養生營養師-敏敏
“吃”掉餐後高血糖的五個辦法
自我管理除了飲食、運動、服藥的依從性，還包括很重要的一環——對血糖的自我監測。賈偉平教授建議，當血糖很高時，首先要監測空腹血糖，當空腹血糖控制得不錯，但糖化血紅蛋白仍然不達標，那就應關心自己從第一口飯算起的餐後2小時的血糖水平。與西方國家相比，我國2型糖尿病患者血糖譜的特點就是以餐後血糖升高為主。除了使用藥物控制外，合理的飲食顯得尤為重要。一般來說，糖尿病病友在飲食上需要注意以下五點。
控制食物的量
食物中的碳水化合物被大量分解吸收，會造成餐後血糖迅速上升，因此一次不要吃太多，有七八分飽就可以了，其中主食類摺合成乾重不要超過2兩。
各種食物均衡搭配
糖尿病飲食講究營養均衡，粗細搭配，葷素搭配，建議多選擇富含膳食纖維的食物。有的病友認為肉、蛋類的脂肪和膽固醇含量高，對身體不好，就不敢吃這些食物，因而每餐都吃大量主食，這樣做不但會使餐後血糖難以控制，而且還會造成營養失衡。總的來說，應該什麼都吃一點，什麼都要做到適可而止。
根據血糖生成指數選擇主食
所謂“血糖生成指數”是指含有50克碳水化合物的某種食物相對於等量的葡萄糖而言升高餐後血糖的能力。通常把葡萄糖的血糖生成指數定為100，血糖生成指數大於70的食物稱為高血糖生成指數食物，血糖生成指數小於55的稱為低血糖生成指數食物。一般說來，要多選擇血糖生成指數低的主食，如蕎麥、燕麥、玉米等，它們進入胃腸後停留時間較長，餐後血糖峰值也較低;要少選擇血糖生成指數高的主食，如饅頭、麵條、白米飯，它們消化吸收快，餐後血糖峰值也高。
在生活中也不能只重視食物中的碳水化合物質量，而忽略食物中的脂肪對身體的影響，如果是低血糖生成指數的高脂肪食物，過量進食，同樣會嚴重影響體重及心血管健康。另外，血糖生成指數高的食物經過一定的烹飪後，血糖生成指數可能降低，但也不適合糖尿病患者食用，如饅頭經油炸後血糖生成指數降低，但是脂肪含量增加，總的來說對糖尿病的控制不利。
注意加工方法
中國有一句老話叫“食不厭精、膾不厭細”，說的是加工越精細，吃飯越講究。但一般來說，越是精細加工的食物血糖生成指數越高，並不適合糖尿病病友。另外，澱粉的糊化程度也直接影響血糖生成指數，如白米粥和乾飯相比，前者的血糖生成指數要高很多。所以，從控制餐後血糖的角度來說，“粗”的比“細”的好、“幹”的比“溼”的好、“稠”的比“稀”的好。
少食多餐
少食多餐的辦法，不但可以有效降低餐後血糖，而且還可以避免下一餐前的低血糖，減少血糖波動。
健康時報糖友會
糖尿病是一種以高血糖為主要表現和特徵的代謝性疾病。
患者血糖升高，主要是由於各種原因導致的胰島素分泌缺陷或即使能夠分泌胰島素，但胰島素的生物功能受損，從而導致的血糖不能被正常分解代謝的一種疾病。
糖尿病的病因有兩種，一種為基因遺傳的先天性因素，這種原因幾乎無法改變，另外一種則是後天獲得的，這一種因素是我們可以改變的。明確了糖尿病的基本情況，咱們就來一起討論一下：糖尿病患者在日常生活中有那些問題需要注意？
一.管住嘴——合理飲食
二.邁開腿——適量運動
運動是消耗血糖的有效方法之一，除飲食控制外，運動恐怕就是比較容易把握和實施的降糖方法了。運動還要適當運動，只有合適運動才能促進糖的利用吸收，避免高血糖的同時也會減少低血糖的可能性。糖尿病適合的運動如快步走、慢跑等，都可明顯的降低血糖，使得血糖控制達標。
三.勤學習——糖尿病教育
四、勤測量——控制血糖達標
糖尿病其實也是一種生活方式病，需要我們勤加註意，才能更好的控制好血糖，避免相關併發症，其實生活中需要注意的東西還有很多，需要我們仔細瞭解，因為俗語說的好“知己知彼，百戰不殆”！
做好這些，控制好血糖，你就成功了！
心健康
糖尿病患者在生活中需要注意的問題其實有很多方面，會涉及到衣食住行，不是簡單幾句話就可以說清楚的，下面就來講講糖友在平時生活中比較常見的一些問題：
1、穿衣方面，要注意舒適，不要穿緊身衣，這樣容易引起血液不暢，加重血管病變。尤其是鞋襪一定要舒適，襪口不要緊，鞋子不能小不能磨腳，如果發現腳受傷，一定要及時處理，必要時要及時就醫，避免發展為糖尿病足，後果就嚴重了。
2、在飲食方面，主要是限制總的能量攝入，多吃蔬菜尤其是綠葉蔬菜，有助於平穩餐後血糖，降低血脂。還要注意多喝水，一般要求每天喝夠8杯水。
3、在起居方面，要做到按時入睡按時起床，不要熬夜，保持心態平和，這些都有助於血糖控制。
4、在出行方面，儘量選擇低碳出現，如走路、乘坐公交車、騎車等，主要是增加運動量，有助於減輕體重，控制血糖。
