，虽然不论动物性食物还是植物性食物都含有锌，但食物中锌的含量差别也很大，吸收利用率也不相同，一般来说贝壳类的海产品、红色肉类、动物内脏类都是锌的极好来源；干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。一般植物性食物含锌较低。干酪、虾、燕麦、花生酱、花生、玉米等为较好的来源；
水果、蔬菜等含锌量很少，所以给孩子补锌还是要以动物性食物为主，吸收利用率也更高，1~4岁的孩子每天锌的推荐摄入量为9mg。
分享到:
