月光下的温唇
艺屿EYESVOT |人类简史
看完细思极恐ing
人类曾经以采集狩猎为生，根本不会特别对植物的生长进行干预，当时人类靠野生的动植物就能生存。可是大约一万年前，人类开始了农业革命。人们辛勤耕耘，力图得到更多的水果、谷物和肉类。
学者们说这是人类的大跃进，是由人类脑力所推动的进步故事。他们说这让人类越来越聪明，驯化了可以利用的动植物，不再像采集狩猎时代那样流离失所，作为农民安定下来。
可事实真的如此吗？
没有任何证据表明人类相比采集狩猎时代更聪明，或者说，比那时更理解大自然。采集者和狩猎者也要充分了解自然才能得到食物，而农民过着比采集狩猎者更辛苦、更不满足的生活，采集狩猎者的食物种类也更加丰富。书中说:“普遍来说，农民的工作要比采集者更辛苦，而且到头来的饮食还要更糟。农业革命可说是史上最大的一桩骗局。”
那么是谁主导了这一切？
还是书中说到的:
“1万年前，小麦也不过就是许多野草当中的一种，只出现在中东一个很小的地区。但就在短短1000年内，小麦突然就传遍了世界各地。
生存和繁衍正是最基本的演化标准，而根据这个标准，小麦可以说是地球史上最成功的植物。以北美大平原为例，1万年前完全没有小麦的身影，但现在却有大片麦田波浪起伏，几百公里内完全没有其他植物。
小麦在全球总共占据大约225万平方公里的地表面积，快有英国的10倍大小。究竟，这种野草是怎么从无足轻重变成无所不在？
小麦的秘诀就在于操纵智人、为其所用。智人这种猿类，原本靠着狩猎和采集过着颇为舒适的生活，直到大约1万年前，才开始投入越来越多的精力来培育小麦。而在接下来的几千年间，全球许多地方的人类都开始种起小麦，从早到晚只忙这件事就已经焦头烂额。种小麦可不容易，照顾起来处处麻烦。
第一，小麦不喜欢大小石头，所以智人得把田地里的石头捡干净搬出去，搞得腰酸背痛。
第二，小麦不喜欢与其他植物分享空间、水和养分，所以我们看到男男女女在烈日下整天除草。
第三，小麦会得病，所以智人得帮忙驱虫防病。
第四，不论是蝗虫还是兔子，都不排斥饱尝一顿小麦大餐，但小麦完全无力抵抗，所以农民又不得不守卫保护。
最后，小麦会渴，所以人类得从涌泉或溪流大老远把水引来，为它止渴；小麦也会饿，所以智人甚至得收集动物粪便，用来滋养小麦生长的土地。”
或许以小麦的观点来看，人类的进步只不过是它们驯养人类的附属品，小麦的真正目的在于扩大和延续自己的种族……也算是细思极恐。
艺屿EYESVOT
图注：基于植物的农业成为人类最重要的产业，图片来自网络
《人类简史》中提到了一个有意思的观点：人类以为自己驯化了植物，但其实是植物驯化了智人。首先要说的是，这并不是《人类简史》首先提出的，这个观点其实很早就有了，记得读研究生的时候上关于稻做农业的课，老师就曾经引用并和我们讨论过这个观点。
“人类以为自己驯化了植物，但其实是植物驯化了智人”，如果以矛盾和相对的角度来看，这个说法是正确的，因为人类与植物之间的关系是一种相互关系，我们作用于植物的同时，植物也会反过来作用于我们自身。
很多人会说，这个观点太扯了。植物连脑袋和神经都没有，怎么可能有智商去驯化我们人类。其实驯化的力量不是来自于可以思考的脑袋，而是长时间的演化作用。大概在距今10000年之前，我们人类或者狩猎和采集的生活，我们与植物的关系最多就是采集果实，或者偶尔搞点纤维编个绳子什么的。随着原始农业的出现，我们开始培育和种植植物，比如小麦、粟等粮食作物，人类的生活方式也发现了改变，我们开始定居，我们从母系氏族进入父系氏族，最终进入了文明的时代。
图注：小麦在人类历史上有着不可替代的作用，图片来自网络
在人类历史上，粮食永远都是核心，而植物的种子成了粮食的核心。我们种植植物是为了满足自身的需求，但是植物也通过产生粮食让人类帮助其扩展生存范围，曾经生长在美洲的土豆、玉米今天在世界各地都有种植就是一个例子。为了得到健康和高产的粮食作用，我们一直对其进行培育，而普通的农民为了获得丰收也是不断的翻土、播种、施肥、除草、驱虫、灌溉、驱赶吃粮食的动物等。我们像幼儿园老师一样呵护植物，我们像医生一样为植物诊断，我们像保镖一样保护着植物。在取得植物种子或果实的时候，你难道不觉得我们是在“伺候”那些看上去常见的普通植物，只为得到足够的果实或者种子。从几千年的时间里看，我们人类的确从某种意义上被植物驯化，尽管大部分人都不会同意这种观点。但我们真的是在不断深化对于植物的依赖，顺着它们的方式生活，最终只为了它的果实或者其他什么的。
图注：除了吃，植物还有大量的作用，图片来自网络
最后总结一下，植物驯化了人类，某种意义上表达是正确的。
古生物探索
用咱们现在种植的诸多粮食，像小麦，高粱，水稻等等来举个简单的例子吧，从前在旧石器时代，咱们身为杂食动物，吃的是肉，黍等等，当时是没有像现在这些农作物的，但为什么现在多了这么多现在咱们吃的粮食呢，难道是我们发现其有更高的营样价值呢？其实不然，多年前，人民偶然发现了小麦，随后，短短时间内遍席卷了整个世界，欧洲的面包，亚洲的各类面食就是最好的证明。
人们以为自己找到了最适合自己吃的东西，以为自己驯化了植物，其实是植物驯化了人类，小麦生长环境特别，现在仍有很多地方不易种植，即便科技如此发达的现代，小麦易生虫，人类发明了诸多除草，除虫药，小麦易生草，人类不得每天去拔草，给自己脊椎，脚板等等都造成了很大影响。
惜朝君
同样的一句话是人类以为自己驯化了动物，其实是动物驯化了人类。
与植物驯化人类一样让人意外、惊奇，随后想想又觉得确实是这样。一般的思维会认为，人类站在绝对支配地位，动物和植物的生死完全由我们掌控。但那只是对个体而言，如果把视角转向整个物种的繁衍，可以看到被人类饲养的各种动物都保持着庞大的种群数目。反观那些不被饲养的野生动物，都一步一步走向濒危，最终还是得靠人类保护。人类成为了其它物种稳定繁衍的工具。
追溯到远古时期，人类始祖智人原本是打猎为生，在草原上自由的奔跑，可是学会种植和饲养后，为了照料这些动植物，生活习性都改变了。
可以说，动植物拿出自身的一部分供人类生存，人类则像仆人一样负责它们的一切，真是细思极恐。
陈小有同学
不过是语不惊人死不休的眼球营销。这句话如果换成智人与植物呈现协同进化关系，肯定更学术更准确，不过科普书变成论文，肯定不好卖了。
为了吸引读者，在科普作品里加些喜闻乐见的惊悚刺激是可以理解的，要是让读者产生了茹毛饮血的野人比刀耕火种的农夫更自由自在的错觉就不好了。当你歌颂自由羡慕猫的潇洒飘逸时，大雨天在树根下睡一宿文青病立马痊愈。时至今日，基本没有哪个民族能靠狩猎维持人口。生存权都没有还自什么由。
回到植物的视角，人类已经灭绝了众多植物的直旁系亲属，只要有需求，砍到一片植物换种另一种不过是一转念，谁在驯化，或者说协同进化中居于主动一目了然。
作者应该很清楚这一点，问题是读者也很清楚这一点，所以作者一定要反其道而行，刻意弄个似是而非的“新观点”出来。就相当于移鼠说的，如果山不能向我们走来，我们就向山走去。正所谓扯淡扯得好，教徒不老少。
味冷
人类驯化了植物是因为人类可以不断地改变植物，消灭或扩大种植或改变植物使其对于人类更有利，植物驯化智人，是因为他们利用人类完成了从野草到有用植物的进化，从零散单株到成片的种植，例如;小麦、玉米，植物的生存能力更强，繁殖能力更强，物竞天择，适者生存。
菠菜的水手
个人理解：采集狩猎时代，人们可能没有农业革命后丰衣足食，但因为人口控制原因，也不大可能挨饿，重要的是，人类不需付出额外的劳动，享有最大程度的自由。农业革命后，人类被禁锢在土地上，虽然生产多了，剩余出现了，剥削者也出现了，农业革命带来了阶级分化，农民需要终日不停辛苦劳作，也丧失了四海为家的自由。
