圖1：魚面，有的地方也叫“垂魚”。將鮮魚去皮去刺，把魚肉剁成泥醬狀，加澱麵粉食鹽，再用擀麵杖將擀成薄面餅，然後捲成卷，然後切薄曬乾。黃岡農村人在過年時家家戶戶都會製作。與排骨或雞湯燉在一起，美味致極。
圖2：鹹鴨蛋，有的地方叫鹽蛋。鄂東北農村大都會在端午節前醃製。新鮮的鴨蛋有些腥味，經過鹽醃製，腥味去除了，而且營養更容易吸收。
圖3：蓮米，湖北水資源豐富，種荷養藕的很多。較為出名的為黃岡浠水的巴河蓮藕。蓮米燉上銀耳湯，是鄂東北農村人夏日祛暑的良品。
圖4：幹黃花，農村老人比較喜歡曬制，既方便保存，曬乾後的味道也更獨特。以前當農村有人家結婚，一起去挑嫁妝的小夥子們會在主人家吃上一碗黃花肉絲麵後再出門。
圖5：幹豇豆，有的地方也叫撣豇豆，鄂東北農村的美食之一，將新鮮豇豆煮熟後再曬乾。由於圖片的關係，還有很多土特產無法一一為大家展示。朋友，說說你是哪裡人吧，你們那裡出名的土特產是什麼？
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