红尘绝恋122
这个可以来答一下，不同地域的人喜欢吃的饭菜口味都不一样，这不仅仅是生活习惯，还是因为地理位置、气候条件、以及生活片习惯。
北方人喜辣重口，而南方人则是喜甜口。还有就是上菜的方式有所不同，南方的菜肴多是以精致著称，盘盘碟碟好不精致，然而在北方，也有一些精致的点心，但是还是多数以炖菜为主，而且上菜的时候也多喜欢用大盆装菜，多是和其性格有关，豪爽不拘小节。餐桌上吃吃喝喝，这样一顿饭的时间很快就过去了。
南方人比较喜欢煲汤，也是很有营养，但是北方，尤其是东北这边煲汤的机会可能是少一些，多数是炒菜、炖菜等等，其实也不拘泥于味道好不好，有汤没汤一样可以吃饭。吃饭的时间也会有所不同，东北在冬天的时候气候寒冷很多地方都不能种地了，所以漫长的冬天也就算是休息的日子，有的时候一天就吃两顿饭，因为吃完饭就躺着或者串串门，运动的时间还是太少，所以吃的也少。但是南方不具备这样的气候条件，所以生活也就规律些。
（Y..L 07 ）
新文化报
作为一个南方人，长期游走于南方与北方。看到有些人说南方人喜欢甜口，北方人重口味一些，南方人清淡一些，我觉得这就是误导。中国八大菜系，有七个在南方。你说北方人重口，那和南方的湖南，四川，贵州重庆比起来，哪个更重口。说南方人喜欢甜口，我觉得整个南方除了上海，浙江部分地区，江苏小部分地区，还有客家人以外，就没有哪里的南方人喜欢甜口的。你说的煲汤，我觉得也就粤菜吧。其他南方菜系汤都不是主角。湘菜川菜一个香辣，一个麻辣，都重油重口。粤菜煲汤是一大特色，比较清淡。浙菜，本帮菜，闽菜，客家菜也都清淡。赣菜也是重口的。北方重口也说不上，鲁菜汲南北菜口味，南北方都可以接受，酸甜鲜咸。东北菜也有甜口的锅包肉。不过，北方菜但是喜欢炖，大杂烩，炖出来口味我不错。他们喜欢简单实际点，南方喜欢精致干练一点也是事实。北方面食为主，对于菜品要求不高，吃米饭的南方人，没有几个精致的菜确实难吃几碗米饭。东北人也吃米饭，所以东北菜在北方就最像南方。说起东北菜，都还能说出几道名菜，我说河北，河南，陕西等地，你们说出几道有名的菜来？生活习惯，饮食习惯对于吃菜起到了很大的影响
那诗那远方
首先要看你是怎么划分的南方人了。
在广东深圳人的心里，除了广东深圳，其他都是北方人，他们这些南方人的口味偏淡，喜甜
如果按照秦岭淮河划分，南方人比北方人更喜辣。
