丶倪少聰

玉米鬚又叫龍鬚，在中醫上，玉米鬚泡出來的水又叫龍鬚水，是一味近代中草藥。在《四川藥志》等書籍上有過藥方的記載。中醫普遍認為喝玉米鬚泡得水能利尿解讀、降低血壓。在農村，一般常喝玉米鬚是為了平時降血壓。

那麼，喝玉米鬚真的有降血壓的功效麼？

從中醫上來講是有的，這個可以明確，如果你不相信中醫的話，自然可以不信。

但是，玉米鬚也不是像有些人編得那樣神乎其神，看到網上一些人的評論，說《黃帝內經》上記載了玉米鬚如何如何、《本草綱目》上記載了玉米鬚如何如何，這就有些杜撰了。從成書的年代和玉米進入中國的年代來看，《黃帝內經 》上是不可能有玉米的，中國的玉米是從明朝時代傳入中國進行種植的。

《本草綱目》上倒是有玉米的存在，但是也沒有記載玉米鬚的特殊功效。

在《滇南草本》這本同樣明代的藥物書上，有過記載玉米鬚解毒利尿等功效。

一般來說，常喝玉米鬚水有兩種，一種是泡幹玉米鬚，一種是鮮玉米鬚。有些時候直接泡玉米鬚水，不夾雜其它東西，有些喜歡和蒲公英等夾雜起來一起泡。

至於明確的效果，說實話短期內是看不到什麼效果的。這東西得多喝常喝。在去年的時候，我讓我媽在家裡曬了一小包玉米鬚，我媽是高血壓，喝了一段時間的玉米鬚水，效果也不是很明顯。中藥可能就這樣，適合養生吧！就和都說吃綠豆排毒一樣，可能多吃一些真管用。

說太多的功效不現實也不實際，當成一種茶來喝還是不錯的。

目前，已經有些廠家在加工玉米鬚茶了，將玉米鬚製作成龍鬚茶來賣。除去所謂的藥效和功效，平時當成一種茶來品品，挺不錯的。

對大家來說，就是不要把玉米鬚吹得多神，畢竟玉米鬚不是人參，沒那麼強的藥效。但也不是廢物，泡著喝還是比較對口味的，主要是這東西地裡多啊，也不用花錢買，隨手能抓一大把。

只是，在喝玉米鬚水的時候，尤其是鮮玉米鬚的時候，要注意農藥的殘留啊，可別趁著打藥後就去拔，等掰玉米時順手弄一些回去用開水泡，這樣比較安全的。

新農民

玉米鬚，又稱龍鬚，是傳統的中藥材，《滇南木草》就有了藥用記載，書中寫到："寬腸下氣。治婦人乳結，乳汁不通，紅腫疼痛，怕冷發熱，頭痛體困。"這說法有些不靠譜，進入中國是16世紀，但這說法還有幾分像。

之後的《嶺南採藥錄》中這樣說："和豬肉煎湯治糖尿病。又治小便淋瀝砂石，苦痛不可忍，煎湯頻服。"。還有一些現代中藥書籍認為玉米鬚："開胃，平肝，祛風"、"清血熱，利小便。治黃疸，風熱，出疹，吐血及紅崩”、“為利尿藥，對腎臟病、浮腫性疾患、糖尿病等有效。又為膽囊炎、膽石、肝炎性黃疸等的有效藥”……

現代藥理學證實了玉米鬚並非浪得虛名，確實是有真本領的。《中國藥典》1977年收載，1985 版的《中華人民共和國衛生部藥材標準》收錄為常用藥材品種。現代藥理研究發現，玉米鬚裡含大量硝酸鉀、維生素K、谷固醇、豆固醇等，在動物實驗和人體實驗中，表現出利尿、降壓、降血糖、止血、利膽等作用。

首先說玉米鬚的利尿作用，玉米鬚對各種原因引起的水腫都有療效，不管是心源性水腫、還是腎源性水腫，都有輕度利尿作用，不過不必過度誇大這種作用，就強度而論，還比咖啡因略遜一籌，但要用玉米鬚水泡咖啡和綠茶喝，有協同增效的利尿作用，當然這只是實驗研究，不主張大家在現實生活中這麼幹，影響口感，還可能影響睡眠。但玉米鬚的利尿作用溫和、安全、持久，這又是不少高效利尿藥望塵莫及的。

再說說玉米鬚的降壓作用，因為對末梢血管有擴張作用，所以有較弱的降壓作用，但高血壓患者，平日裡喝些玉米鬚水，有益無害。

還得說說玉米鬚促進膽汁排洩的本領，玉米鬚有增加膽汁分泌和促進膽汁排洩的作用，而且膽汁的粘稠度、比重和膽紅素含量都降低了。在人體實驗中發現，口服玉米鬚製劑後15到30分鐘就會出現膽囊的反射性收縮，膽汁排洩增加，雖說比不上鎂鹽神速威猛，但溫柔地持久也不失為一種美德，值得強調的優點還有不會導致腹瀉。

再談一下玉米鬚的降血糖作用，對藥物性小鼠糖尿病模型有降血糖作用，但對正常小鼠血糖無明顯影響，這玉米鬚還挺聰明的，這種智慧主要歸功於玉米鬚本身的藥效不猛烈，有問題的會有一些有意義的幫助，如果你好好的，那麼就當是喝美味飲料了。

最後強調最重要的，玉米鬚各種製劑都無毒，可以安安心心喝，當然提醒一下，不能一次喝太多，少量多次地喝。這不是忌諱玉米鬚有問題，而是水一下子喝太多了身體受不了。

用新鮮玉米鬚比干玉米鬚效果好，上面提到的玉米鬚的各種功效作用，都是有量效依賴關係的，所以鮮玉米鬚用量至少要二三兩吧。就不說療效，就說風味口感，也要濃一點才好喝，加開水量不要貪多，就剛淹沒過玉米鬚就好，這樣泡出來的玉米鬚水，香甜可口，老少皆宜，男女都好，只是能喝上鮮玉米鬚水的日子，並不多。

玉米鬚水可是比可樂等飲料強太多了，喝起來，莫浪費這個寶貝。但，有病治病，該吃藥吃藥，玉米鬚只是發揮一個極輕微的助攻作用，不能因此就覺得玉米鬚在手，包治百病了，其他藥都不看在眼裡了。謙遜溫和的玉米鬚，可是不願意偏執的人這麼幹，這樣延誤病情，可是會壞了玉米鬚的好名聲。

朱毅

我們家有遺傳性糖尿病，玉米是粗糧，在同等量細糧情況下，糖尿病專科建議，糖尿病可用粗糧代替細糧，也因此，我家玉米常年不斷。

而拔下的玉米鬚也是一味中藥，我們也可以喝，喝玉米鬚水有什麼用呢？

專家告訴我們，將新鮮的玉米鬚泡水服用之後能夠有效的降低血糖，適合糖尿病患者服用，同時高血壓患者服用之後還具有降血壓的作用。

現代藥理學證實了玉米鬚的藥用價值名不虛傳，確實是真的。《中國藥典》1977年收載，1985 版的《中華人民共和國衛生部藥材標準》收錄為常用藥材品種。

醫學典籍中記載：

1.《滇南本草》：

“寬腸下氣。治婦人乳結，乳汁不通，紅腫疼痛，怕冷發熱，頭痛體困。”

2.《嶺南採藥錄》：

“和豬肉煎湯治糖尿病，又治小便淋瀝砂石，若痛不可忍，煎湯頻服。”

3.《現代實用中藥》：

“為利尿藥，對腎臟病，浮腫性疾患，糖尿病等有效。又為膽囊炎、膽石、肝炎性黃疸等的有效藥。”

4.《民間常用草藥彙編》：

“能降低血壓，利尿消腫。治鼻血、紅崩。”

5.《中國藥用植物圖鑑》：

“主治急性及慢性膀胱炎、尿道炎。”

6.《全國中草藥彙編》：

“利尿消腫，平肝利膽。治急慢性腎炎，水腫，急慢性肝炎，高血壓，糖尿病，慢性副鼻竇炎，尿路結石，膽結石，並預防習慣性流產。”

7.《福建藥物志》：

“治肺結核、百日咳、乳糜尿、白帶。”

現代藥理研究發現，玉米鬚裡含大量硝酸鉀、維生素K、谷固醇、豆固醇等，在動物實驗和人體實驗中，表現出利尿、降壓、降血糖、止血、利膽等作用。

平時生活中，我們可以喝喝一些玉米鬚茶，因為這種茶飲不僅製作方面價錢低，還具有預防高血壓、高血脂以及高血糖等疾病的出現。

2.在中藥裡，玉米鬚又稱“龍鬚”，性平，有廣泛的預防保健用途。

3.把留著須的玉米放進鍋內煮，熟後把湯水倒出，就是“龍鬚茶”。“龍鬚茶”口感不錯，喝下去甜絲絲的，又經濟實惠，可以做全家的保健茶。高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。

4.夏季暑氣重，龍鬚茶有涼血、瀉熱的功效，可去體內的溼熱之氣。它還能利水、消腫。在婦科方面，它可用於預防習慣性流產、妊娠腫脹、乳汁不通等症。

玉米鬚治病6則

4.降壓：常用玉米鬚與野菊花、決明子泡茶，可改善高血壓症狀；

5.止瀉：對消化不良引起的腹瀉，特別是水瀉，玉米鬚或玉米芯水煎服有止瀉作用。

6.玉米鬚還有強心、開胃、止喘等作用，它味甘、性平，無任何副作用。

溫馨提示：喝玉米鬚水每天1-2次，空腹飯前喝，條件許可晚上睡前喝一杯為宜。雖然玉米鬚沒有副作用，但要注意用量，一般乾的每次用3-5克就可以了，新鮮的可以適當多一些。

切記！切記！切記！症狀輕者一定做好監測，跟蹤血糖、血壓等，避免血糖、血壓等數值過低導致意外。另外，重症患者一定要遵從醫囑，是藥三分毒，千萬不可自作主張胡亂用藥！

禁忌：低血糖、低血壓患者慎服！

祝您健康！

有書共讀

玉米是我們日常生活中很常見，許多人吃玉米的時候會把玉米鬚都摘乾淨了，認為它是對身體毫無意義的垃圾。其實玉米鬚有一定的藥理作用，但是是不能直接食用，而是需要通過煮水或者是泡茶的方式來飲用，這樣才是安全的。

另外，玉米鬚中營養物質能增強人體新陳代謝、調整神經系統功能，能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生的作用。

我們日常中可以考慮製作玉米鬚茶來飲用，這樣的口感較好，也是適合長時間的飲用。而做法也是很簡單的，並不麻煩，自己操作就可以。可以直接把玉米鬚清洗乾淨，用開水沖泡即可。也可以把玉米保留玉米鬚，放進鍋內一同煮熟，然後吃玉米、喝湯水。

家庭醫生在線

玉米鬚在廣東的地位是很高的，尤其是對孕婦、小嬰兒來說。我懷孕的時候，包括菜市場賣玉米的大姐，小區的阿姨，還有好心的同事，還有我中山當地的好朋友，都以各種親身經歷、實證等形式，推薦我在孕後期天天喝玉米鬚水。在寶寶一個月的時候，出現母乳性黃疸的時候，又出現了一波推薦我喝玉米鬚水，還有的推薦我寶寶喝玉米鬚水的。

當時我也有喝過玉米鬚水，洗乾淨之後，煮水喝，倒也很清甜。至於有什麼作用的話……還真的不要抱太大期望。

玉米鬚的營養價值？

玉米鬚其實就是玉米的花粉管，也確實含有很多化學成分，如：黃酮類物質、氨基酸、礦物質等，從玉米鬚中提取出來的“多糖成分”在動物實驗中，是有助於降血壓，降血糖的，而且也只是理論上的動物實驗是這樣。動物實驗有效，可不代表對人也有用，僅有的幾個動物實驗本身，都存在樣本量過少、沒有後續重複實驗等諸多問題了。高濃度的多糖提取液有效，也不代表普通玉米鬚水也有效。不能指望一杯玉米鬚水就能利尿、降壓、降血糖、止血……

至於傳說中預防黃疸的，讓寶寶皮膚更好的，暫時沒找到什麼科學依據來佐證這些說法。

作者簡介：陳蘭蘭南方醫科大學 營養與食品衛生學 碩士；國家二級公共營養師廣東醫學微量元素學會理事；王興國營養特訓班5期學員在健康管理行業從事營養師工作7年…現在還在大健康行業折騰！

營養百事通

1. 利尿消腫

2. 降血壓、降血糖、降血脂

玉米鬚對末梢血管有一定的擴張作用，因而可以用來降血壓。玉米鬚含有很多對人體有益的成分，其中皂甙、黃酮類物質、鉻有降血糖的功效。

3. 利膽

4. 止血

玉米鬚可以加速血液凝固，提高血小板數目，抗溶血，所以可作為止血藥兼利尿藥，用於尿路結石及膀胱結石，還可用於急性溶血性貧血。

5. 抗過敏

6. 開胃

對於手術後、化療後和重病後食慾不振的病人，玉米鬚泡水或熬米粥的開胃效果很好。夏天天熱沒有食慾，喝杯玉米鬚茶也可以開胃。

39健康網

玉米鬚：夏季養生寶貝

眼下正值玉米棒子上市的季節，新鮮的玉米飽含著充盈的水分，被一層層綠色的皮包裹著，頭上頂著濃密的須。而集市上的玉米，為了方便買家更清楚地看到“貨色”，被剝開了皮，拔掉了須。買家也是樂得買這樣“乾淨”的玉米，否則回家煮食玉米的同時，還要攢出一大堆的“垃圾”。

但是大家有所不知：玉米鬚，不僅不是垃圾，還是寶。

早在1985年的《中華人民共和國衛生部藥材標準》中，玉米鬚就被列為一種常用藥材了。我國傳統醫學稱其“性味甘、平、無毒，有利尿、瀉熱、平肝利膽等功效”，現代研究也表明：玉米鬚中含有多種生物活性物質，如玉米鬚多糖、黃酮類、甾醇等，有降血糖、抗腫瘤、降血脂、清熱利膽等作用，與中醫不謀而合。

所以，玉米鬚扔掉是非常可惜的，可以煮水或者洗淨、曬乾、搓成粉，與麵粉、米粉等混合食用，在夏季有非常好的養生效果。

保健時報

玉米鬚是一種天然良藥，在中醫中被稱作龍鬚，有很多功效。

1、利水、消腫

在婦科方面，它可用於預防習慣性流產、妊娠腫脹、乳汁不通等症。玉米鬚對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效。

2、降三高

3、利膽作用

日常如果身體出現了膽囊炎或者是膽結石、脂肪肝以及糖尿病的情況，服用玉米鬚具有非常不錯的功效。

4、保護心臟的作用

玉米鬚中含有的類黃酮，可抑制有害的低密度脂蛋白產生，具有保護心臟的功效。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的6~8倍，可以降低血中膽固醇的濃度，進而可起到預防心腦血管疾病的作用。

n 小貼士

玉米鬚沒有副作用，但要注意用量，一般乾的每次用3-5克就可以了，新鮮的可以適當多一些。

n 玉米鬚搭配

蒲公英龍鬚茶

做法：玉米鬚1g加上蒲公英0.4g，玉竹0.3g，玫瑰花0.3g，碾碎製成茶包，沸水沖泡。

功效：祛溼排毒，緩解腎炎，調整血糖，預防糖尿病併發症。

蒲公英也是很好的天然良藥，具有清熱解毒、消癰散結、消炎、涼血、利尿、利膽、輕瀉、健胃、防癌等多種功能。主治急性乳腺炎、腮腺炎、淋巴腺炎、瘰癘、療毒瘡腫、急性結膜炎、咽炎、感冒發燒、急性扁桃體炎、風溼性關節炎、急性支氣管炎、胃炎、肝炎、 肺炎、膽囊炎、急慢性闌尾炎、泌尿系統感染、 骨髓炎、陰道炎、盆腔炎、十二指潰瘍、痤瘡、粉刺、結石症等數十種病症。

玉米鬚菊花茶

做法：玉米鬚50g加上菊花10g，用水煮沸大概20分鐘後喝。

功效：具有降血壓作用，非常適合高血壓老年人喝，一天兩次。

玉米鬚山楂荷葉茶

做法：幹玉米鬚60g、幹山楂片30g加上幹荷葉15g，用水煮開20分鐘代茶飲用。

功效：擴張血管，清除血管垃圾，減少血管的粘稠度，可以防止動脈硬化、降高血壓作用，有延年益壽功效。

微笑的一生

　　玉米鬚泡水喝的功效

　　第二：利膽

　　專家告訴我們，日常如果身體出現了膽囊炎或者是膽結石、脂肪肝以及糖尿病的情況，服用玉米鬚具有非常不錯的功效。將玉米鬚和梔子還有茵陳、鬱金準備好，然後用開水煎煮服用藥液，能夠降低血液之中的血清膽固醇，同時還具有降低血糖含量的效果。

　　第三：止血

　　平時生活中如果患者的身體出現了尿血或者是吐血的情況，也可以使用玉米鬚來促進身體健康。將玉米鬚和白茅根以及薺菜花一起用水煎煮，然後服用藥液，一天一次就可以了。

　　第四：降壓

　　平時生活中，我們也可以將玉米鬚和決明子還有野菊花一起用開水沖泡，然後當作茶水來飲用，長期堅持能夠有效的降低高血壓的情況，適合高血壓患者服用。

　　第五：止瀉

　　如果身體出現了由於飲食不當導致的消化不良所引起的腹瀉情況，特別是直接拉水的情況。可以將玉米鬚直接用水煎服，這樣拉肚子的情況立刻就能夠得到緩解。

　　第六：其他

　　玉米鬚泡水喝的功效有非常多，除了上述介紹的五種功效之外，還具有止咳平喘、健脾開胃以及強心的作用。另外，日常生活中如果患有了腎炎、風溼痛、肥胖病還有膀胱炎、膽囊炎等疾病，也可以將玉米鬚泡水喝，能夠快速的促進身體恢復健康。

　　玉米鬚性平味甘，服用之後並不會給身體帶來副作用，所以在平時我們服用的時候可以特別的放心。玉米鬚在生活中是比較常見的，所以平時我們在清理玉米的時候可以有意識的將玉米鬚保存下來，在關鍵時刻效果很好。

　　常見的玉米鬚治病藥方

　　玉米鬚對身體有著不錯的保健效果，他的使用方法也非常的多，除了泡水喝之外，還有很多，具體的藥方如下：

玉米鬚泡水喝的禁忌

　　專家告訴我們，將新鮮的玉米鬚泡水服用之後能夠有效的降低血糖，適合糖尿病患者服用，同時高血壓患者服用之後還具有降血壓的作用。在夏天的時候，很多人家裡都會煮玉米，但是將玉米鬚隨手扔掉，這是一種非常浪費的行為。

　　中醫上也將玉米鬚稱之為龍鬚，具有非常廣泛的保健功效。將玉米鬚用開水沖泡之後製作出玉米鬚茶，不僅味道甜甜的好喝，同時對於身體好處多多。

　　玉米鬚的食用方法

　　玉米在平時生活中可以製作成為多種食物，並且味道都非常的不錯。玉米鬚在我國被廣泛利用，並且本身所含有的營養價值也是比較高的，對於身體的幫助比較大。那麼，平時生活中我們也應該如何使用呢?具體的玉米鬚食用方法如下：

　　第一：玉米鬚茶

　　材料：玉米鬚

　　做法：玉米鬚茶的製作方法非常的簡單，首先需要將材料洗乾淨，然後用開水沖泡之後服用。除此之外，也可以將玉米鬚放入鍋中加入清水進行熬煮，煮熟之後服用湯水。除此之外也可以將陰乾之後的玉米鬚和綠茶一起用開水沖泡，這樣減肥的效果非常的不錯。

　　第二：苡仁玉米鬚粥

　　材料：玉米鬚、薏苡仁、大米、白茅根

　　做法：將玉米鬚還有白茅根一起放入鍋中加入清水，最後留下藥液。在藥液中加入大米以及薏苡仁，最後熬煮成粥之後服用。

　　功效：這道食譜適合老年人服用，具有利尿消腫的功效，同時也可以起到清熱除溼的作用。除此之外，溼熱型紅斑患者也可以服用這道苡仁玉米鬚粥，能夠有效的促進身體恢復健康。

　　第三：玉米鬚白茅根湯

　　材料：玉米鬚、白茅根、紅棗

　　做法：將三種中藥材放入清水中浸泡一個小時，然後再小火熬煮四十分鐘。最後留下藥液以及紅棗服用。

　　功效：這道食譜適合一些患有膽石症的中老年人服用，特別是肝膽溼熱型的膽石症，長期服用身體能夠越來越健康。

　　第四：石斛玉米鬚茶

　　材料：石斛、玉米鬚、蘆根

　　做法：將著三種原料一起放入茶杯中，然後衝入開水，十分鐘之後揭蓋服用，每天服用一次就可以了。

　　功效：這道石斛玉米鬚茶的主要作用就是養陰清熱利尿，適合一些尿少並且口乾舌燥的患者，同時雙目塌陷以及皮膚乾燥的患者也可以服用，這對身體好處多多。

　　第五：玉米鬚煲烏龜

　　材料：玉米鬚、烏龜、料酒、蔥姜、食鹽、味精

　　做法：首先需要將烏龜宰殺乾淨，留下烏龜肉和烏龜殼，將這兩種材料和玉米鬚一起放入鍋中煲煮一個小時，最後加入調味料服用。建議每週服用一兩次，然後堅持一個月就可以了。

　　功效：這道食譜的主要作用就是養陰補血，能夠有效調節體內的血糖新陳代謝，具有降血糖以及降血脂的作用，適合一些睡眠不好的中老年患者服用。

第六：玉米鬚紅糖茶