佛山有个恶霸，名叫凤天南，坏事做绝，被胡斐追杀。当然，这是金庸《飞狐外传》里的故事。
佛山亚艺公园的荷花
世事真是难料，若干年后，我得以定居岭南，能够亲临“吃螺误为吃鹅，祖庙破儿腹明冤”的佛山祖庙。如今没有凤天南，也没有钟阿四，“破腹明冤”成了一个传说。现在有的，除了佛山祖庙和南风古灶，还有佛山梁园、凤城厨子，以及陶瓷、功夫、粤剧等。
佛山的狮子
相当一段时期，佛山名头甚至比省城广州还响，是真正的历史文化名城，古称忠义乡、季华乡，“肇迹于晋，得名于唐”。因唐代与佛结缘，就叫“佛山”，简称“禅”。历史上曾是“天下四聚”，与北京、苏州、汉口是中国最重要的商业中心城市；与汉口、景德、朱仙并称中国“四大名镇”。明清时期珠三角商业发达，会馆兴盛，只佛山就有18家，比广州还多。
佛山亚艺公园
佛山也是龙舟龙狮文化名城、广府文化发源和兴盛地、粤剧发源地。随便拿出一个名头，都足以让佛山人自豪。且慢，好像漏掉了什么？对了，就是功夫！黄飞鸿、方世玉、蔡李佛、李小龙，据说这类题材的影视剧有100多部。正所谓“树欲静而风不止”，佛山想要隐姓埋名，恐怕也由不得自己。
梁园虽好，非久恋之地
佛山向来以陶瓷、木雕、铸造闻名，以前就是工业界的“阔佬”，现在是全国先进制造业基地、广东重要的制造业中心。在佛山来个“工业游”，对中国的工业化进程，基本能了解大半。
陶瓷，茶具
好吧，说完佛山的历史和招牌，我们四处走走。因为祖庙虽然是民间艺术宫殿，但早就被人踏破了门槛，说来说去，无非是各种兵器、铜墙铁壁仪仗、巨型铜镜、大型铜鼎、铜钟和香炉。至于南风古灶，原本是烧制陶瓷的古窖，现在倒像个博物馆，有陶瓷文化癖的人倒可以来此寻根。而我却要走进梁园，去看这座富人的私家宅第。
阔大的梁园，解放前富人的房产
早上下了点儿雨，地面还有积水。近几日广东迎来“回南天”，电视网络都在出招治理，好像都没什么成效。地板水漫金山，窗户珠帘水幕，有人夸张地说，现在就看谁的袜子内裤多。梁园也不例外，从外湿到内，好在青砖的墙面究竟要比磁砖温和，没有凝结成水珠。
注意看以前的水管
小时候，听老人讲故事，开口便是“梁园虽好，非久恋之乡”，还有个“长安虽好，不是久留之地”的说法，意思差不多。当然，此梁园非彼梁园，不过在这里遇见，自是别般滋味。梁园始建于清嘉庆、道光年间，由梁氏叔侄四人出资营造，1984年重修后改称梁园。主要由“十二石斋”、“群星草堂”、“汾江草庐”、“寒香馆”等组成，合宅第、祠堂、园林于一体，与顺德清晖园、番禺余荫山房、东莞可园合称“广东四大园林”。
对联可以看出主人的兴趣
建筑是文化的载体。穿过部曹第、佛堂，再前行是客堂，有对联曰：“多买异书赢置产，饱看怪石当游山。”看来这家的主人不喜欢旅游，是个“宅男”，整日宅在家里读书、赏石。过了二道门，经过刺史家庙，就是精妙脱俗的群星草堂。据说，其建筑格局由主人粱九华策划，于园林中巧妙融进文人情怀，整体布局取自小说《西厢记》的意境和插图。门两边有对联：“垂老弟兄同癖石，忘形叔侄互裁诗。”不禁让人哑然失笑，写活了这家人，真正的石癖、诗痴，尤其这个“裁”字简直用绝了。
木雕
门前有石庭，各种造型的多窿奇石，或立或卧、或俯或仰，其中著名的有“苏武牧羊”、“童子拜观音”、“美人照镜”等，怪不得有人说梁园“积石比书多”。还有间屋子摆满各类书法雕刻拓本，因为梁家本来就出过不少书画家和文学家，甚至革命者和商家巨头。
别致的小亭子
穿过半边亭，后园是湖泊，据说是活水，当年曾有码头，行船可直接停靠。湖中有奇石，经过长廊转到韵桥一侧看，较小的奇石倒像极了大眼美人，只不过眼睛大得有些离谱。种满竹子的墙边立着一扇石头牌坊，上面写着“兰桂腾芳”，讲解员说是从别处移过来的城门头。
奇石园
我去过顺德清晖园，与之相比，梁园算是小巧别致。顺墙根走到松竹竂，就算是逛完了这历史的、文化的梁园。
南派建筑
逛完园子，自然要品尝佛山的美食。俗话说“食在广州，厨出凤城”，凤城是哪里？佛山顺德嘛。孙中山先生说什么来着？“我中国近代文明进化，事业皆落人之后，唯饮食一道进步，至今尚为文明各国所不及。”中国饮食文化历史悠久源远流长，也是最先进的传统文化，如果我们自认第二，估计不敢有人领第一的招牌。说明什么？中国古代国家强盛，人民富裕，有钱有闲，才会花心思琢磨饮食的色香味啊。
花园水榭
我对饮食没什么研究，算是个饕餮之徒，大抵只会说“好吃好吃”，其他实在道不出所以然。
佛山美食，所谓鱼生
小重山，作家。主要作品《埃及，尼羅河西岸》《伊朗，五月的薔薇》《去印度、與諸神同行》《去緬甸，帶上佛的微笑》《背包東南亞》《奔向湄公河》等。
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