炒牛肉時,直接下鍋就“廢”了,廚師教你這樣做,肉嫩滑不柴口

生抽 烹飪技巧 料酒 青椒 胡蘿蔔 蠔油 老抽 交個朋友吧


01.02 炒牛肉時,直接下鍋就“廢”了,廚師教你這樣做,肉嫩滑不柴口

生抽 烹飪技巧 料酒 青椒 胡蘿蔔 蠔油 老抽 交個朋友吧


01.02 紅薯幹怎麼做?教你一個妙招,不晒不晾,乾淨衛生,做好就能吃

紅薯 烹飪技巧 交個朋友吧 生活奇葩說 白糖


麵條好不好吃,湯底才是關鍵!大廚教你鮮湯配方,爽滑筋道真鮮美

麵條 香菇 掛麵 烹飪技巧 生抽 蠔油 西紅柿 調味品 關愛吃貨成長協會


為什麼現在農村沒人吃鯉魚了?吃貨:有錢,誰還吃鯉魚

鯉魚 農村 烹飪技巧 關愛吃貨成長協會 經濟 交個朋友吧 懶人的養生妙招


炒菜花時,焯水還是油炸?大廚教你正確做法,菜花香脆爽口不油膩

花椰菜 烹飪技巧 生抽 小黑火鍋節 霸王餐行動 西藍花 蘿蔔 醬油 蔬菜


炒青菜,用油炒還是用水炒?大廚教你1個小妙招,青菜好吃不油膩

交個朋友吧 蔬菜 蒜茸 美好,一直在身邊 烹飪技巧 調味品 上海白菜 懶人的養生妙招 生活奇葩說


酸菜還在買嗎?老媽教你一招,不放醋不放鹽,2天就變酸

酸菜 薺菜 蔬菜


12.28 一把黑芝麻,教你自制芝麻糊,成本低、營養高,醇香濃郁又順滑

黑芝麻糊 芝麻 糯米粉 靜靜是誰 牛奶 冰糖


大米加酵母,教你最好吃的做法,簡單上手快,米香濃郁,軟糯香甜

酵母 餈粑 發粿 小黑火鍋節 霸王餐行動 美好,一直在身邊


包子怎麼做才綿軟?老媽教你小竅門,包子鬆軟可口,鮮嫩多汁

洋蔥 香油 酵母 你好,新鮮到家 味精 生抽 五香粉 老抽 胡椒粉 料酒


12.26 不用烤箱,如何做出軟糯的紫薯餅?紫薯加牛奶,輕鬆在家做

麵包 煉奶 蛋糕 烹飪技巧 牛奶 芝麻 關愛吃貨成長協會 馬鈴薯泥


麵條還在煮著吃嗎?大廚教你祕製做法,麵條濃香筋道,百吃不膩

麵條 香油 醬油 掛麵 烹飪技巧 蒜茸 農村 老抽


又到了吃蘿蔔的季節,教你蘿蔔4種做法,簡單易學,美味營養

蘿蔔 胡椒粉 花生 雞蛋 芫荽 烹飪技巧 小米辣 蛋糕 小黑火鍋節 霸王餐行動


1個豬蹄3斤重,這種吃法才過癮,家常又美味,香氣特饞人

豬腳 冰糖 料酒 烹飪技巧 蠔油 老抽 醬油 花椒 大豆 小黑火鍋節 霸王餐行動


12.25 燉排骨,光焯水是不夠的,爺爺教你一招,排骨湯香濃鮮美無腥味

排骨 蘿蔔 胡椒粉 小黑火鍋節 霸王餐行動 料酒 烹飪技巧 西紅柿 湯羹


灌香腸後,要不要晒太陽?奶奶用祕方做了30年,香腸香濃入味

香腸 臘腸 白酒 生薑 烹飪技巧 五香粉 小黑火鍋節 霸王餐行動 臘肉 冰箱


12.24 灌香腸後,要不要晒太陽?奶奶用祕方做了30年,香腸香濃入味

香腸 臘腸 白酒 生薑 烹飪技巧 五香粉 小黑火鍋節 霸王餐行動 臘肉 冰箱


12.22 炸魚時,別隻會裹澱粉!老媽教你一招,魚香噴噴,酥脆可口無腥味

炸魚 生抽 蒜茸 草魚 烹飪技巧 生薑


12.21 冬至來臨,這道傳統美食別錯過,教你新做法,口感好、寓意佳

紫甘藍 關愛吃貨成長協會 芝麻 糯米粉 榨汁機 火龍果 溫暖冬至 乳霜愛用 胡蘿蔔 豌豆 玉米粒


12.20 吃了幾十年的萵筍,第一次知道,萵筍皮也能吃,真是太驚訝了

萵筍 烹飪技巧 蒜茸 料酒 蘿蔔


吃了幾十年的萵筍,第一次知道,萵筍皮也能吃,真是太驚訝了

萵筍 烹飪技巧 蒜茸 料酒 蘿蔔


胡蘿蔔怎麼吃才有營養?營養師教你家常做法,簡單易學,美味健康

胡蘿蔔 蘋果 排骨 食療 料酒 全民健康dou起來 烹飪技巧 調味品 橙子 百合


12.20 胡蘿蔔怎麼吃才有營養?營養師教你家常做法,簡單易學,美味健康

胡蘿蔔 蘋果 排骨 食療 料酒 全民健康dou起來 烹飪技巧 調味品 橙子 百合


想吃茶葉蛋別再買了,教你方法在家做,簡單易上手,雞蛋香濃入味

雞蛋 茶葉蛋 滷水 生抽 醬油 老抽 烹飪技巧


12.20 想吃茶葉蛋別再買了,教你方法在家做,簡單易上手,雞蛋香濃入味

雞蛋 茶葉蛋 滷水 生抽 醬油 老抽 烹飪技巧


早餐喝什麼?晒晒我家早餐奶,高營養、易吸收,可比喝牛奶強多了

牛奶 玉米 花生 玉米粒 靜靜是誰 芝麻 冰糖 杏仁 扁桃 黑芝麻糊


冬天進補,這4道湯羹別錯過,做法超簡單,湯鮮味美營養高

湯羹 小黑火鍋節 霸王餐行動 烹飪技巧 枸杞 黃芪 胡椒粉 當歸 調味品 溫暖冬至 料酒 芫荽 棗子


你會做“酒糟魚”嗎?鹹魚加米酒,香辣入味,酒香味真饞人

米酒 鹹魚 生抽 烹飪技巧 蒜茸 白酒 老抽 豆豉 懶人的養生妙招


大街上2元1根的烤腸是用什麼東西做的?看完還敢吃才是真正的勇士

小吃 捍衛我的中國賽主場 全民健康dou起來 跳槽那些事兒


燒魚時,加什麼才能去腥味?大廚:學會這幾招,魚提鮮又去腥

米酒 烹飪技巧 料酒 生薑 調味品 炸魚 黃酒 海鮮 美好,一直在身邊 力嬌酒 白酒


金針菇個頭小用處大,大廚教你祕製做法,比肉還香,美味營養高

金針菇 蒜茸 生抽 香油 烹飪技巧 芝麻 辣椒 調味品 小米辣


12.15 金針菇個頭小用處大,大廚教你祕製做法,比肉還香,美味營養高

金針菇 蒜茸 生抽 香油 烹飪技巧 芝麻 辣椒 調味品 小米辣


12.15 做螞蟻上樹,記住3個小細節,粉絲細膩嫩滑,肉香氣撲鼻

螞蟻上樹 豆瓣醬 烹飪技巧 調味品 紅薯 炒米粉 螞蟻 綠豆粉


有的青菜要焯水,有的青菜不用焯水,炒青菜到底要不要焯水?

蔬菜 烹飪技巧 修正你的養生誤區 扁豆 苦瓜 竹筍 萱草 美好,一直在身邊 農藥 大白菜


豬油渣到底能不能吃?童年的美味,真是現在的“不健康”食品嗎?

美好,一直在身邊 萬物隨新動 農村 飼料 交個朋友吧 紅薯 麵條 修正你的養生誤區 高血脂 薯條


12.14 豬油渣到底能不能吃?童年的美味,真是現在的“不健康”食品嗎?

美好,一直在身邊 萬物隨新動 農村 飼料 交個朋友吧 紅薯 麵條 修正你的養生誤區 高血脂 薯條


白菜也能賣天價?這種“貴族”白菜,1斤賣5元,你們吃過嗎?

蔬菜 轉基因 蘿蔔 大白菜 小黑火鍋節 霸王餐行動 水稻 天南海北慶豐收


12.13 包魚肉餃子時,要不要放豬肉?大廚教你正確做法,餃子鮮香嫩滑

溫暖冬至 花椒 馬鮫魚 香油 醬油 4月吃什麼 蠔油 交個朋友吧 調味品


洗豬大腸時,加鹽洗還是加鹼洗?老媽只會這樣做,大腸乾淨無腥味

豬大腸 烹飪技巧 豆瓣醬 萵筍 花椒 白醋 油潑辣子 冰糖 白酒 小茴香 醬油 調味品 螺仔餅


活鴨一隻賣60元,烤鴨一隻賣20元,裡面水太深,一般人還真不知道

燒鴨 飼料 北京烤鴨 鵝肝 鴨血 跳槽那些事兒


這小菜,吃著比肉還香,成本才3塊錢,隔三岔五吃一次,美味解饞

蘑菇 烹飪技巧 蒜茸 生抽 平菇 調味品 蔬菜 蠔油 交個朋友吧 湯羹


吃魚刺太多?大廚教你祕製“酥脆魚”,骨酥肉香,吃魚不用吐刺了

大黃魚 炸魚 料酒 胡椒粉 五香粉 蠔油 烹飪技巧 雞蛋 玉米


我們平時吃的豬血,真的都是真豬血嗎?

鴨血 小黑火鍋節 霸王餐行動


想吃肉鬆不用買!教你這個做法,想吃多少做多少,可比買的更乾淨

肉鬆 麵包 生抽 芝麻 醬油 食品安全


烙餅怎麼才會又軟又多層?大廚教你正確做法,蔥花餅香軟有嚼勁

烙餅 煎餅 十三香 蔥油餅


12.08 南瓜別再燉了!教你這做法,不用上鍋蒸,南瓜饅頭香酥脆爽吃不膩

南瓜 酵母 烹飪技巧


這4種食材,看起來很貴,實際上很便宜,不知你吃過幾種?

紅酒 鮑魚 牛排 雪蓮 海鮮


12.07 炸花椒油時,先放花椒還是先放油?大廚教你正確做法,油麻辣鮮香

花椒 翼柄花椒 烹飪技巧 調味品 魚露 油潑辣子


這道隔夜剩菜,不知是多少人兒時的回憶,你還記得嗎?

蒜茸 辣椒 烹飪技巧 鼎邊糊 小黑火鍋節 霸王餐行動 果凍 冰箱


海帶別再涼拌了!教你這個做法,海帶軟爛好吃,湯鮮味美營養高

海帶 海帶湯 香菇 蒜茸 香油 烹飪技巧 白醋 大豆 醬油 調味品


年糕別再買了!教你自制年糕,5分鐘就能學會,年糕軟糯Q彈有嚼勁

年糕 烹飪技巧 糯米粉 關愛吃貨成長協會 冰箱


12.03 山裡1種“野果”,長得像饅頭,以前老人用它做涼粉,如今少見了

水果 薜荔 農村 植物 獼猴桃 蜂蜜 無花果 發現佩奇


臘肉怎麼醃?爺爺教你做“湘西臘肉”,肉鹹香美味,放1年都不壞

臘肉 農村 烹飪技巧 養豬 湘西 生抽 花椒 寶貝過大年 醬油 調味品 吃在四海八方 服裝 湖南


想吃滷味別買了!教你在家自制,食材新鮮又幹淨,想吃多少做多少

料酒 冰糖 生抽 豆瓣醬 花椒 雞翅 海帶 雞蛋 關愛吃貨成長協會 滷水 白酒 豆乾 老抽 全民健康


怎麼給魚片上漿?大廚教你正確做法,簡單3步,魚片鮮美嫩滑

魚片 酸菜 料酒 胡椒粉 雞蛋 啤酒 關愛吃貨成長協會 烏鱧 水煮魚 辣椒


12.01 這種魚,肉質鮮美,生命力強悍,野生魚1斤賣10元,捉到卻無人要

羅非魚 畜牧業 烹飪技巧 環境汙染 釣魚 原汁原味的德系SUV


豬血怎麼做才好吃?大爺教你做法,豬血嫩滑不黏牙,鮮美無腥味

4月吃什麼 烹飪技巧 料酒 胡椒粉 豆瓣醬 白酒 生抽 油潑辣子 蒜茸 醬油 調味品


11.30 做叫花雞時,沒黃泥怎麼辦?老媽教你這做法,簡單的很,一學就會

叫花雞 胡椒粉 花椒 料酒 雞腿 洋蔥 香菇 生抽 五香粉 烹飪技巧 蠔油


炸薯條時,直接下鍋就“廢”了!大廚教你正確方法,薯條酥脆可口

薯條 你好,新鮮到家 不完美媽媽 烹飪技巧 漢堡 番茄醬


11.30 古代沒酒麴怎麼釀酒?古人:這遍地的野草,可不就是酒麴

我在宮裡做廚師 豌豆


吃葡萄乾時,要不要水洗?看完製作過程,你就知道要不要洗了

葡萄乾 讓夢發生 新疆 哈密瓜 水果 梨子 葡萄


11.30 醃黃瓜時,醃好的黃瓜“軟趴趴”?大廚教你做法,黃瓜脆爽入味

黃瓜 花椒 香油 芫荽 老抽 烹飪技巧 醬油 蠔油 蒜茸 萵筍 蘿蔔 蔬菜


11.30 五花肉吃著太油膩?教你這道大菜做法,肉軟糯香甜,肥而不膩

生抽 花椒 梅菜 扣肉 老抽 料酒 烹飪技巧 生薑 胡椒粉


11.30 燉牛肉時,這“1味料”可不能少,牛肉快速軟爛,湯汁鮮美無比

烹飪技巧 料酒 草果 紅茶 花椒 牛奶 溫暖冬至 修正你的養生誤區


教你自制“阿膠糕”,備好材料就能做,每天2片,氣色越來越好

阿膠 芝麻 黃酒 冰糖 棗子 枸杞 冰箱


11.30 酸奶還在買嗎?教你一個手工酸奶祕方,簡單易學,酸奶絲滑濃稠

酸奶 牛奶 酸奶機 冰箱 電飯鍋 水果 不完美媽媽 全民健康dou起來


11.29 炒花甲時,要不要焯水?大廚教你正確做法,花甲鮮美嫩滑無沙

蒜茸 烹飪技巧 蠔油 辣醬 關愛吃貨成長協會 麻辣燙 交個朋友吧


做口水雞時,是焯水,還是醃製?老媽教你正確做法,雞肉嫩滑鮮美

口水雞 雞腿 香油 醬油 辣椒 油潑辣子 料酒 花椒 芝麻 芫荽 蒜茸 調味品 烹飪技巧


11.29 豬身上最“珍貴”的肉,一頭豬隻有1個,很多人還真沒吃過

排骨 料酒 烹飪技巧 枸杞 麥冬 豬腳 畜牧業 棗子 養豬 關愛吃貨成長協會


香菜好吃不好放?教你2個小妙招,存放1周沒問題,有冰箱能放1年

芫荽 冰箱 發現佩奇 生活奇葩說 老火湯


泡好的海蔘個頭還是小?教你詳細泡發步驟,個個能變原來10倍大

海蔘 冰箱 懶人的養生妙招 修正你的養生誤區


炒菜時,要不要加大蒜?大廚:中國人做菜,不放它就不成菜

調味品 蒜茸 蔬菜 關愛吃貨成長協會 烹飪技巧 辣椒 芫荽 修正你的養生誤區 口香糖 水果 花生


11.28 香菇怎麼做才好吃?大媽教你這樣做,簡單易學,吃著比肉還香

香菇 蠔油 蒜茸 生抽 烹飪技巧 老抽 雞湯


魚香肉絲怎麼做?大廚教你家常做法,沒有魚也有魚香味,聞著真香

魚香肉絲 木耳 青椒 胡蘿蔔 蠔油 烹飪技巧 豆瓣醬 料酒 老抽 醬油 油潑辣子


11.28 奶奶炸魚塊,從不加麵粉,教你30年炸魚祕方,魚塊香酥可口,好吃

炸魚 雞蛋 交個朋友吧 烹飪技巧 草魚 料酒


泡海帶時,別隻會加水泡!老媽經常這樣做,海帶軟嫩清爽無腥味

海帶 烹飪技巧 排骨 白醋 料酒 海帶湯 蘿蔔 調味品


炒蓮藕時,別直接下鍋!老火夫教你正確做法,蓮藕清脆爽口不發黑

蓮藕 蒜茸 香油 烹飪技巧 辣椒 調味品 花椒 蔬菜 芝麻


11.27 炒秋葵時,要不要焯水?這1步沒做對,難怪秋葵太黏糊,吃著苦澀

秋葵 蒜茸 馬鈴薯泥 烹飪技巧 蘿蔔 蔬菜 辣椒 萵苣


做剁椒魚頭,千萬不能直接上鍋蒸!大廚教你正確做法,魚香辣入味

剁椒魚頭 烹飪技巧 醬油 蒜茸 生抽 料酒 胡椒粉


11.26 雲南1種鮮花美食,人稱“地湧金蓮”,會開大黃花,1棵能吃1周

烹飪技巧 萱草 植物 臘肉 雲南 排骨 關愛吃貨成長協會 蒜茸 料酒 蠔油 辣椒


做辣椒油時,用新鮮辣椒,還是幹辣椒?以前老弄錯,難怪油沒香味

油潑辣子 辣椒 花生 蒜茸 芝麻 花椒 洋蔥 芫荽 幹鍋


炒虎皮青椒時,先放油還是先放青椒?很多人不懂,難怪青椒太油膩

青椒 蒜茸 生抽 蠔油 烹飪技巧


辣椒炒肉怎麼做才地道?大廚教你祕方,香氣撲鼻,肉肥而不膩

辣椒 醬油 烹飪技巧 料酒 生抽 豆豉 老抽 蒜茸


牛肉別隻會燉湯了!大廚教你醬牛肉祕方,現在知道還不晚,趕緊學

醬牛肉 香油 料酒 烹飪技巧 老抽 生抽 醬油 蒜茸 五香粉 草果 油潑辣子 小茴香 香草 關愛吃貨


鮑魚怎麼做?大廚教你最簡單的方法,做出最鮮美的鮑魚,趕緊學

鮑魚 烹飪技巧 生抽 雞精 蠔油 料酒 豆瓣醬 油潑辣子 蒜茸 交個朋友吧 海鮮


11.19 鮑魚怎麼做?大廚教你最簡單的方法,做出最鮮美的鮑魚,趕緊學

鮑魚 烹飪技巧 生抽 雞精 蠔油 料酒 豆瓣醬 油潑辣子 蒜茸 交個朋友吧 海鮮


鱸魚怎麼做才好吃?大廚教你“清蒸鱸魚”,原汁原味,鮮香嫩滑

鱸魚 料酒 醬油 烹飪技巧 老抽 生薑


冬天來了,這菜要多吃,才3元1斤,10分鐘1盤,上桌卻很有面子

紅薯 烹飪技巧 蔬菜 蘿蔔 芝麻


炒豬肝時,別隻會焯水!大廚教你正確做法,豬肝嫩滑無腥味

豬肝 生抽 青椒 烹飪技巧 料酒 蒜茸 發現佩奇


豆漿還在買嗎?教你這樣做,豆漿濃郁醇香,1天喝1杯,身體更健康

豆漿 麵包 黑豆 靜靜是誰 大豆 修正你的養生誤區 棗子 芝麻 豆漿粉 餅乾 牛奶 枸杞 元氣


立冬了,多喝這道湯,暖胃暖心,每天來1碗,不比吃人蔘差

人蔘 生薑 食療 關愛吃貨成長協會 枸杞 料酒 香菇 生抽 棗子 薏苡 立冬 烹飪技巧 發現佩奇


想吃叉燒怎麼辦?家有電飯鍋就能做,甜而不膩,想吃多少做多少

電飯鍋 叉燒 關愛吃貨成長協會 烹飪技巧 蠔油 白糖


甜酒怎麼在家做?老媽教你祕方,備好糯米就能做,酒香濃郁又清甜

力嬌酒 關愛吃貨成長協會 烹飪技巧


燉牛肉時,久煮不爛?湯中加“1物”,牛肉快速軟爛,百吃不膩

山楂 西紅柿 胡蘿蔔 料酒 關愛吃貨成長協會 生抽 牛肉湯 花椒 蠔油 牛腩


紅薯先切條,還是蒸?這樣做,紅薯幹香甜軟糯,比買的好吃100倍

紅薯


雞蛋別隻會水煮!教你這種做法,雞蛋軟嫩Q彈,太香了

雞蛋 水煮蛋 生抽 冰糖 滷水 花椒 老抽 煎蛋 調味品


飯店裡的“炸蘑菇”為什麼那麼好吃?教你大廚祕方,蘑菇鮮香酥脆

蘑菇 關愛吃貨成長協會 雞蛋 平菇 椒鹽


10.31 炸黃豆時,萬萬不能直接下鍋!多加“1步”,黃豆香酥脆爽更好吃

大豆 關愛吃貨成長協會 薯條


炒絲瓜時,千萬不能直接下鍋!多做“這1步”,絲瓜脆嫩綠油油

絲瓜 蒜茸 蠔油 關愛吃貨成長協會


雞肉別再燉湯了,教你1道“蔥油雞”,雞肉嫩滑多汁,鮮香下飯

蔥油雞 料酒 胡椒粉 關愛吃貨成長協會 雞腿 微波爐 調味品


鴨腿加鹽,教你自制家庭版“鹽水鴨”,鹹鮮肉嫩,連骨頭都香

鹽水鴨 花椒 黃酒 滷水 燒鴨


雞肉別再燉湯了,教你做“辣子雞丁”,雞肉外酥裡嫩,香到骨子裡

生抽 料酒 雞腿 蠔油 生薑 花椒 芝麻


小米加雞蛋,教你自制“小米蒸糕”,軟嫩有彈性,高營養好吸收

雞蛋 小米粥 檸檬 蛋糕 餈粑 葡萄乾 芝麻


花生加大米,教你自制“花生露”,簡單易做,香濃順滑營養高

花生 靜靜是誰 冰糖 冰箱 牛奶 豆皮


10.09 燉魚湯時,直接下鍋就“廢”了,多加1步,魚湯奶白鮮美無腥味

胡椒粉 鯽魚 海鮮


09.28 秋冬零食吃什麼?1斤姜8兩糖,“糖薑片”暖胃暖心,做法超簡單

調味品 蘿蔔


09.28 饅頭硬邦邦?上鍋前多加“1步”,饅頭鬆軟香甜,新手也能零失敗

麵條 酵母 小黑火鍋節 霸王餐行動


囂張的風滾草,人稱“草原上的流浪漢”,國外成災,在中國失蹤?

植物 調味品 蒜茸 溫暖冬至 煎餅 生抽


《西遊記》中“人蔘果”,吃一口能活4萬歲,你們準備怎麼吃?

西遊記 水果 鑑劇大賞 冰糖 我在宮裡做廚師


《西遊記》中出現的美食,外觀是竹子,裡面一股香蕉味,香甜軟糯

香蕉 竹子 西遊記 關愛吃貨成長協會 橙子 桔子 竹筒飯 萬物嚐鮮節 奶油 花生 草莓 唐三藏 緬甸


5種水果名字“美得冒泡”,看完:人有“照騙”,果有“名騙”

水果 玫瑰茄 聖女果 無花果 植物 紅薯 荔枝 西紅柿 玫瑰 孫悟空 雪蓮


09.17 農村一種“野草”,根莖像蟲子,以往農民見到就拔,誰知卻是美味

農村 農民 冬蟲夏草 高能小子終極裝備 蔬菜 小米辣 醬菜


09.15 做紅燒肉時,別隻會焯水!30年大廚教你1招,不油不膩,入口軟爛

紅燒肉 生抽 料酒 冰糖 草果 山楂 花椒 老抽 青椒 烹飪技巧


燉牛肉太麻煩?老伙伕有“絕招”,軟爛入味,簡單又省事

生抽 電飯鍋 料酒 花椒 老抽 冰糖 腐乳 烹飪技巧 丁香


還在肯德基買香蕉派嗎?餃子皮一包,啥派都能在家做,想吃就做

香蕉 肯德基6元早餐 水果 麵包 薯條 炸雞 快餐 甜品 蘋果派


外面的酒釀沒味道?“糯米”加酒麴,教你在家做,方法簡單易上手

醪糟 生炒糯米飯 米酒


椒鹽怎麼做?大廚教你方法,在家“輕鬆”做,再也不用出去買

椒鹽 花椒 生抽 孜然 油潑辣子 生薑 鹽焗雞


08.31 炒蘑菇時,焯水還是直接下鍋炒?做錯這1步,難怪蘑菇不鮮不好吃

蘑菇 烹飪技巧 平菇 蠔油 花椒 青椒 辣椒


雞腿加炸雞粉,香酥“炸雞腿”在家輕鬆做,香酥入味,百吃不膩

雞腿 雞精 雞翅 肯德基6元早餐 料酒 烹飪技巧 漢堡 薯條 快餐 椒鹽 麥當勞


俗話說“豬不椒,羊不料”,究竟有什麼講究?

羊湯 花椒 紅燒肉 白醋 溫暖冬至 黃鱔 生抽 蠔油 老抽 調味品


你還在買滷肉嗎?大廚教你“1招”,只需“4味料”,在家也能做

雞翅 雞蛋 花椒 冰糖 豆皮 烹飪技巧 老抽 薯片 豬腳


做肉丸時,一煮就成肉末?注意這3點,肉丸勁道爽滑不易散

肉丸 雞蛋 胡椒粉 十三香 香油 老抽 醬油 蒜茸 金針菇 吃在四海八方 蔬菜 冰箱


買回家的葡萄乾要不要水洗?看大廚傳方法,網友:十幾年白吃了

葡萄乾 美食 發現佩奇


08.25 醃糖醋蒜時,辛辣麻舌頭?很多人沒做這1步,不怪糖蒜辛辣不好吃

糖蒜 白醋 調味品 白酒 冰糖 醃菜


炸雞排10元1個,商家自己從不吃,裡面有什麼“貓膩”呢

雞排 美食 烤魷魚 生活冷知識


做小魚乾,一點都不酥脆?記住“這1點”,魚仔香酥可口不返潮

椒鹽 蠔油 味精 料酒 調味品


羊肉湯滋補但老有“羶味”!廚師長教你“幾招”,羊肉嫩滑無異味

羊湯 溫暖冬至 關愛吃貨成長協會 花椒 山楂 料酒 蘿蔔


做白灼蝦,蝦肉又老又沒彈性?大廚教你1招,蝦肉鮮美爽滑更Q彈

美食 烹飪技巧 料酒 生抽 海鮮 山葵 蒜茸 芥末醬


想吃叉燒肉怎麼辦?大廚教你家庭版祕製叉燒肉,肉嫩多汁超下飯

叉燒 美食 醬油 五香粉 蒜茸 料酒 廣東 蠔油 酒糟 蜂蜜


清蒸魚時,淋醬油還是豉油?做對了,我們的魚鮮嫩美味無腥味

醬油 美食 花椒 料酒 胡椒粉 辣椒 芫荽 花膠 生抽 武昌魚


排骨別再焯水了!用上這“2步”,排骨紅潤誘人,肉嫩多汁

排骨 生抽 老抽 辣椒 胡椒粉 豬腳 調味品 豬肝