长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。——杜牧（唐）
罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。——苏东坡（宋）
以上两首是我们朗朗上口的古诗，都是描写古代名人对岭南佳果荔枝的喜爱，第一首是唐代著名诗人杜牧描写唐代绝世美人杨贵妃为了吃到新鲜采摘下来的荔枝，不惜动用传送紧急公文的快马送达荔枝到长安的场景。
而另外一首是宋代著名诗人苏东坡被贬到岭南惠州时，被岭南佳果荔枝美味所折服，并由感而叹写下的绝世佳作。
但作为岭南佳果的荔枝，其实是分为很多品种的，且各个品种的产地及味道又有所不同，下面我就向大家详细介绍一下。
岭南佳果荔枝
01荔枝的品种和主产地
荔枝的品种非常多，常见的品种包括有挂绿、桂味、糯米糍、妃子笑、白糖罂、水晶球、黑叶、淮枝、三月红、圆枝、元红、兰竹、陈紫等十多个品种。
荔枝的主产地为广东、广西等岭南地区，以及海南和福建等省份。其中又以广州周边的萝岗、增城、从化和粤西的高州、电白等地为主。
02荔枝的总体特点
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”，荔枝春季开花，夏季结果成熟，其果肉清甜可口，果肉呈半透明凝脂状。
荔枝的另外一个特点是极不耐储藏，一般采摘后最好当天食用，所以才有了刚才所说的八百里加急从岭南运送荔枝到长安给杨贵妃的典故。
03荔枝的常见品种介绍
1、挂绿
一说到挂绿荔枝，大家可能就会联想到增城，增城挂绿是广东增城的特产，它是荔枝中的极品，采收期一般为6月中旬至7月中旬。
挂绿荔枝果实外形呈卵圆形或近圆形，裂纹及缝合线均明显，果皮暗红带绿色，故称挂绿。其果肉乳白，细嫩爽脆，清甜中带着幽香，特别之处是凝脂而不溢浆，是荔枝中的珍稀品种。
在2001年、2002年举行的挂绿拍卖会上，曾创下单颗挂绿荔枝拍出55.5万元的历史天价，足以见证其之珍贵。
挂绿荔枝
挂绿荔枝
2、桂味
桂味荔枝因有淡淡的桂花香味而得名，是荔枝中的佳品。桂味荔枝植株高大，果实呈圆球形或近圆球形，外表的裂片峰尖锐刺手，裂纹显著。其采收期一般为6月下旬至7月上旬。
桂味荔枝果肉品质极佳，以细核、肉质爽脆、清甜且有桂花香味而闻名，也是荔枝中主要的出口品种。
桂味荔枝分布较广，但主产地为珠三角等地，也是广州市郊普遍栽培的主要品种之一，其中又以“萝岗桂味”最为美名远播。
桂味荔枝
3、糯米糍
糯米糍荔枝植株高大，生势壮健，有红壳大果品系与黄壳小果品系之分，以红壳大果型最为常，俗称“双肩红”，其采收期一般为6月下旬至7月上旬。
该品种果实扁心形，果皮大红且龟裂片纵向明显，无刺手感，果肩明显一边高一边低，果顶浑圆，果肉较厚呈乳白色、半透明、口感嫩滑，味道极其清甜。
糯米糍荔枝分布非常广泛，包括广东、广西等地，其中尤以广州周边的罗岗、增城、从化，以及粤西的高州等市最有闻名。
糯米糍荔枝
4、妃子笑
妃子笑因前面所说的晚唐诗人杜牧的一首“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”古诗而得名。
妃子笑分布在广东、广西等地区，主产区为珠三角地区，是荔枝中的中早熟优质品种之一，采收期为5月下旬至6月中旬。
妃子笑树冠疏散向上，枝条粗硬，果实近圆形或卵圆形，果皮淡红色；果肉白蜡色，肉厚爽脆多汁，味清甜带香味道，是荔枝中的佳品。
妃子笑荔枝
5、白糖罂
白糖罂又名蜂糖罂、中华红。是广东省品质最优良的荔枝早熟品种之一，采收期为五月下旬。其主要产区为粤西地区茂名市的高州、电白和湛江市等地。
白糖罂荔枝树杆中等，树冠半圆形，果实皮薄，呈鲜红色，龟裂片大部分平滑，果肉肉质爽脆，少汁，味清甜，带有蜂蜜味。
白糖罂荔枝
6、水晶球
水晶球荔枝是广州市的优稀荔枝品种，主要分布在广州周边的罗岗、增城一带。其荔枝树冠高大，圆头形，是荔枝中的中迟熟品种，采收期为6月下旬至7月上旬。
水晶球荔枝果实近心形或近圆形，果皮浅红色，皮薄，龟裂片较疏，裂片峰锐尖刺手。果肉肉质特别爽脆，肉色晶莹洁白，因酷似水晶球而著名，是荔枝品种中的精品。
水晶球荔枝
7、其它荔枝品种
除了上面常见的荔枝优质品种这外，荔枝还有如三月红、怀枝、黑叶、圆枝、兰竹、陈紫等众多品种，且这些荔枝各具特色，值得大家品尝，在这里就不再一一赘述。
怀枝荔枝
圆枝荔枝
黑叶荔枝
04今年的荔枝产量情况
荔枝分大小年，今年刚好是荔枝的大年，另外天气非常给力，今年早春的温暖少雨，对荔枝结果非常有利。
去年是荔枝小年，荔枝减产，价格贵，很多小伙伴都不能放开来吃，但随着今年荔枝的丰收，我们就可以吃到过瘾啦！
05总结一下
荔枝是南国四大佳果之一，主要分布在岭南的两广地区，尤其以广州周边和粤西南的高州等地最为闻名。
荔枝总体果肉清甜可口，是人们非常喜爱的水果之一。并且荔枝的品种非常丰富且各具特色，常见的优良品种有挂绿、桂味、糯米糍、妃子笑、白糖罂、水晶球等等。
今年，是荔枝产果的大年，价格将比去年大为下降，相信今年大家又有口福了！
岭南佳果荔枝
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