週一好哇！
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設計本應解決這樣的問題，然而咖啡杯蓋的設計卻一直差強人意。
對於這個不起眼的元素，除了不小心被潑一身時咒罵它幾句，我們很少細想。最近，建築師露易絲·哈普曼（Louise Harpman）與斯科特·斯佩希特（Scott Specht）出了一本新書，記錄了咖啡杯蓋幾十年的設計演進史。這本簡史包含了數百張咖啡杯蓋的設計圖，按照剝離型、捏擠型、抿嘴型和戳穿型進行分門別類。
[圖：普林斯頓建築出版社]
20世紀90年代中期，哈普曼和斯佩希特就讀於耶魯大學建築學院時，便不約而同開始收集咖啡杯蓋。當兩人意識到彼此的共同點時，他們決定聯手。
目前，他們的藏品包含了幾百個從不同餐廳和咖啡店收集而來的獨一無二的杯蓋，其中52%的設計已被史密森尼博物館收入永久館藏，同時，哈普曼和斯佩希特還將杯蓋定期租借給不同的展覽機構，但僅限於他們已經複製備份的設計。“如果飛機墜毀了呢？如果它們被弄壞了呢？”哈普曼說道。
最古老的咖啡杯蓋設計是剝離型的，向後剝開杯蓋的一部分，就能喝到杯裡的飲料。此類杯蓋中被保留至今的就是剝開固定式的種類，即剝開的部分可固定在蓋子上。（應該就像現在的酸奶蓋子吧？）
捏擠戳穿型的杯蓋很少見，飲用者必須把蓋子上的兩個部分捏在一起，然後戳出一個孔，讓咖啡流出。這個前提條件不太吸引人，畢竟你那髒兮兮的手指距離滾燙的咖啡僅毫釐之差。今天最常見的杯蓋類型是抿嘴型，你可直接從杯蓋上事先打好的孔直接飲用咖啡，星巴克用的就是這種。
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此外，還有充滿建築感的Viora杯蓋，杯蓋邊緣高高凸起，模仿了馬克杯的形狀，有助於咖啡的香氣散發出來，設計師認為，聞香是飲用體驗的核心要素之一。這本咖啡圖鑑的抿嘴型部分還包含了一種熱變色智能杯蓋，可隨咖啡的溫度降低而變換顏色，在溫度最適宜飲用時提醒你。
[圖：Benjamin English/普林斯頓建築出版社]
其他杯蓋設計頗具娛樂性。有些被模塑成了一張臉，其中一種杯蓋臉上凹痕太多，也就是被壓了無數個小槽，方便你看到內容物，看起來就像杯蓋上長了痘痘一樣。還有一種黑色杯蓋有著三角形的凹痕和鼻子形狀的開口，使人聯想到黑武士的臉。
為什麼現存的咖啡杯蓋如此多種多樣？
部分原因是至今仍沒有人創造出最完美的一款杯蓋，設計師們還在努力攻克這個問題。“我昨天又發現了一種新杯蓋。”哈普曼說道。“這部書付印之後，我開始注意到更多新設計。設計永不止步。咖啡杯蓋的世界裡沒有贏家。”
在這個平淡無奇的產品類型中，創新成果可謂層出不窮，而這一切都被美國專利局登記在案，每一款新設計必須與現有的設計存在顯著區別，才能被授予專利。
“最棒的一點是，儘管我們已經蒐羅了林林總總的咖啡杯蓋，但專利註冊處還有更多我們見所未見的新設計。”哈普曼說道。這本書的附錄包含了部分最具創意但尚未投產的專利杯蓋設計圖紙，包括兩款專門為了在咖啡杯頂部放置甜甜圈的而設計的杯蓋（有時路上匆匆忙忙，你需要個存放點心的地方）。
咖啡杯蓋甚至還上過法庭。1994年，當滾燙的液體從旅行杯湧出，致使一位名叫斯特拉·利伯克的女士遭受三級燒傷後，她把麥當勞告上了法庭。此事發生後，麥當勞改變了杯子的設計，印上了“注意”、“小心輕放”和“這是熱飲”的字樣。這本杯蓋圖集中的不少設計也貼有類似的說明。
哈普曼和斯佩希特都是建築從業者，這本書賦予了他們看待世界的新視角。
“作為建築師，我們擅長以特定比例觀察景觀，比如建築、城市、陳設和住宅區比例。但我們並不善於審視物品。”哈普曼說道。“觀察一個普普通通的咖啡杯蓋正是這一對話的切入口，引導我們放慢速度，細心留意，思索提問：那是什麼？如何製作？由誰設計？我把它作為一個起點。”
文 | Katherine Schwab
圖 | fastcompany.com
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