勇32798706
我不是做餐饮的，但是刚开始感觉指望的外卖平台是越来越不可靠，如果按如今现状实体店是越来越难经营。外卖平台让餐饮业又爱又恨。
温文尔雅的五爷
今年这种情况对餐饮行业打击确实是致命的，随着复工复产，餐饮业也有了好转，但是想回到去年同期的现象，应该得需要一个过程。
虽然大环境不行，但是总有一些人能脱颖而出。餐饮无非那几样特点，口味、环境、服务。
口味上一定要有自己的特色菜，哪怕这个菜定价低一点，用料考究点，很多人会奔着你这个菜来。
环境上装修可以不豪华但一定要卫生，不管是前厅还是后厨，让顾客感觉像在家吃的一样放心就行。
服务人员不用非得十分热情，但一定要态度温和，尤其不能给顾客甩脸子。
要是当天没卖完第二天就必须扔的菜色，可以给就餐的送上一份，这样顾客总会被感动，顾客再聚餐的时候肯定首选你家。
今年并不是只有餐饮难做，其实各行各业都很难，大家坚持下去肯定会苦尽甘来的。
日照彭炭长
今年是做餐饮业最坚难的一年，我的餐馆暂时还能坚持，因为房子是自己的，厨师也是自己干，费用方面比较少一些，但压力也不小，每个月还要还房贷，孩子上高中各种补课开销也很大，受疫情影响生意不好，也挺愁死