每逢农历春节,香肠、腊肉、腌鱼等年货走俏。在湖北省武汉市,有一条火热的香肠街,有的商铺生意爆满,市民要在0度左右的寒风中排队2小时,才能够购买。


每逢农历春节,香肠、腊肉、腌鱼等年货走俏。在湖北省武汉市,有一条火热的香肠街,有的商铺生意爆满,市民要在0度左右的寒风中排队2小时,才能够购买。

图为市民在排队购买香肠,或者灌制香肠。

该“香肠街”位于武汉市硚口区两栋老式居民楼的下面,市民会在旁边购买猪肉,然后去香肠店进行加工。

周围有几家售卖猪肉的铺子。主要以卖前腿肉为主,因为前腿肉灌制的香肠口感最佳。

据悉这里的香肠以广式为主,为了迎合武汉人的口味,还有麻辣、椒盐等口味可以选择。

市民可以在灌制之前进行品尝,确定自己要灌制的口味。

据悉这条香肠街在此处已有十余年,其中有一户最有名的商家,在武汉本地名气很大,整条街一大半归其所有。


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