众所都知，中国是悠久饮食文化之境地，也素有礼仪之邦的美誉，饮食文化在历史长河中也源远流长。不过因为人们对生活水平的提高，饮食也更新较快，现在我国正在慢慢消失6道美食小吃，以后兜里有钱也买不到了！
麦芽糖
记得周杰伦唱过一首《麦芽糖》的歌，仔细回味“麦芽糖酿的酒，鲜嫩的小时候，我好想再咬一口...”似乎一下子就把我们带回了童年。童年的记忆，最深刻的就是麦芽糖的味道。记得村巷子里经常会遇到一些兑糖人，要是妈妈能给自己兑上一小棍糖，能拿着高兴一整天。但在现在机械化生产的社会，手工麦芽糖是越来越少见了，小时候的味道也在慢慢逝去......
龙须酥
龙须酥是一种纯民间的小吃，颜色雪白雪白，外层包裹着一根根银丝般的糖丝，细丝万缕的美味，咬一口嘴边就会沾上白白的粉，层次丰富，口感酥软可口，入口即化。
吹糖人
在玩具很少的时代，小孩子们超级喜欢吹糖人，白叟一捏，然后对嘴上一吹，一个栩栩如生的动物形象就出来了。吹糖人是一种中国传统手工技艺，到2018年的今天，能在大街上再见到，是一件很新奇的事儿了。
大米棒
大米棒是一种用大米制作而成的美食，味道清淡，原材料就是大米，无加任何添加剂，一台机器就能搞定，十块钱能买好大一袋。
爆米花
爆米花不会消失，但是像以前那种老式大炮手摇出来的爆米花实在是罕见了。“砰”的一声巨响，机器盖子被打开，玉米被突然释放在常温常压下，锅内的气体迅速膨胀，将玉米粒变成香甜爆米花，闻起来香，吃起来甜，让人喜欢到心坎儿里。
白辣椒
再一次提高白辣椒的时候，我希望没有人说它是什么辣椒品种了。它是一种由青椒或红椒，经过热水捞，潦，然后经过太阳晾晒之后自动变色的，小时候经常和妈妈晒满晒谷坪。晒白后，可以将它用食用盐腌制，做盐辣椒，也可以直接将它和腊肉炒制在一起，辣椒的鲜香和腊肉的腊香味结合后，口感超赞。
閱讀更多 德哥侃美食 的文章
