爱睡觉的龙
用微波炉加热面食一定不能用高火，要小火加热才不会硬邦邦的，在微波炉热馒头要时放在一个干净的保鲜袋里或放进一个有盖的微波炉碗里，但需要注意以下几点：
1.新鲜馒头常温凉了
需要放入保鲜袋里热1分钟即可。
2.冷藏的馒头
需要放入保鲜袋里热2分钟即可。
3.冷冻的馒头：
将冷冻的馒头取出放在常温下10分钟左右，放入保鲜袋里热3分钟即可。
注意：
1.馒头千万不能用中火和高火来热，这样高温会让馒头快速脱水，馒头中间会发硬，严重时会咬不动。
2.从微波炉里把热好的馒头拿出后，要快速把馒头从保鲜袋中拿出来，否则热好后的馒头热气被闷在袋子里会使馒头表皮被热汽浸得发白，失去原味而不好吃。
厨房美食美客
你好，很开心回答你的问题。
我们一般蒸馒头或者热馒头，不太会用微波炉！因为热出来的馒头皮很硬。原因在于微波炉，微波炉是利用水分子度的振动加热食物。馒头中的水分比较少。微波炉在加热过程中水分产生震动蒸发，馒头中的水分变得极度稀少，就问会变干变硬。这样馒头表皮水分被蒸发了，就会硬了。现在明白了吧，喜欢我记得点击关注我哦！谢谢哈。