继麦当劳宣布“5G新品”多汁炸鸡后，肯德基也结合当下大火的热点玩了一波“噱头营销”。4月19日晚，肯德基官方微博发布了一张“新能源新品”的预热海报，带有绿色、充电、新能源汽车元素的海报引发了不少食客的联想，这也是肯德基的首次“跨界”尝试。
4月20日谜底揭晓，肯德基中国宣布，将在国内部分门店试点开卖植物肉产品“植培黄金鸡块”。最近一年来广受国内外食品界关注的“人造肉”，也终于在中国走进了大型连锁餐厅。
据肯德基方面介绍，“植培黄金鸡块”是一款鸡肉风味的植物蛋白制品，原料是大豆蛋白、小麦蛋白和豌豆蛋白，这也是常见的植物肉产品的蛋白来源。虽然这些“鸡肉”原料是植物，完全不含有鸡肉成分，但口感与真的鸡肉相比没有太大差别。
目前，肯德基仅在深圳、上海和广州的3家门店限量预售该产品，公测阶段售价为1.99元5块。消费者必须先购买预售券后，再到餐厅兑换产品，每个ID限购2份。
受到此消息影响，人造肉概念股午后拉升，涨幅超过1.9%，双塔食品、金字火腿、东宝生物等个股异动。
实际上，自2019年5月Beyond Meat作为“人造肉第一股”在纳斯达克上市后，人造肉行情便一路上涨。国内资本市场上，人造肉概念股也在近3个月一路走高。
各种“植物肉”食品也在最近一年里赚足了眼球。2019年，汉堡王、肯德基、麦当劳等快餐品牌已经在美国、加拿大等地推出植物肉炸鸡、植物肉汉堡等产品。国内双塔食品、珍肉、Starfield等品牌也曾推出过植物肉月饼、植物肉披萨等，被不少食客称赞为“素食主义者的福音”。
图片来源：肯德基、交易软件截图
来源 北京日报客户端 | 实习记者 杨天悦
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