今天睿爸和大家分享的是Q弹可爱的鲜虾蒸糕
颜值在线,鲜香美味,宝宝抵制不了的诱惑。不放一点调味料,但吃起来还是清甜无比。鲜虾营养丰富,做成辅食,很适合给宝宝补钙了!
制作简单,快来看看吧!
Q弹鲜虾蒸糕!
- 1 - 鲜虾洗净,去壳,去虾线 ▼
- 2 - 柠檬切开,挤一点柠檬汁到虾肉里,去腥 ▼
- 3 - 蛋黄和蛋液分离装入两个碗中 分别挤入一点柠檬汁 ▼
- 4 - 放一半面粉进料理机 ▼
倒入鸡蛋清 ▼ 倒入虾肉 ▼
启动料理机,搅打细腻 ▼
- 5 - 模具垫上硅油纸,刷油 ▼
- 6 - 倒入鲜虾面糊,抹平表面 ▼
- 7 - 蒸10分钟定型 ▼
- 8 - 剩下的面粉倒入蛋黄中 搅拌均匀 ▼
- 9 - 虾肉糊定型后加入蛋黄糊 ▼
抹平表面 盖锅盖,再蒸10分钟即可 ▼
- 10 - 倒扣脱模,撕掉硅油纸 ▼
- 11 - 用刀切小块 ▼
- 12 - Q弹可爱的鲜虾蒸糕就做好了 ▼