有情的白菜
母牛靠繁殖孕育小牛盈利，饲养周期比肉牛的周期长
如果从短期来说，单纯按肉来讲，饲养母牛肯定没有饲养肉牛效益好，这是因为在同样的时间段内，肉牛比母牛长的大，长得快，肉牛出肉率也高，同期利润比母牛高。
但从长远来看，养殖母牛利润高。母牛每年一胎，可以卖犊牛，或者饲养十个月后等犊牛养肥再卖。
饲养母牛比饲养肉牛要求高
母牛需要精心管理，尤其是孕育小牛和生产时需精心照料，生下小牛后，对犊牛更需要精心照顾，因为犊牛免疫力远远不如大牛，极容易发生呼吸道感染和消化道感染，进而则会影响犊牛的正常生长。牛舍环境对犊牛是非常重要的。饲养母牛需要足够的经验。 但饲养公牛，相对来说就比较简单了，因为大牛免疫力好，毛病少。
在前期投资上，购买小母牛的价格低于小公牛
如果是饲养母牛，可以考虑买小母牛，买的时候价格比较低，饲养成本也低，不太会受市场价格影响而掉价。
这几年小牛价格越来越贵，育肥的利润被压缩。而且公牛育肥过程中饲料成本太高，如果是新手，投入成本不够大的话，很容易造成牛还没育肥卖出，饲料却不够钱买了。
不管是养殖母牛还是肉牛最重要的就是选择好的品种，懂技术、会管理，只要掌握了相应技术，又有销路，以目前形势来看，利润都是不错的。
所以建议，如果养牛，最好能有一定的养牛基础，能识牛、会买牛，有销路才行。如果题主是新手，有个有经验的老手带也可以，如果仅靠自己边养边摸索，要慎重考虑。
有过养殖经验的朋友们都来说说你们的经验，到底是养肉牛好呢，还是母牛好？期待您的建议！
陌上花开且缓归
- 初次养牛，不知如何选种，是养母牛还是肉牛好，这个取决于你的资金，场地，是计划规模划的大批量养殖还是普通老百姓自己院里养殖，我感觉你应该是后者多一点，没有太多的资金。
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下面我给你介绍一下这两种的特点，一般农户在没有大量资金和场地的情况下个人建议还是养母牛好，首先母牛购买的时候价格比肉牛要低一点，你可以选择已经成年的母牛，甚至已经怀孕的母牛，这样的话养殖时间可以缩短，见效也比较快，比买小母牛要比较划算一点![]()
正常情况下一头母牛三年可以生两个宰，生下的牛犊不要卖，自己留着养，前期的话有母乳，抵抗力也比较强，也能节约一部分饲料成本，一般农户养个六七头，七八头也比较划算，不过这种养殖有弊端，那就是周期要长，一般一年半以后才能见到收益。![]()
第二种是养殖肉牛，肉牛的话成本就比较高了，一头400斤左右的小公牛也要七八千左右，如果养的好，平时没有大的疫病，一头牛的利润大概在2000-4000左右，如果家里养个10头，一年利润也在3万左右，![]()
这种养殖的话基本不耽误你平时做其他的工作，因为你比较养的少，没有必要专门腾出一个人工去饲养，早晚定时投喂，中午的时候饮些水就好了。这种养殖的比母牛见效要快一点，一般10-12个月就可以出栏，产生效益了。![]()
不管是养母牛也好，养肉牛也好，一定要做好细致，有耐心的精心饲养，只有你用心了，才会产生比较高的效益，提高你的养殖利润。![]()
希望我的回答可以对你有所帮助， 以上评论均属个人观点，欢迎大家一起评论，一起交流在养殖过程中遇到的问题，有需要的也可以关注并私信我，我会第一时间回复你。
希望我的回答可以对你有所帮助， 以上评论均属个人观点，欢迎大家一起评论，一起交流在养殖过程中遇到的问题，有需要的也可以关注并私信我，我会第一时间回复你。 斌哥养牛
1.初次养牛，是养母牛还是肉牛，这个母牛你是指奶牛，还是用来生产的母牛呢？
第一、奶牛
1.品种介绍
最普遍的品种黑白花奶牛原产于荷兰，也称荷兰牛。其毛色为黑白花片。该牛风土驯化能力强，世界各国都有引进饲养，并经长期的风土驯化和系统的繁殖或同当地牛进行杂交，而育成较适应当地环境条件且各具特点的黑白花奶牛。
我国奶牛主要以中国荷斯坦牛为主，从1980年山东省畜牧局牛羊养殖基地开始引进此品种，此品种适应性强、分布范围广、产奶量高。本地母牛的高代杂交种经长期选育而成。
2.生长
适应于在40～－40℃的气温条件，一个牛在生长的过程中，经过犊牛期，吃奶，过2个月后就断奶，开始吃精料和草，之后 在生长的过程中经历青年期（3到14月后），奶牛就开始配种（14-24月），一般24月龄开始产犊，就进入了泌乳期，一般产奶300天后就进入干奶等待产。
3.成本、效益
养一只正产奶的二周岁奶牛，按每天产奶40斤，每年除怀犊3个月的枯奶期，计每年产奶天数为270天，奶价按全国最低市场价0.70元/市斤算：40斤/天×270×0.70元/斤=7560元
扣除饲养成本2500元，一年一头奶牛产奶纯利就是5000元，另外还有奶牛所产牛犊收入，至少生一胎后开始产奶！
第二、肉牛
1.品种介绍
鲁西黄牛是我国菏泽地区的一个肉用型兼体力型的品种，它体大力壮，肉质良好，皮质好，耐粗饲，易管理，皮肤干燥富有弹性、役肉兼用而著称。脂肪均匀地分布在肌肉纤维之间，形成明显的大理石花纹，有"五花三层肉"之美誉，是世界上著名的肉用品种牛之一，已经列入国家级畜禽遗传资源重点保护品种名录。
2.产肉性能
鲁西黄牛18月龄公牛宰前体重349.85千克，胴体重200.75千克，净肉重176.6千克，屠宰率58.85%，净肉率50.48%，骨肉比1:5.49，眼肌面积86.50平方厘米;18月龄母牛宰前体重319.23千克，胴体重186.03千克，净肉重为162.81千克，屠宰率为58.90%，净肉率为51.01%，骨肉比1:5.98，眼肌面积91.70平方厘米;成年公母牛的屠宰率平均为59.95%，净肉率52.66%，眼肌面积94.47平方厘米。
3.经济效益
假设你购买 5-6月的鲁西黄牛价格在1000-1300元，一只牛，年长体重400-500公斤测，在2012年价格不会低于2800元，那么纯利润也在1500元以上。现在的价格就不止了，还有饲料上，你可以自己种植！
第三、奶用兼用
1.品种介绍
"蜀宣花牛"性情温顺，具有生长发育快、产奶和产肉性能较优、抗逆性强、耐湿热气候，耐粗饲、适应高温(低温)高湿的自然气候及农区较粗放条件饲养等特点。适合于我国贵州、云南、西藏、重庆、河北、上海等省。
具体养殖技术、效益可以收看农业节日农广天地2012年、2017年两集。
小葵sai
初次养牛，是养母牛还是肉牛，两种养殖的成本那个高？妞儿家是老养殖户了，以我家经验来说，初次养牛养育肥牛比较合适！
理由如下：
一、回笼资金快
假如说投入同样得资金买一头300斤左右的小母牛和小公牛，小母牛需要长大一年后配种，妊娠周期280跳天左右，小牛生长有需要一年的时间，三年时间才有收益，小公牛育肥一年左右就可以出栏有收益！显而易见，公牛的资金收快！
二、场地问题
母牛怀孕后必须有足够的运动场地活动，没有足够的场地容易造成母牛的各种疾病，容易引起母牛的生产时难产，小牛发育不良的情况！
公牛育肥就不一样了，公牛育肥的场地可以小一些能够栓起来集中育肥，可以规模化集约化生产！
三、风险问题
第一个问题就就说到了，由于母牛怀孕时间长，周期一长，各种不可预知的风险就大，例如，怀孕中一旦出现差错，一年就白费了，生产后小牛的性别还不一定，如果又是母牛，回笼资金就会又延长两年！
小公牛只有一年，资金风险周期就是一年！
综合以上三个因素，新手养牛建议养育肥牛！
两者的成本问题，母牛前期投入资金会大一些，因为母牛前期的生长期，怀孕期、小牛的育肥期都是比较长的，会一直投入资金！总体前期成本是比较大的！
育肥牛的周期只有一年，但是为了促进育肥牛的快速发育，育肥牛的饲料成本会大一些！
大家同意妞儿说的吗？如果有不同意见，欢迎在留言区留言！
乡村妞儿
这个比较难以回答，这关系到个人的投资金额以及投资周期，还有就是收益时间。如果说想见效快，养殖肉牛划算，投入少见效快。如果说想中期发展，那建议母牛和肉牛搭配养殖，既有一定的资金回笼，又不至于后续发展受阻。如果要长期发展，那就得养殖母牛，这个投入就比较大，毕竟前期没什么收益，但是重在后期收益可观而且能稳健增长。具体如何选择还是要根据个人经济实力以及国家政策，还有市场需求。
徐少宁12
我第一次养牛，想养肉牛。但是不知道是进种牛还是牛犊！希望大虾可以仔细帮我讲解下。还有如果养100头牛需要多大的地方，盖那种普通的牛舍需要的费用，还有到出栏的费用！就用鲁西黄牛举例吧，谢谢！
