平时都是在介绍一些家常菜的做法，我们今天来讲一下主食的做法，就我个人而言，比较爱吃米粉，但偶尔也会吃些面食，最常做的的还是西红柿鸡蛋面，做起来简单方便。就口味而言，西红柿鸡蛋面应该是符合大众口味的，而且本身也有开胃的功效，并且营养相当丰富，做给家里人吃也是不错的选择。尤其是对于挑食的孩子来说，美味的西红柿鸡蛋面，已经能够让孩子自己抢着吃。
那我们来介绍一下它的做法，西红柿鸡蛋面一般分炒面还有首先是准备食材；面条，西红柿，鸡蛋，盐，味精，香油，老姜片，葱花，香菜，花生油，酱油，花椒粉，柿子椒，香菇。这些食材准备好了以后下面就是教大家做法了：1、两个番茄洗干净切成片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，等番茄出水了之后把蛋花倒入，同炒一会再依次放入柿子椒丁和香菇丁。4、然后加水煮入味，大概可以煮上五分钟，然后盛出倒在面碗里，加盐，酱油、花椒粉、味精，香油。5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，就行了。
大家看了有没有想吃的欲望啊！想吃的话就自己在家里动手做做吧。另外根据每个人的口味不同，你们可以在面汤里加入其他调味料，因为每个人的口味不同。番茄面真的很好吃也很方便、节省时间，因此受到上班族和妈妈们的青睐，要是喜欢就分享给你的朋友们吧！