Forgettohug
很高兴回答你的问题，我是甘来的苦尽
记得小时候【趣多多】【王子】【鬼脸嘟嘟】都是童年记忆里比较高大上的饼干了……
趣多多饼干（巧克力软曲奇）
当然可以在家做了，超爱风行全球的趣多多小饼干，她满载着美妙滋味。“咬一口趣多多”=“满口香浓巧克力豆”+“美味曲奇”；香醇的巧克力豆嵌入酥松的奶油曲奇，成就了绝佳美味组合，口感醇香四溢，意犹未尽！
主料
低筋面粉100克，黄油60克，红糖30克，细砂糖20克，蛋25克，耐烤巧克力豆50克
辅料
小苏打1/8小勺
盐1/4小勺
香草精1/4小勺
可可粉5克
趣多多饼干的做法步骤
1.黄油切小块后室温软化
2.加入红糖和细砂糖、盐打发
3.倒入香草精，搅拌均匀
4.分次加入打散的鸡蛋液
5.低筋面粉、可可粉和小苏打混合过筛后，倒入打发好的黄油里
6.用橡皮刮刀拌匀成为均匀的饼干面糊。将耐烤巧克力豆倒入饼干面糊里。用橡皮刮刀把面糊拌匀
7.带一次性手套，取一小块面糊滚圆，或用勺子挖起一小块饼干面糊，拍在垫了烤盘纸的烤盘里。用手按压即可
8.再点缀上耐烤巧克力豆在表面上，将烤盘放进预热好的烤箱，上下火170度，烤制约12分钟即可
小窍门&温馨提示
学而食习之
1，曲奇烤的时间不要过长，否则水分被烤干就是失去软曲奇的特色。烤好的曲奇，冷却后密封保存。
2，可可粉加进去，很难从饼干颜色来判断是否烤熟，一般是制品飘出香味两三分钟后，基本可以
甘来的苦尽
你好，趣多多饼干在家也可以做的！
准备食材：
低筋面粉 210克、黄油 80克、鸡蛋 2个、红糖 60克、糖粉 30克、可可粉 30克、耐高温巧克力豆 30克、耐高温巧克力豆 15克装饰
方法/步骤
1，准备耐高温巧克力豆（这个可以在网上买，一般超市里的巧克力不耐高温，所以不适合烘焙用。）
2，低筋面粉和可可粉混合备用；
3，软化后的黄油可以轻易的用手指按软，分三次加入红糖和糖粉，每一次搅打均匀；
4，用打蛋器打发到黄油顺滑，体积稍膨大即可；
5，分次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合，再加下一次；
6，搅打完成后，黄油应该呈浓滑细腻的状态；
7，筛入面粉混合物后，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀；
8，拌匀后加入30克的巧克力翻拌均匀即可；
9，取一块面团搓圆后摆放在垫有油纸的烤盘上压成圆形，要保证每个面团的大小相同，隔开一定的距离。
10，整形好的面团表面装饰巧克力豆，放进预热好的烤箱，160度，上下火，中层，15-20分钟即可。
11，成品图~
煮给老婆吃
趣多多饼干家里肯定不方便做。原因如下：
一是我们喜欢的趣多多饼干，是外面有些脆，但是里面很软的饼干，而且加了不少巧克力碎，这种口感是很特殊的，在家很难做出这种口感。
二是我们已经都吃过店里的趣多多饼干，于是就记住了这种特殊的口感，再要去改变这种味觉记忆，那是非常困难的，再怎么优化再怎么努力靠近，都是非正品。
三是趣多多饼干，门口小超市就有，在家做不如迈开腿在门口买一包。
所以，我觉得趣多多饼干不方便在家做。希望这个回答对你有所帮助。
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