心儿
水产养殖中亚硝酸盐为什么超标
亚硝酸盐超标就意味着水体质量发生了改变，确切说应该是水体变坏了。水体变坏后很容易引起养殖的水产出现各种病症而导致死亡。正常的水为什么会亚硝酸盐超标呢？
亚硝酸盐超标原因
如果从化学上来说，亚硝酸盐是氨氮的化合物（比如腐烂的水草、粪便、饵料）等在细菌的分解作用下产生氨气和氨根离子，这些东西又在硝化细菌的继续作用下产生亚硝酸盐和硝酸盐。
从我们养殖的池塘来说，池塘里的水草、投喂的食物、水产的粪便等各种有机物里面是都含有氮元素的，当这些东西腐烂后就会发生一些列的化学反应，水中的细菌不断利用水和溶解在水中的氧进行着分解作用，产生氨气，氨气遇水变成氨根离子，继而变成亚硝酸盐和硝酸盐。
亚硝酸盐超标的危害
亚硝酸盐超标会严重威胁养殖水产的健康。是因为亚硝酸盐溶解在水里面，生活在水里面的鱼虾等在吃食交换水时，亚硝酸盐一同进入到体内，而亚硝酸盐进入鱼类体内后会与血液中的血红蛋白结合（这类似于我们人类的一氧化碳中毒），导致鱼体缺氧，出现鱼喜欢“浮头”现象。时间久了就会降低鱼体的抵抗能力引发疾病。
如何避免亚硝酸盐超标
从亚硝酸盐形成过程我们就知道，平常在投喂食物时尽量不要多投，以免食物腐烂，池塘水草过多时也要进行清除。
另外，平常还要做好换水工作。因为我们不断地投喂食物，池塘里面的氮元素含量会慢慢的增加，如果不换水，随着氮元素不断增加，池塘里面氮含量累积量超过水体的自身清理能力后，就会引起亚硝酸盐超标了。
如何消除亚硝酸盐
如果出现亚硝酸盐超标，我们可以用下面办法清除。
首先换水，换水大概在全池塘水的25%-30%。不可一次性换太多，以免水温温差引起鱼类的应激反应。同时打开增氧机给水体增氧。
亚硝酸盐超标时一般都会水体变黑，水溶氧浓度低。可以抛洒底改和高氧溶液，改善水体环境和溶氧浓度。
然后使用硝化细菌，硝化细菌在有氧情况下可以将亚硝酸盐转化为硝酸盐。这个市场上有买的，按照说明书上使用方法使用即可
平常时候多做水体检测，如果检查有亚硝酸盐超标的，及时泼洒硝化细菌进行处理。这样可以更有效的分解掉亚硝酸盐，最大程度的减少亚硝酸盐对鱼类的损害。
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洞庭清水塘
水产养殖中，养殖水体亚硝酸盐是水体氮循环的中间产物。
养殖过程中水体积累大量的残余饲料、含氮肥料和鱼类排泄物，在分解过程中产生大量的氨氮，氨氮再进一步转化形成亚硝酸盐。也就是说养殖水体亚硝酸盐有残饵、鱼虾排泄物和含氮肥料三个来源，残饵和养殖动物排泄物是主要来源。残饵、鱼虾排泄物和含氮肥料经过分解产生有机态氮，通过氮化作用（图中①）把有机氮转变成铵态氮。通过亚硝化作用（图中②）可以把氨态氮转变为亚硝酸盐，增加亚硝酸盐的含量。亚硝化作用是有亚硝化细菌及氨氧化细菌两个关键的共生菌群来实现的。在缺氧的情况下，反硝化细菌可以通过反硝化作用（图中④）把硝酸盐转变为亚硝酸盐，增加亚硝酸盐的积累。在有氧的情况下，硝化细菌即亚硝酸盐氧化细菌，可以通过硝化作用（图中③）将亚硝酸盐氧化成硝酸盐，减少亚硝酸盐的积累。硝化过程是耗氧的，底层溶氧量非常重要，底泥硝化作用强度随底层溶解氧含量增加而增强。因此，增加底部溶氧有利于降低亚硝酸盐含量。硝化细菌作用的最适pH是8.5，也就是底部pH值8.5有利于亚硝酸盐向硝酸盐转化。pH值偏高会促进亚硝化作用，导致亚硝酸盐升高。微生物的生长需要碳源和氮源，因此水体的C/N比也影响亚硝酸盐的含量，当C/N比降低的时候，碳源相对不足，导致硝酸盐（氮源）积累会促进反硝化作用的进行导致亚硝酸盐升高。
通过上面氮循环的分析可以总结，水体溶氧不足、pH过高、碳源相对缺乏都会导致亚硝酸盐含量增加。因此，想降低水体亚硝酸盐含量，要尽量增加水体尤其是底部的溶氧，适当补充碳源和控制水体pH值不要过高。水体亚硝酸盐主要来源是残饵和排泄物，因此，水体亚硝酸盐高是没有及时分解水体残饵和排泄物导致的。要想从根本上控制水体亚硝酸盐，就是要及时的利用有益菌分解水体残饵和排泄物等。
中国水产频道
首先，我们来看看亚硝酸盐怎么来的：
亚硝酸盐是池塘中的含氨有机物在硝化反应和反硝化作用过程中的中间产物。也就是说，这是氮循环过程中的产物。
池塘中的良好的氮循环是要靠微生物的生命活动来实现的。由此我们也可推想，如果亚硝酸盐超标，就有可能是这个循环过程出了问题，比如微生物或者含氮物质等。
那么，哪些因素导致亚硝酸盐超标呢？
1、残饵多
配合饲料含蛋白质较多，不合理的投喂会导致残饵淤积。如果不及时清理就会发酵分解，转化为亚硝酸盐。
2、饲料质量不好
饲料质量差，水产养殖动物就难消化吸收，多余的就会被排泄到水体中，从而转化为亚硝酸盐。
3、养殖密度大
鱼类的排泄物本来池塘水体重要的氨氮来源，密度大，排泄物就多。还加上高密度就需要更多的饲料，就要消耗更多的氧气，亚硝酸盐也就可能超标了。
4、溶氧减少
氮的循环过程需要有氧气参与，溶氧减少就易形成亚硝酸盐。而溶氧减少的原因，一是养殖密度大；二是浮游植物减少。浮游植物的减少又和藻类间关系以及养殖用药有关。
5、淤泥厚积
我们养殖一直强调清淤的重要性也在于次。淤泥中沉淀着很多物质，我们也往往会发现一到高温季节，池塘氨氮和亚硝酸盐就会超标，甚至造成水产养殖动物中毒死亡。这是因为高温加速了淤泥中的物质分解转化，在加上缺氧环境，亚硝酸和氨氮也就多了。
所以，要控制亚硝酸盐，还是要科学养殖，做到合理投喂，控制密度，多使用微生态制剂。
大美自然
“水产养殖中亚硝酸盐为什么超标”这问题是水产养殖业来说是件头疼事情，亚硝酸盐超标或中毒原因水体亚硝酸盐含量高，溶氧不足、鱼类密度大。
【亚硝酸盐超标或中毒症状】
(1)用检测试剂盒检测水中亚硝酸 盐超标;(2)鱼餵变为深红色,鱼体体表充血, 尤其是嘴部、鳍条为白色的区域明显;(3)鱼浮 头,聚集在溶氧密集的区域;(4)随着中毒程度 加重,游游动缓慢,出现侧游,翻转打旋,最后失 去平衡,昏迷致死。
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