美羊媽咪
無錫作為一座江南名城，小吃品種不少，有一批老字號的小吃店。同時這幾年也通過口口相傳，也湧現出了一批民間口碑甚好的小吃店。
無錫在外地人心目中知名度最高的小吃店是老字號“王興記餛飩店”，該店創建於1912年，入選全國首批“中華餐飲名店”，主要經營無錫小籠、王興記餛飩、花式麵點和糕團等傳統點心，因其悠久的歷史和鮮明的特色而響譽滬寧線，揚名海內外，在美國洛杉磯都曾開有分店。但是近年來，或許是經營和管理上的問題，王興記的小吃質量下降明顯，小籠包的皮子越來越厚，三鮮餛飩的湯也失去了應有的鮮味，再加上服務人員愛搭不理的態度，總之，無錫本地人對王興記越來越退避三舍，其顧客主要是慕名而來的外地遊客。不過王興記也並非一無是處，個人覺得目前唯一值得品嚐的品種是蝦仁餛飩，王興記的蝦仁餛飩餡心全部採用新鮮的洪澤湖淡水蝦仁，不似別的蝦仁餛飩只是在鮮肉餡心裡加入一點蝦仁而已。咬開每一隻餛飩，裡面的餡心有4-5只鮮美的淡水蝦仁，那種鮮美是別的任何餛飩所無法比擬的，是我吃過的最好吃的餛飩。我最後一次品嚐王興記蝦仁餛飩還是3年前，據說現在蝦仁餛飩的質量也沒有以前好吃了，但我本人沒有考證過。
同樣經營無錫小籠和三鮮餛飩的熙盛源，是一家後起之秀，只有十幾年的歷史，但其口碑在無錫非常高，目前在無錫開有多家分店，在蘇州上海等地也有分號。最早的一家熙盛源開在健康路上，就在薛福成故居隔壁。熙盛源的小籠比王興記的要好吃得多，但凡會上網的外地客都會舍王興記而奔熙盛源而來。但是熙盛源的致命弱點是其餛鈍不太好吃，湯是用味精和胡椒粉勾兌的，不像有些店家比較考究用熬製的雞湯。熙盛源小籠好吃，王興記餛飩不賴，但無錫的小籠和餛飩是絕配的一對搭檔，最好一塊吃，如何選擇就難煞一眾吃客了。
這幾年，隨著民營經濟的不斷髮展，無錫湧現出一大批經營小籠和餛飩的後起之秀，品質都還不錯，我吃過的比較好吃的有超王記（名字中有超越王興記之意）、笑來喜等。很多小街小巷裡有很多新開的餛飩小籠店，有不少口味都是不錯的，需要你自己去發掘。
除了餛飩和小籠，無錫還有一樣小吃不得不提，那就是玉蘭餅，這是一種用糯米和肉餡做成的小吃，創始於清道光十二年（公元1850年），因正值玉蘭花開時節而得名。玉蘭餅外面的餅胚用糯米粉捏合而成，餡心主要是豬肉，也有菜豬油、豆沙等餡心，在一個大的平底鍋用油煎烙而成，金黃色的脆皮，軟糯的肉餡，非常好吃，其餡心鹹鮮適口，比偏甜的無錫小籠更易讓外地朋友接受。目前無錫玉蘭餅最好吃的一家是叫做毛華美食的小吃店，在清揚路上有兩家分號，店內環境和服務一般，供應品種也較多，但最好吃的就是毛華玉蘭餅，我推薦外地的朋友不妨去嘗一嘗，可搭配一碗毛華的酸辣湯。
悠遊四方
今日頭條：美食美邦
這60種最經典的，
要全都吃過才是真正老無錫吃貨！
據統計錫城目前有小籠包店9530家，
而蘇州有3572家，常州有5326家。
無錫的小籠包店已超過蘇州和常州的總和！
所以這些餛飩小籠包都不稀罕啦……
除了這些，無錫還有哪些好吃的？
01 油煎餛飩
夏天時，家裡包的餛飩，吃不完可以冷餛飩用油煎。有點焦香的油煎餛飩可謂是簡單利索又老少皆宜，邊吃邊邊蘸點酸醋，初夏的早餐滋味不凡。記住哦，餛飩水煮半熟，太熟一翻炒就露肉破相；油不宜太多，熱鍋冷油，焦硬與皮部分四六開或是最佳。
02 米飯餅
軟乎乎的米飯餅有微微的甜味，還可以夾一根油條一起吃，不要太好吃啊！
03 麥餅
每年都要全家一起做啊，大人負責擀皮，小孩就往餅皮上放餡料，愛吃啥拌啥，油裡一走，不要太香哦！陽山麥餅比較有名，自己家裡不做的，一般也都喜歡買點陽山麥餅。
04 推酥麥餅
首推鴻山的，鴻山推酥麥餅要追溯到三千多年前。每年農曆八月半，家家都要做麥餅吃麥餅，以示對泰伯的尊敬和紀念。這一習俗一直沿襲至今，成為鴻山農村的一大傳統。
05 惠山油酥餅
無錫人都曉得惠山油酥餅黃澄澄、圓鼓鼓，外皮酥脆，酥而不散，油而不膩。一口咬下去，酥脆的油酥和芝麻滿口生香，內裡的蔥油餡鮮香滋潤，這一口就是滿足啊！惠山的油酥餅，乾隆吃了都說好！
06 鮮肉月餅
還是傳統的鮮肉月餅比較有味道啊！
07 蛋餃
自己家裡包的蛋餃最好吃，準備一個銅勺，抹一點油，攤出來的蛋皮薄薄的，蛋皮裹一層上好的豬肉餡，好吃到沒朋友~
08 糖炒栗子
栗子飄香的季節，每年都必須要至少吃一次！
09 葷湯豆腐花
還是無錫的葷湯豆腐花好吃，各種調料加到滿！不過聽說很多外地小夥伴並不喜歡~
10 青團
自己家做的青團最好吃，從打青水開始，都是自己家做的，青水只要是綠色的草就可以，要用上點石灰，反正就是香，只有老一輩人才會做了，我們只能負責吃！
11 桂花糯米藕
完美貼合無錫人的口味，有點甜有點糯，一般每年都要吃一吃。
12 蘿蔔絲餅
小時候校門口5毛錢一個，到現在還回味無窮！好久沒吃到了！
13 油條
搭早飯最讚的東西，以前是一個婆婆每天早上騎著三輪車來賣的，香！現在的各種講究健康，沒有小時候的味道咯。
14 麻團
非常粘牙，但早上就是愛吃！
15 白糖燒餅
不知道是不是叫這個名字，就是普通的甜味燒餅，但是裡面是加糖和蔥花豬油的，特別好吃啊！
16 大麥粉
南禪寺朝陽市場裡面有一家，可以自己挑芝麻、核桃的然後壓成粉，放點開水冰糖拌成糊糊，有點像芝麻糊，但是比芝麻糊不知道好吃多少倍！可以直接當早飯吃，不過一年也就那麼一個時間段吃一下，
17 梅花糕
無錫人特別喜歡的小吃，也算是無錫招牌老小吃了！
18 雞子大餅
又叫雞蛋蔥油餅，脆脆的老好吃了！
19 泡泡餛飩
絕對是餛飩裡頭的最愛！一個個小餛飩，裡面的餡料以前據說是蚌肉的，現在無錫可以吃到這樣的小餛飩的店還是不少的，比較出名的有榮巷小餛飩、水秀小餛飩。
20 滷汁豆腐乾
滷汁豆腐乾是蘇南地區的特產，色澤烏亮，質地細膩，富有彈性，滷汁豐富，鮮甜軟糯，味美綿長，營養豐富，外觀誘人，絕對好味道。
21 甜酒釀
小時候在街頭巷尾總是看到有人挑著酒釀擔子沿街叫賣。炎炎夏日，吃上一碗甜酒釀，感受五腑透涼的快感。可以說，小時候的記憶裡總是繾綣著一股酒香。
22 紅湯辣
簡單的描述，就是紅色湯汁的餛飩裡還放著辣！能作為傳統小吃，無錫人也是能吃辣的嘛~
23 面拖蟹
夏時節，大閘蟹還未上市，有一種俗稱“六月黃”的螃蟹正成熟。於是，就有人迫不及待地將它取來，烹製後嚐個鮮。為了能嚐到螃蟹的鮮味，他們在螃蟹燒到半熟時，加入一些薄薄的麵漿和嫩豆子燒熟。鑑於其拖帶麵漿的原故，人們將它俗稱為“面拖蟹”。“面拖蟹”也成了一道廣受無錫尋常百姓喜愛的名菜。
24 醬排骨
無錫最有名的菜，沒有之一，不過遺憾的是，現在的醬排骨沒有以前正了，送給親朋好友的禮盒也是味道一般般。
25 紅燒大腸
不要否認，無錫很多人都喜歡吃紅燒大腸的，特別是去外地念書的時候，更加想念！
26 赤豆粽
自己家裡包的才是正宗赤豆粽！現在市面上一般都是賣的肉粽，但其實老無錫自己包的赤豆粽才是王道，尖尖頭上有一粒赤豆最好了，再蘸點白糖，好吃哭了！
27 爆魚
普通話翻譯過來應該叫燻魚，只不過無錫話就是喊它爆魚的。油炸的那種小魚其實最好吃，雖然這種小魚大多是給貓吃的~
28 年糕
港真，只有過年時候自己家裡手打的年糕才是最好吃的！剛剛做出來的更是好吃幾百倍！不過現在已經沒有多少人會這門手藝了，光是怎麼蒸糯米，蒸的時候放多少水就有不少講究，更別提最好用老發頭的鐵鍋來蒸了。
29 粢飯糕
無錫比較流行的，而且比較適合各地人口味的一款傳統糕點，油炸的脆脆的，偶爾來一次還是很棒的。
30 白糖飯糰
80%的無錫人可能沒有這麼吃過！我們當年都是自己家在準備釀甜酒釀的時候，中間奶奶想起來就給捏一個飯糰，稍微蘸點白糖，一口下去，彷彿擁有了全世界！就算不蘸白糖，也是好吃的不要不要的。
31 發糕
這個現在真的很少見啊，太過時了？只有偶爾在酒店吃自助早餐的時候可以看到。
32 烘山芋
冬天最愛吃的！以前外婆家裡，會放在灶膛裡烘，真的非常好吃的！
33 水潽蛋
小時候學會的第一道菜（可以算菜吧？），煮熟了稍微放點鹽，餓的時候也是挺不錯的。
34 爛糊面
一般都是自己家裡煮的，青菜爛糊面，軟爛的面，加各種隔夜菜，那也香的很。
35 蜜汁白果
惠山地區多銀杏樹，白果也是就地取材。但這兩樣食品售價昂貴，一小碗栗子羹要大洋四角、蜜汁白果也要大洋三角，而且設攤供應時間極短，只有中秋前後十天左右，然而慕名前來品嚐的人卻是絕不會錯過的。
36 小籠包
來無錫你不吃小籠包，白來了！
37 開洋餛飩
來無錫必吃，無錫小夥伴去外地也是最為想念的一道。
38 玉蘭餅
必須要嘗一嘗！毛華的玉蘭餅名氣最大，有點像煎過的糰子，裡面包了滿滿一塊肉！
39 桂花糖芋頭
穆桂英的桂花糖芋頭，路過南禪寺的時候記得去吃一碗。
40 八寶飯
以前只有過年的時候，或者人家家裡辦酒席的時候可以吃到，都是一大碗直接放在白瓷碗裡的，現在有也有，不過大多都是一個個小的真空包裝的，沒有以前的味道了。
41 酸辣湯
真的是又酸又辣，除了粉絲還有各種料，好點的牛肉多一些，一般都會漂幾個油麵筋。
42 牛肉線粉
牛肉粉絲湯，一直是最愛！
43 方糕
也是無錫名點，不過現在不常見了。
44 肉釀麵筋
油麵筋裡塞了滿滿的肉，超級好吃！
45 梁溪脆鱔
無錫十大名菜之一，吃一次也是不錯的，很脆。
46 紅燒肉
一定要是帶著肥肉的那種，肥而不膩，特別香。
47 油豆腐乾
無錫傳統小吃，用老豆腐做的，外脆內嫩，加了各種作料就特別好吃了。
48 梅貢餅
梅貢餅是無錫傳統名點，皮酥層薄，熱的時候吃最是味香可口。
49 燒麥
無錫很有名的阿桂燒麥，不知道是多少無錫人的回憶，可惜現在換老闆了，味道也勉強還可。
50 春捲
菜豬油的春捲最好吃！
51 螃蜞鰲
螃蜞螯肉多鮮美，且價格低廉，是一味下酒的好菜，深得江陰人的喜愛。夏日的夜晚，就著香噴噴的螃蜞螯，咪點小酒，是勞碌了一天的江陰人民的美好享受。
52 堆花糕團
堆花糕團已經有了一百五十多年的歷史，它是用米粉、麵粉製作而成，無論是形狀還是寓意都極具中國傳統特色。不但品種豐富多樣，而且造型奇異多姿，色彩更是絢麗明豔，是饋贈親友的佳品，而且還承載著不可或缺的祭祀供奉功能。
53 宜興筍乾
宜興筍相當有名啊，筍乾鮮筍都特別好吃！
54 烏米飯
每次去宜興必吃啊！有葉子的清香，記得蘸白糖吃。
55 和橋豆腐乾
和橋是宜興的，當地比較有名的小吃就是和橋豆腐乾啦。
56 官林玉帶糕
也叫葷油糕
57 高塍豬婆肉
已經有130多年的歷史了，真的不來一塊嗎！
58 馬蹄酥
江陰特產，別名菊花餅，你懂得！
59 陽山水蜜桃
水蜜桃是少數真正屬於季節性的水果之一。陽山水蜜桃被稱為世界上最好吃的桃子啦！
60 菱角
小時候最愛啊，可以生吃，甜甜脆脆的，外婆每次都會煮很多，給我們當零食吃，軟軟糯糯的，很好吃！
四角菱
今日頭條：美食美邦
美食美邦
無錫的美味數不勝數，對於以吃為崇高理想的壹周君而言，無錫的小吃名店分散在每一條街巷之中，它是撫慰孤單心靈的一劑良方！
下面，就推薦四家壹周君親口品嚐，過目不忘的無錫老字號吧😁
無錫的紅湯辣和無錫小籠包一樣出名，要吃紅湯辣，最出名的就是百年老店“煕盛源”。
所謂紅湯辣，就是紅湯辣油餛飩，老舊的白瓷藍底大碗裡盛著白裡透紅的餛飩，鮮紅的辣湯汁上還飄著豆芽、香乾絲、小蔥等。一口咬下，肉香配著辣香在嘴中濺開來，不油不膩，簡直是妙不可言！
說是辣油餛飩，其實外地人對無錫這種“微辣”，接受程度是非常高啦😁各種肉餡餛飩中壹周君推薦的是芹菜和開洋兩種口味，一兩一個重的餛飩個頭超大，看著皮薄，舀起來卻完全不破相。
天福苑的玉蘭餅
玉蘭餅算是無錫的經典小吃，創始於1850年，因為最初做餅餡需要放入玉蘭花的花瓣，所以稱做“玉蘭餅”。
玉蘭餅的外殼香脆不粘牙、內餡軟糯肉汁多，以前還有菜豬油、豆沙、玫瑰、芝麻這些餡心，現在基本上都是肉餡了！
天福苑號稱是全無錫最好吃的玉蘭餅店家。它家的餅子都現炸的，一口咬下去，肉餡都能吱吱作響地冒著汁水，而且不算特別甜，適合外地人口味，超級贊！
太湖飯店的梅花糕
無錫的梅花糕源於明朝，因為形狀像極了梅花，所以被下江南品嚐美味的乾隆皇帝賜名為“梅花糕”。
梅花糕裡面一般是放有豆沙、鮮肉、菜豬油、玫瑰等各種餡心，色澤誘人，甜而不膩。
如今無錫有很多賣梅花糕的老店，比如南禪寺一帶的就不少，網上老饕們推薦的是新生路上的老發頭梅花糕，四種口味，老工藝製作的，而壹周君建議如果去無錫住上了太湖飯店。可以試試它家的“乾隆一品梅花糕”，改良過，沒那麼甜的😁
憶秦園的蟹粉小籠
憶秦園是榮登央視《舌尖上的中國》的老店，它家用的材料是太湖螃蟹，用蟹黃裝裱小籠頂端，蟹肉製成蟹粉，包裹在皮凍和腿心肉做成的餡料裡。蒸出來的小籠晶瑩剔透，用筷子一夾，像極了燈籠。
武漢壹周
說起無錫的小吃，最有特色的一定是小籠包和醬排骨。
無錫的小籠包聞名天下，來到無錫不吃一頓小籠包那這趟無錫一定白來了。無錫的路上隔得不會多遠就會有一家小籠包的店，很多店都是老字號了，其中熙盛源和蘆莊超王記是首推。兩家店小籠包的口味略有細微差別，但整體差不多。皮薄餡大，用筷子輕輕夾起一個小籠包並把小籠包倒置，輕輕地咬一口皮，吸吮其中的湯汁，湯汁十分鮮美味道有些發甜，然後再將整隻小籠包放進嘴裡吃下去，幸福感都要從心底盪漾出來了。這兩家店雖然都是主打小籠包，但是餛飩也值得一試，小籠包和餛飩是絕配，尤其是拌餛飩也算無錫的特色了，醬汁口味偏甜，餛飩和乾絲、雞絲、蛋皮絲拌在一起，口感讓人驚歎。
來無錫吃醬排骨的話推薦王裕興肉莊，有很多家分店，可以自己選擇要吃的排骨，有寸骨、肋骨等，待選好後在鍋裡過油烹製。這家的排骨十分入味，味道偏甜，但是不會膩，一大塊下肚十分滿足。
如果想吃糕點的話推薦穆桂英美食的糕點，這是無錫人對糕點的記憶，糕團湯圓之類的都很有名，十分美味，可以在店裡吃，還可以買一些當作特產帶走。無錫還有很多不屬於無錫特色但也十分好吃的小吃，如果你熱愛小吃，可以去南禪寺，在這裡你所有想要吃的小吃基本都可以找到，應有盡有。
