万里天34
一日之计在于晨，一顿丰盛的早餐可以让人元气满满。太原人的早餐更是花样翻新，下面说几样日常的吧。
油条老豆腐。这是大部分太原人的早餐，因为几乎每家楼下都有这样的早餐铺子，一碗老豆腐、两根油条，早餐标配。
烙饼丸子汤。丸子汤比较有名的就是南肖墙丸子汤了，配烙饼吃绝佳，也可以配油条。此外，这些店里一般也会有稀饭、蛋汤啥的，太原人有时候也吃这些。
头脑烧麦。这是只有太原才有的早餐，比较有名的地方就是清和园，头脑超级正宗，加点黄酒，再来一笼烧麦，配上腌韭菜，别提有多过瘾了。
羊汤。不仅冬天，夏天太原人早餐也爱喝碗羊汤。一年四季，郝刚刚羊杂割门口都在排队。喝羊汤，还要配一个饼子。
以上这些一般家庭都得去外面馆子里吃，也有很多太原人的早餐是在家里解决了，那就牛奶面包、稀饭馒头、挂面汤等等，种类也是特别多。
太原晚报
稀饭+馒头+咸菜
目的地：家里的餐桌上
老豆腐+麻叶
目的地：街边早点摊
头脑+烧麦
目的地：清和元 >>点这里去看<<
推荐理由：太原小吃“头脑”，是由傅山发明，为孝敬母亲所研制。“头脑”又名“八珍汤”，是由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成，外加腌韭菜做引子。因为早年太原人天不亮就起来吃头脑，也叫“赶头脑”，需要挂灯笼照明，所以经营头脑的饭店门前都挂一盏纸灯笼作标志。现在，为了更加便捷，只有很多的老太原人，常去喝头脑，年轻人都习惯去路边买杯豆浆加鸡蛋灌饼。
羊杂割+油酥饼\\麻花
目的地：郝刚刚羊杂割店 >>点这里去看<<
推荐理由：太原喝羊杂割的店有很多，最为出名是的郝刚刚羊杂割和鼓楼羊杂割，都是太原市民常去吃羊肉汤的地方，老太原人喝羊肉汤喜欢加麻花或者油酥饼，把麻花或者油酥饼泡进羊汤里，吃一口，爽爽的！尤其是冬天，热乎乎喝上一碗，能量满满。
丸子汤+烙饼
目的地：南肖墙丸子汤 >>点这里去看<<
推荐理由：很多老人喜欢炸一锅丸子，熬一些骨头汤，放在冰箱里，每天早晨加一些鸡汤或者排骨汤，把丸子放进去，很快就可以做好一家人的早餐，方便快捷，还很美味。南肖墙丸子汤是太原人尽皆知地喝丸子汤的地方，3块5一碗丸子汤，喝着味道很鲜，加上烙饼吃，一顿热乎乎的早餐，一整天感觉都很好。
逗萌嘉
俗话说的好，一日之计在于晨，一年之计在于春，早餐是比闹铃还要管用的叫醒人么的方式，而太原人的早餐那绝对是非常的丰盛的。山西人爱吃面食，太原人也不例外，但是太原的早餐可不仅仅是面食，还有各种各样的好吃的。
说起早餐来，作为一个太原人首先想到的好吃的就是清和元头脑了。虽然是早餐但也是一种补品，用羊肉，酒槽，淮山药，枸杞各种各样食材配起来也是非常的美味，再配上点清和元的烧梅等风味小吃，这个早餐绝对吃的过瘾。
还有就是南肖墙的丸子汤了，那喝起来也是不知道有多美味。丸子汤是山西特有的好吃的，放炮喝起来也是别有感觉。当然如果想吃一点清淡的东西就是小米稀饭了，小米稀饭养胃，喝起来也是口感浑润，让人一晚上的睡意完全消去。还有很多种面食做成的山西美食或者是拌汤或者是猫耳朵，都是让人吃起来非常的美味，都可以来尝一尝。老家吕梁
太原的早餐真的不是盖，我也算走过了祖国的一多半的省份。每去一个地方也是做足功课找地道的当地小饭店吃最正宗和贴近当地居民的馆子。中肯的说，太原早饭绝对能排进前三。老太原人爱喝头脑，冬天多一些，配上腌韭菜和烧麦，或者冒合。那叫一个美。可能头几次喝不惯，因为有黄酒，但是喝几次以后太上瘾，欲罢不能。普通的早饭还有丸子汤，老豆腐，羊杂割，羊肉汤等。太原绝对是个好吃的很多的地方。饮食和西安很相似，但是没有西安宣传的好。欢迎你们来太原。我可以做向导，介绍好吃的给你们。
